Sự thật khi chiên rán đồ ăn, bác sĩ chỉ ra cách đánh giá một loại dầu có phù hợp với việc chiên xào ở nhiệt độ cao hay không
30/09/2026 03:59:00 PM
Thấy dầu bắt đầu bốc khói, nhiều người lập tức nghĩ rằng dầu đã quá nóng. Nhưng theo bác sĩ, đây không phải tiêu chí duy nhất để đánh giá một loại dầu có phù hợp với việc chiên, xào ở nhiệt độ cao hay không.
