Không chỉ chứa hàng tấn vitamin C, dứa còn dồi dào bromelain, một loại enzyme có tính kháng viêm. Sự kết hợp của các chất dinh dưỡng này giúp chống lại bệnh tật và tiêu diệt vi khuẩn. Một nghiên cứu đã phát hiện, chiết xuất nguyên liệu từ dứa có thể làm giảm chất nhầy, giảm ho nhanh hơn si-rô ho gấp năm lần.