Bếp trưởng Hoàng Tùng - CEO T.U.N.G dining: Mô hình “menu tasting” của nhà hàng Việt lọt top 100 châu Á và triết lý “Khách hàng là bạn tới chơi nhà”
07/06/2022 10:00:00 AM
Có thể tạm phân loại các đầu bếp Việt Nam thành 2 trường phái: Bán những gì khách hàng cần, và bán những gì mình thích. Hoàng Tùng chắc chắn nằm trong số ít đầu bếp thuộc trường phái số 2.