Nơi bia rẻ hơn nước lọc
Tại hầu hết các nhà hàng ở Cộng hòa Czech, một cốc bia có giá rẻ hơn nước lọc. Người dân Czech coi bia là “bánh mỳ lỏng”, là “sữa mẹ cho người lớn".
Báo Wall Street Journal cho biết, nhà chức trách Czech muốn giảm lượng tiêu thụ bia của người dân. Nhưng mục tiêu này xem ra không hề dễ dàng. Người dân Czech tiêu thụ trung bình 37 gallon (hơn 140 lít) bia/người mỗi năm, cao nhất trên thế giới và cao gấp đôi mức tiêu thụ bia bình quân của người Mỹ.
Tốc độ tiêu thụ bia tại các nhà hàng ở Czech nhanh đến nỗi, hãng sản xuất bia lớn nhất của nước này là Plzensky Prazdroj phải chở bia bằng loại xe téc vốn được dùng để vận chuyển xăng, rồi bơm bia từ xe vào các bể chứa bia của nhà hàng.
“Bia giống như sữa mẹ cho người lớn. Đối với mỗi người Czech, bia giống như rượu vang đối với người Pháp hay rượu vodka cho người Nga”, anh Marek Gollner, một lập trình viên máy tính 36 tuổi, khách ruột của một quán bia U Zelenku ở Prague, nói.
Nhà máy bia lâu năm nhất của Czech đến nay vẫn còn hoạt động là Prague's U Fleku, thành lập năm 1499. Hồi thế kỷ 16, bia đóng vai trò quan trọng đối với nền kinh tế Czech đến nỗi, các hiệp sỹ và các nhà quý tộc đã phải chiến đấu để giành quyền sản xuất bia.
Tại một quán nhậu bình thường ở Czech, giá một cốc bia nửa lít giá khoảng 1 USD. Một cốc nước tương tự, có thể là nước lọc, nước hoa quả hoặc soda có giá cao gấp đôi. Các nhà hàng ở Czech rất hiếm để vòi nước lọc cho khách uống miễn phí.
Dưới đây là một số hình ảnh về “đời sống bia” ở Czech do Wall Street Journal tập hợp và giới thiệu:
Bia là thứ luôn chảy tràn trề trong các nhà hàng ở Czech - Ảnh: Petr David Josek/Associated Press.
Những cốc bia lớn luôn thường trực trước mặt thực khách trong các nhà hàng ở Czech - Ảnh: Zuma Press.
Một đám đông chụp hình với thùng bia và cốc đựng bia trước cửa một nhà máy nấu bia ở thị trấn Ceske Budejovice, Czech vào ngày 7/7/1895 - Ảnh: Imagno/Getty Images.
Người Czech uống bia tại một nhà hàng ngoài trời ở Prague vào khoảng năm 1945 - Ảnh: Three Lions/Getty Images.
Cô Jana Tymlova (trái) tắm trong bia tại cơ sở sản xuất bia gia đình Chodovar ở Chodova Plana, Cộng hòa Czech, vào năm 2006 - Ảnh: Petr Eret/CTK/Associated Press.
Trung vệ Vladimir Smicer của đội tuyển bóng đá Slavia Prague, Cộng hòa Czech, uống một cốc bia lớn sau trận đấu từ giã sự nghiệp hôm 11/5/2010 ở Prague - Ảnh: Martin Divisek/isifa/Getty Images.
Ông Alexandr Vondra (thứ hai từ phải sang), khi còn là Bộ trưởng Bộ Quốc phòng Czech, uống bia cùng với các vận động viên của nước này sau khi họ trở về từ Olympic London 2012 - Ảnh: Martin Divisek/isifa/VLP/Getty Images.
Một người đàn ông mặc trang phục hóa trang cầm hai ly bia trong lễ hội hóa trang Malostransky ở Prague vào năm 2011 - Ảnh: Filip Singer/European Pressphoto Agency.
Một người bồi bàn bưng bia cho khách du lịch tới thăm vườn bia ở nhà máy Prague's U Fleku, đây là nhà máy bia lâu đời nhất ở Czech còn hoạt động cho tới ngày nay. Nhà máy này thành lập năm 1499 - Ảnh: Sean Gallup/Getty Images.
Nhiều thế kỷ qua, bia được coi là thức uống hàng ngày của người dân Czech. Loại hoa bia để sản xuất bia ở nước này nổi tiếng thơm và đắng. Trong ảnh, một công nhân đang thu hoạch hoa bia ở Rocov, Cộng hòa Czech vào tháng 8 năm ngoái - Ảnh: Petr David Josek/Associated Press.
Một người sản xuất bia kiểm tra sản phẩm tại nhà máy Budejovicky Budvar brewery ở Ceske Budejovice, Cộng hòa Czech vào tháng 10/2012 - Ảnh: Petr David Josek/Associated Press.
Một người tham dự lễ hội hóa trang trong trang phục ngựa nhâm nhi cốc bia tại lễ hội hóa trang đường phố Malostransky ở Prague vào tháng 2/2012 - Ảnh: Filip Singer/European Pressphoto Agency.
Một công nhân bên dây chuyền đóng chai tại nhà máy bia Budejovicky Budvar ở Ceske Budejovice, Cộng hòa Czech, vào tháng 10/2012 - Ảnh: Petr David Josek/Associated Press.
“Bia giống như sữa mẹ cho người lớn. Đối với mỗi người Czech, bia giống như rượu vang đối với người Pháp hay rượu vodka cho người Nga”, anh Marek Gollner, một lập trình viên máy tính 36 tuổi, khách ruột của một quán bia U Zelenku ở Prague, nói.
Nhà máy bia lâu năm nhất của Czech đến nay vẫn còn hoạt động là Prague's U Fleku, thành lập năm 1499. Hồi thế kỷ 16, bia đóng vai trò quan trọng đối với nền kinh tế Czech đến nỗi, các hiệp sỹ và các nhà quý tộc đã phải chiến đấu để giành quyền sản xuất bia.
Tại một quán nhậu bình thường ở Czech, giá một cốc bia nửa lít giá khoảng 1 USD. Một cốc nước tương tự, có thể là nước lọc, nước hoa quả hoặc soda có giá cao gấp đôi. Các nhà hàng ở Czech rất hiếm để vòi nước lọc cho khách uống miễn phí.
Dưới đây là một số hình ảnh về “đời sống bia” ở Czech do Wall Street Journal tập hợp và giới thiệu:
Theo Phương Anh
Dân trí/Wall Street Journal
Dân trí/Wall Street Journal
