Hành trình ẩm thực Mã Lai đa sắc màu: Từ món rau trộn trứ danh đến thịt nướng, hủ tiếu, cà ri đánh bật vị giác

Tại nhà hàng Saigon Café, thực khách thưởng thức đại tiệc buffet tối sẽ được chiêu đãi hàng loạt món ăn đặc trưng của Mã Lai. Từ các quầy bếp tương tác giới thiệu hàng loạt món rau trộn tươi mới như pasembur và rojak buah đến quầy bánh murtabak, và bánh mì roti canai giòn tan và béo ngậy; từ món thịt nướng sa tế mọng nước đến bát mì asam laksa nóng hổi đặc trưng của Penang; từ hủ tiếu xào Mã Lai vang danh khắp mọi nơi, đến cà ri thịt bò, cá hầm cay trứ danh, cá nướng than đậm vị và chè Bubur Cha Cha tráng miệng ngọt ngào thanh mát.

Sheraton Saigon Hotel & Towers hân hoan ra mắt Straight Outta Kuala Lumpur (tạm dịch: Thẳng tiến Kuala Lumpur), chương trình ẩm thực thứ hai trong chuỗi “Straight Outta Asia” mang đầu bếp khách mời quốc tế đến Sài Gòn.

Chương trình ẩm thực diễn ra từ 09 đến 18 tháng Sáu năm 2023 giới thiệu phong vị ẩm thực đa sắc màu của Mã Lai, dẫn dắt bởi hai vị đầu bếp khách mời người Mã Lai, ông Nazarudin và ông Afzainizam từ Le Meridien Kuala Lumpur.

Chương trình ẩm thực là một phần trong chuỗi chương trình quảng bá ẩm thực văn hóa thuộc tuần lễ Malaysia Madani diễn ra từ 09 – 18/6 tại TP. HCM, chào mừng 50 năm mối quan hệ ngoại giao song phương giữa Mã Lai và Việt Nam tổ chức bởi Lãnh sự quán Mã Lai. Chương trình đưa các tín đồ ẩm thực Sài Thành đến với thủ đô rực rỡ của Malaysia thông qua hành trình ẩm thực đa sắc màu độc đáo.

Tất cả tinh túy của ẩm thực Mã Lai đã sẵn sàng chào đón thực khách xuyên suốt tháng Sáu. “Straight Outta Kuala Lumpur mang đến trải nghiệm ẩm thực Mã Lai chính hiệu cho thực khách tại Sài Gòn, đặc biệt là cộng đồng người Mã Lai sinh sống làm việc tại Việt Nam. Đây không chỉ là chương trình ẩm thực độc đáo tiếp nối chuỗi Straight Outta Asia mà còn mang đến sự kiện ý nghĩa hưởng ứng tuần lễ Malaysia Madani tại TPHCM" – ông Stephen Wright, Phó Tổng Giám đốc, chuyên trách ẩm thực cho hay.

Theo Ứng Hà Chi