Triệu phú U50 tiếp tục hé lộ bí mật cải lão hoàn đồng: Ăn tối vào buổi trưa
Đối với hầu hết mọi người, 11 giờ có thể là thời gian để ăn trưa, thậm chí là lúc để thưởng thức một tách cà phê sáng. Tuy nhiên, đối với Bryan Johnson, CEO của một công ty công nghệ, 11 giờ là thời gian ăn tối.
Vào hai năm trước, doanh nhân 45 tuổi Bryan Johnson đã tham gia vào dự án đảo ngược tuổi thọ, với mục tiêu có được một cơ thể của thanh niên 18 tuổi, từ các cơ quan nội tạng đến răng, tóc, và các bộ phận khác.
Khi tham gia dự án này, Johnson phải tiến hành quét mỡ cơ thể hàng ngày và chụp cộng hưởng từ (MRI) định kỳ. Ngoài ra, dự án còn bao gồm hướng dẫn ăn kiêng, tập thể dục, ngủ nghỉ theo một chế độ nghiêm ngặt do 30 bác sĩ nghiên cứu.
Bryan Johnson nổi tiếng với câu chuyện chi 2 triệu USD mỗi năm để “hack” cơ thể
Ông trùm công nghệ, người đã bán doanh nghiệp Braintree Venmo của mình cho PayPal với giá 800 triệu USD gần 10 năm trước, chấp nhận chi 2 triệu USD (47 tỷ đồng) mỗi năm để tìm kiếm sự "trường sinh bất lão".
Vào ngày 4/7 vừa qua, Johnson tiếp tục khiến cộng đồng người dùng Twitter kinh ngạc khi xác nhận rằng bữa ăn cuối cùng trong ngày của ông được hoàn thành vào lúc 11 giờ sáng. Cụ thể, Johnson cho hay: “Bữa ăn cuối cùng trong ngày của tôi là lúc 11 giờ sáng, tôi thường ăn từ 6 giờ đến 11 giờ”.
Theo Fortune, trong khung thời gian 5 giờ đồng hồ của buổi sáng, vị CEO sẽ ăn ba bữa, với bữa đầu tiên thường là món salad chay. Đôi khi, triệu phú công nghệ cũng bắt đầu ngày mới với món sinh tố rau xanh nhằm cung cấp các chất như collagen, creatine, spermidine.
Bữa thứ hai của Johnson thường là một chiếc bánh pudding hạt, và bữa thứ ba có thể là bất cứ món gì, chẳng hạn như khoai lang nhồi hoặc salad cam. Ngoài những bữa ăn chính, Johnson cũng uống thêm nhiều vitamin và thực phẩm bổ sung khác.
Khoai lang nhồi là món ăn kinh điển trong thực đơn của vị triệu phú
Với danh hiệu tự xưng là “vận động viên trẻ hóa chuyên nghiệp”, Johnson tuyên bố bản thân đang tiến gần hơn với mục tiêu đạt được thân hình 18 tuổi.
Trong mục nhật ký tập luyện được ghi chép vào tháng 5 vừa rồi, vị CEO cho biết giờ đây ông có thể đẩy tạ chân nặng 360kg, điều mà chỉ có 1% đến 2% thanh niên 18 tuổi làm được.
Tương tự như vậy, Johnson cũng thử thách thành công với mức tạ tay hơn 100kg, đưa ông lọt top "10% thanh niên tuổi 18 có sức khỏe tốt".
Bất chấp các bài kiểm tra, tập luyện và chế độ sinh hoạt khắc nghiệt, Johnson cho biết cơ thể của ông vẫn hoàn toàn có thể chấp nhận cường độ này, thậm chí còn có thể tiến xa hơn nữa trên con đường khôi phục tuổi trẻ.
“Một trong những phần hay nhất của chế độ Blueprint là cơ thể tôi không hề bị đau nhức, và tôi vẫn có thể làm bất cứ việc gì mình muốn”, Johnson chia sẻ.
Giống như tất cả mọi người, vị triệu phú không phải lúc nào cũng cưỡng lại được sự hấp dẫn của đồ ăn ngon
Trên thực tế, dù có vẻ khá trung thành với chế độ chống lão hóa của mình, bản thân Johnson phải thừa nhận rằng không phải lúc nào ông cũng theo sát 100% chế độ ăn uống để sống lâu hơn.
Trong một bài đăng vào năm 2020 trên Medium, Johnson viết rằng ông thường xuyên không thể cưỡng lại sự hấp dẫn của các món tinh bột và đường trong khoảng thời gian từ 5 đến 10 giờ tối. “ Tôi đã ăn quá nhiều và tăng hơn 22kg, điều này khiến tôi cảm thấy xấu hổ, tội lỗi và khó chịu”.
Từ đó đến nay, Johnson vẫn thường xuyên tự nhắc nhở và kỷ luật bản thân để tránh lặp lại tình trạng tăng cân không kiểm soát như thời kỳ trước đó.
