Thu hồi thịt viên chế biến sẵn tại Mỹ do nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella
Costco khuyến cáo, người tiêu dùng tuyệt đối không nên ăn bộ sản phẩm ăn liền "Thịt băm viên với khoai tây nghiền Yukon và nước sốt".
Ngày 16/3, Tập đoàn bán lẻ Costco của Mỹ đã ra thông báo thu hồi bộ sản phẩm ăn liền "Thịt băm viên với khoai tây nghiền Yukon và nước sốt" vì một trong các thành phần có thể bị nhiễm khuẩn salmonella.
Salmonella là một trong những loại vi khuẩn phổ biến nhất có thể gây ngộ độc thực phẩm, đặc biệt nguy hiểm đối với trẻ nhỏ, người lớn tuổi, phụ nữ mang thai và những người có hệ miễn dịch suy yếu.
Costco cho biết, hiện chưa có trường hợp mắc bệnh nào được báo cáo liên quan đến đợt thu hồi sản phẩm này.
Công ty đã tiến hành thu hồi sản phẩm sau khi nhận được cảnh báo từ nhà cung cấp nguyên liệu Griffith Foods Inc. Song, văn bản thông báo không nêu rõ thành phần nào có thể là nguyên nhân gây ra vấn đề.
Theo Costco, đợt thu hồi bao gồm các bộ sản phẩm thịt băm chế biến sẵn có hạn sử dụng từ ngày 03/05/2026 đến ngày 16/03/2026. Các bộ sản phẩm không có hạn sử dụng này không bị ảnh hưởng.
Các sản phẩm bị thu hồi đã được bày bán tại các tiểu bang và vùng lãnh thổ sau đây của Hoa Kỳ: Alabama, Arizona, California, Colorado, Delaware, Đặc khu Columbia, Florida, Georgia, Hawaii, Illinois, Indiana, Iowa, Kentucky, Maryland, Michigan, Mississippi, Missouri, Nevada, New Mexico, Bắc Carolina, Ohio, Pennsylvania, Puerto Rico, Nam Carolina, Tennessee, Utah, Virginia và Wisconsin.
Một siêu thị của Costco - Ảnh: Reuters
Costco khuyến cáo, người tiêu dùng tuyệt đối không nên ăn bộ sản phẩm ăn liền "Thịt băm viên với khoai tây nghiền Yukon và nước sốt". Ngoài ra, khách hàng có thể trả lại để được hoàn tiền đầy đủ, theo thông báo nêu.
Nhận biết các triệu chứng nhiễm khuẩn Salmonella
Theo Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), hầu hết những người nhiễm khuẩn Salmonella sẽ bắt đầu xuất hiện triệu chứng từ 12 đến 72 giờ sau khi ăn thực phẩm bị nhiễm khuẩn.
Ở người khỏe mạnh, nhiễm khuẩn Salmonella có thể gây ra các triệu chứng như:
- Sốt
- Đau đầu
- Tiêu chảy (có thể kèm theo máu)
- Đau bụng co thắt
- Buồn nôn và nôn mửa
Các triệu chứng này có thể kéo dài từ 4-7 ngày, và trong thời gian đó, mất nước là mối lo ngại lớn nhất. Nếu bạn bị ngộ độc thực phẩm, hãy uống nhiều nước lọc trong khi hồi phục.
Trong trường hợp nặng, nhiễm khuẩn Salmonella có thể lan từ ruột vào máu và dẫn đến các biến chứng đe dọa tính mạng nếu không được điều trị y tế kịp thời.
Hầu hết các trường hợp ngộ độc salmonella đều tự khỏi, nhưng nếu người bệnh có hệ miễn dịch suy yếu hoặc các triệu chứng nghiêm trọng, tốt nhất nên đến gặp bác sĩ.
Theo Everyday Health, The Independent
