Tetra Pak công bố nghiên cứu toàn cầu: Người tiêu dùng sẵn sàng móc hầu bao cho giá trị “tự nhiên và cảm xúc”
Nghiên cứu mới do Tetra Pak công bố chỉ ra rằng 71% người tiêu dùng sẵn sàng chi trả cao hơn cho sản phẩm có nguyên liệu tự nhiên, trong khi 59% ưu tiên các lựa chọn dinh dưỡng tiện lợi, minh chứng cho sự thay đổi sâu sắc trong cách con người tiếp cận sức khỏe.
Thị trường thức uống hỗ trợ dinh dưỡng (FSN) toàn cầu đang tăng trưởng mạnh mẽ, dự kiến đạt 758,99 tỷ USD vào năm 2034 với tốc độ tăng trưởng kép 7% mỗi năm. Một nghiên cứu mới của Tetra Pak cho thấy, hai yếu tố đang định hình xu hướng tiêu dùng trong ngành hàng này chính là nguồn gốc tự nhiên và giá trị cảm xúc mà sản phẩm mang lại.
Người tiêu dùng hiện nay không chỉ tìm kiếm sản phẩm tiện lợi mà còn hướng đến hiệu quả lâu dài từ thành phần tự nhiên, 71% cho biết họ sẵn sàng chi trả cao hơn cho những sản phẩm như vậy; 59% ưu tiên các loại thức uống dinh dưỡng pha sẵn vì dễ sử dụng trong nhịp sống bận rộn, còn 42% mong muốn chăm sóc sức khỏe chủ động và đạt được cảm giác cân bằng tinh thần.
Theo bà Anna Larsson - Giám đốc ngành hàng FSN của Tetra Pak, nhu cầu về sự tiện lợi vẫn là động lực chính, song sự chuyển dịch sang "tiện lợi lành mạnh", tức tiện lợi nhưng vẫn giữ giá trị dinh dưỡng tự nhiên, đang định hình lại toàn ngành. Bao bì đóng vai trò then chốt trong quá trình này, khi người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến tính minh bạch, độ tin cậy và hạn sử dụng dài.
Tại Việt Nam, thị trường FSN cũng ghi nhận xu hướng tương tự. Giai đoạn 2024 - 2027, tăng trưởng kép (CAGR) dự kiến đạt 8,4%, cao hơn đáng kể so với 6,7% của giai đoạn 2020 - 2023. Các sản phẩm dinh dưỡng giàu đạm và "khỏe - ngon - tiện" đang nổi lên như lựa chọn hàng đầu của người tiêu dùng.
Bà Nguyễn Thanh Giang - Tổng Giám đốc Tetra Pak Việt Nam, cho biết doanh nghiệp đang hợp tác với các nhà sản xuất trong nước để phát triển dòng sản phẩm FSN đáp ứng tiêu chuẩn an toàn và dinh dưỡng cao, tận dụng công nghệ chế biến và đóng gói hiện đại từ Thụy Điển. Mục tiêu là giúp các thương hiệu Việt tạo ra sản phẩm vừa có giá trị chức năng, vừa đáp ứng nhu cầu cảm xúc của người tiêu dùng trong thời đại chú trọng sức khỏe.
Nghiên cứu Người tiêu dùng Toàn cầu về FSN của Tetra Pak được thực hiện bởi Ipsos vào tháng 7/2025, khảo sát hơn 25.000 người tại 17 quốc gia, phản ánh rõ rệt sự chuyển dịch từ "ăn no, uống tiện" sang "ăn sạch, uống lành" - một xu hướng tiêu dùng mang tính toàn cầu.
