Mặc dù chỉ bán phồng tôm và các sản phẩm về gạo nhưng hai công ty Sa Giang và Bích Chi đều báo lãi tăng trưởng hơn 45% trong 9 tháng đầu năm 2019.
Sa Giang và Bích Chi là 2 doanh nghiệp cùng thành lập từ những năm 60 của thế kỷ trước tại Đồng Tháp. Hiện tại, Sa Giang và BÍch Chi là những tên tuổi lớn trong ngành sản xuất phồng tôm với doanh thu hàng trăm tỷ mỗi năm.
Cùng thành lập từ những năm 60 của thế kỷ trước, Sa Giang và Bích Chi sau nhiều thăng trầm của lịch sử vẫn giữ vững được bản sắc vốn có của mình và hiện là hai tên tuổi lớn nhất sản xuất bánh phồng tôm tại Việt Nam với doanh thu hàng trăm tỷ đồng mỗi năm.
Phồng tôm là món ăn vặt phổ biến có xuất xứ từ vùng đất Sa Giang (Đồng Tháp). Ít người biết rằng kinh doanh món "lặt vặt" này lại có lợi nhuận đáng nể.