Sau 7 năm hiện diện tại một trong những vị trí sầm uất của Thủ đô, cơ sở Quán Nhậu Tự Do trên phố Lê Đại Hành sẽ dừng hoạt động. Quyết định được đưa ra dù địa điểm này vẫn có lượng khách ổn định.
Giữa lúc dân mạng tranh luận về chuyện có nên tính tiền rau gọi thêm tại các quán nướng, ông Nguyễn Mạnh Tuấn, founder hệ thống Tự Do, bất ngờ chia sẻ cách nhà hàng của mình đang tính chi phí này.
Bán 1000 bát phở trong 4 giờ, Phở bò Tự Do đang gây chú ý không chỉ bởi tốc độ bán hàng mà còn bởi mức giá từ 39.000 đồng/bát - thấp hơn đáng kể so với nhiều thương hiệu phở lâu năm tại Hà Nội.
Sau 3 ngày bán thử, quán phở mới của chuỗi Tự Do thu hút hàng trăm khách mỗi sáng. Tuy nhiên, thông tin về giờ bán và tình trạng hết phở liên tục không đồng nhất.
Mỗi tháng, kênh TikTok và Facebook “Tuấn Tự Do” đều đặn đạt khoảng 100 triệu lượt xem. Điều đáng chú ý, theo chia sẻ của anh Đức Bùi – Giám đốc Marketing hệ thống Quán Nhậu Tự Do trên kênh TikTok, toàn bộ chi phí vận hành để đạt cột mốc 100 triệu view không phải con số lớn.
Thay vì dựa vào các KOLs/KOCs như trước, lãnh đạo doanh nghiệp F&B đang trực tiếp trở thành những nhà sáng tạo nội dung, chủ động xây dựng thương hiệu cá nhân để tiếp cận khách hàng.