Wu Fu Ju – Ẩm thực Hong Kong hảo hạng đến từ bếp trưởng trứ danh và nguyên liệu tươi ngon
Chính thức khai trương nhà hàng thứ hai tại 17T3 Hoàng Đạo Thúy, Wu Fu Ju đã khẳng định vị thế của mình bởi tài năng của vị bếp trưởng đến từ Hong Kong và nguyên liệu luôn tươi ngon.
Bếp trưởng A Vũ không chỉ nổi tiếng trong giới đầu bếp Hong Kong bởi khả năng giữ trọn vẹn hương vị và những nét tinh tuý của ẩm thực Hong Kong mà anh còn được mệnh danh là người có “bàn tay phù thuỷ” bởi sự sáng tạo, thăng hoa với nguyên liệu, mang lại sự tươi mới cho những món dimsum truyền thống, hải sản tươi sống với những loại sốt đặc biệt. Thực tế với nghành ẩm thực, để có được một người đầu bếp “văn võ song toàn” như anh, là không hề dễ dàng.
Bếp trưởng A Vũ đến từ Hong Kong
Với tình yêu và đam mê ẩm thực, bếp trưởng Vũ đã mang đến cho thực khách nhiều bất ngờ ấn tượng. Khi thưởng thức món vịt quay Bắc Kinh thực khách sẽ cảm nhận được sự tinh tế, khéo léo trong cách tẩm ướp qua lớp da vịt, với kỹ thuật đặc biệt anh đã làm nổi bật hàng trăm hương vị của các gia giảm. Lớp da vàng óng, giòn, thơm hòa quyện thấm đượm đầy sự mềm mại của thịt vịt.
Không chỉ dừng lại ở những món quay nướng mà tài năng của anh còn là sự tinh tế đến mê hoặc với các món chế biến từ cá. Khi đến Wu Fu Ju, thực khách chỉ cần chọn cho mình một trong những loại cá tươi sống như cá song, cá mú, cá tầm, … Người bếp trưởng tài ba ấy sẽ cho bạn một bất ngờ không thể quên. Ví như món “Cá mú hấp Hoàng Kim”, bạn sẽ không thể cưỡng lại màu sắc vàng ươm sốt của gạch cua, màu xanh tươi mát của bí quyện cùng thịt cua, khi gắp một miếng cá được phủ một lớp sốt tuyệt vời ấy cho vào miệng, bạn sẽ chỉ muốn nhắm mắt lại để nhớ mãi vị thanh tao, hấp dẫn và ngọt ngào…Thật khó để viết hết về sự quyến rũ trong món ăn của một người đầu bếp trứ danh, nếm thử những món anh làm thì thực khách sẽ không thể quên được hương vị ẩm thực Hong Kong tinh tế và sáng tạo ấy.
Cá Mú Hấp Hoàng Kim (Cá Mú Hấp dùng với sốt bí thịt cua và gạch cua)
Món ăn của Wu Fu Ju luôn được truyền tải với thông điệp “sáng tạo và tinh tế”. Bạn sẽ dễ dàng thưởng thức món Tiểu long bao ở một vài nơi nhưng bạn sẽ đặc biệt yêu thích món ăn này với những sáng tạo trong nguyên liệu của người bếp trưởng. Cùng với tên gọi tiếng Việt của thương hiệu là Ngũ Phúc Tụ, bếp trưởng Wu Fu Ju đã sáng tạo Ngũ Phúc Tiểu Long Bao với 5 loại nhân là thịt heo, cá hồi, cá tầm, tôm và gan ngỗng. Cảm nhận đầu tiên đầy bất ngờ của mọi thực khách chính là nước súp ngọt vị xương, thơm vị gừng và gia giảm đi kèm nguyên liệu thanh nhẹ. Chắc hẳn những thực khách sành ăn đều biết gan ngỗng sẽ có mùi đặc trưng khá nồng khi thưởng thức nhưng với bàn tay tài năng của người đầu bếp thì gan ngỗng trong tiểu long bao của Wu Fu Ju chỉ còn là sự thanh mát, hòa quyện vào nước súp và thịt heo bằm trở thành một món ăn truyền thống nhưng mang lại những hương vị đầy mới lạ.
Các món dimsum đầy tinh tế và sáng tạo đến từ Wu Fu Ju
Với một nhà hàng ẩm thực Hong Kong, người đầu bếp sẽ thực sự tự tin mang đến món ăn hảo hạng khi họ có được nguồn nguyên liệu tươi ngon. Wu Fu Ju chính là một thương hiệu kế thừa uy tín 12 năm của thương hiệu ẩm thực và khách sạn My Way Việt Nam, với niềm tin vào sự tươi ngon, tự nhiên của nguyên liệu, thực khách đã luôn ưa chuộng những món ăn của doanh nghiệp này. Trong suốt quãng thời gian thành công của các thương hiệu như hầm rượu IL Vino, My Way Café& Beers, My Way Seafood….thực khách hoàn toàn cảm nhận được thông điệp và cũng là định hướng phát triển của thương hiệu thuộc My Way Việt Nam với 3 yếu tố: sự đam mê của người đầu bếp, uy tín và cam kết của nguồn nguyên liệu và sáng tạo của món ăn.
Hương vị tuyệt vời đến khó quên của tiểu long bao hay hương thơm quyến rũ tỏa ra từ lớp da giòn của ịt quay Bắc Kinh cũng không thể mô tả trọn vẹn cụm từ tinh tế của Wu Fu Ju. Hãy đến Wu Fu Ju 17t3 Hoàng Đạo Thúy để bắt đầu hành trình trải nghiệm ẩm thực thực sự thăng hoa!
Khuyến mãi giảm 40% các món quay nướng (vịt quay, heo sữa quay,…), từ ngày 1/8/2018 đến ngày 10/8/2018.
Khuyến mãi giảm 30% các món Dimsum (tiểu long bao và nhiều món khác), từ ngày 11/8/2018 20/8/2018,
Khuyến mãi giảm 30% các món Cá (Cá mú, Cá Song, Cá Tầm, etc), từ ngày 21/8/2018 đến 30/8/2018.
Nhà hàng ẩm thực Hong Kong Wu Fu Ju
Tầng 1, tòa nhà 17t3 Hoàng Đạo Thúy, Cầu Giấy, Hà Nội
Số 1 ngõ 82 Duy Tân, Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline: 0936571080
Facebook: https://www.facebook.com/WuFuJuVietnam
Website: www.wufuju.vn
