PGĐ Accnhi Food: Tôi muốn sẽ được nhìn nhận như một người trẻ dám khởi nghiệp sản xuất, dám theo đuổi giá trị thật trong thời đại mà mọi thứ đều có thể “tăng tốc bằng shortcut”
Khởi đầu từ một xưởng sản xuất nhỏ, Dương Yến Nhi không ngại thay đổi hướng đi, mạnh dạn bỏ sản phẩm đầu tay và đầu tư công nghệ khi doanh nghiệp còn non trẻ. Nhi theo đuổi mục tiêu rõ ràng: làm sản phẩm từ thực vật một cách tử tế, bền vững và mang giá trị lâu dài cho cộng đồng.
Dám “liều” để tăng trưởng vượt trội
Năm 2023, khi mới hơn 20 tuổi, Dương Yến Nhi bắt đầu hành trình khởi nghiệp với một cơ sở sản xuất thực phẩm quy mô nhỏ. Đó không chỉ là bước khởi đầu đầy háo hức của một người trẻ đam mê ngành thực phẩm chay, mà còn là dấu mốc mở ra hành trình nhiều thử thách. Tự giới thiệu mình “vừa điều hành, vừa làm R&D”, Yến Nhi sớm xác định rằng con đường sản xuất thực phẩm sẽ không bao giờ dễ dàng, đặc biệt với một người trẻ tự xây dựng mọi thứ từ con số 0.
Sản phẩm đầu tiên được cô đầu tư mạnh về thời gian và công sức, nhưng mô hình lại phụ thuộc quá nhiều vào nhân công. Chi phí duy trì cao, sản phẩm chưa “chạm đúng” nhu cầu thị trường. Trong bối cảnh đó, lựa chọn an toàn là giữ nguyên hướng đi ban đầu để tránh rủi ro, nhưng Yến Nhi không làm như vậy.
Chỉ sau vài tháng hoạt động, cô quyết định thay đổi sản phẩm chủ đạo, mạnh dạn đầu tư máy móc để phát triển một dòng sản phẩm mới giàu tiềm năng hơn. Quyết định ấy diễn ra khi doanh nghiệp còn rất non trẻ, tài chính mỏng và nhiều thứ chưa ổn định. Nhưng sự liều lĩnh có tính toán của người lãnh đạo trẻ đã chứng minh tính đúng đắn.
Hai năm sau, sản phẩm mới trở thành “xương sống” của thương hiệu. Năng suất ổn định, mùa cao điểm thậm chí không đủ hàng để đáp ứng nhu cầu. Khi cơ sở bắt đầu vào quỹ đạo tăng trưởng, Yến Nhi tiếp tục thực hiện cú chuyển đổi thứ hai: nâng cấp cơ sở thành công ty - Accnhi Food để vận hành chuyên nghiệp hơn, bài bản hơn.
Yến Nhi gọi đây là bài học lớn nhất của mình: dám đổi hướng sớm. Nhưng sâu hơn, đó là tư duy “tăng trưởng bền vững” mà cô theo đuổi: thương hiệu phải có khả năng kiên trì vượt biến động, nhưng luôn giữ vững giá trị cốt lõi. Với Accnhi Food, giá trị đó chính là chất lượng thật.
Trong bối cảnh thị trường thực phẩm chay đang tăng trưởng mạnh mẽ tại Việt Nam và trên thế giới, Yến Nhi càng tin rằng mô hình plant-based foodtech (thực phẩm có nguồn gốc thực vật) sẽ là ngành đi đầu trong thập kỷ tới, không chỉ vì sức khoẻ mà còn vì môi trường. Cô dành nhiều thời gian tự học, nghiên cứu về tác động khí thải, xu hướng tiêu dùng xanh và ứng dụng công nghệ thực phẩm. Không giấu tham vọng, vị phó giám đốc trẻ tuổi này mong muốn trong tương lai có thể “truyền tải đúng tiềm năng của ngành này đến cộng đồng”, từ đó góp phần thay đổi thói quen tiêu dùng.
Một trong những thước đo quan trọng nhất mà Dương Yến Nhi lựa chọn để đánh giá thành công của Accnhi Food trong ba năm tới là tỷ lệ khách hàng và đối tác quay lại. Với cô, đây là cách đo “bền vững” và chân thật nhất, phản ánh trực tiếp niềm tin mà thị trường dành cho sản phẩm. Đồng thời, chỉ số này cũng gắn liền với kế hoạch mở rộng quy mô của doanh nghiệp, khi cô đang chuẩn bị xây dựng một nhà máy mới để đáp ứng nhu cầu cả trong nước lẫn xuất khẩu.
“Đã làm thực phẩm là phải làm tử tế”
Không xuất phát từ nền tảng quản trị bài bản, Yến Nhi thừa nhận mình vẫn “đang hoàn thiện phong cách lãnh đạo mỗi ngày”. Nhưng điều đáng chú ý là cô không ngại học hỏi, bằng cách quan sát các doanh nhân trong hệ sinh thái khởi nghiệp xanh, lắng nghe câu chuyện thật, bài học thật từ những người đi trước. Chính sự ảnh hưởng âm thầm này đã định hình phong cách lãnh đạo của cô: chân thành, trách nhiệm và dám dấn thân.
Trong đội ngũ nhiều bạn trẻ, Yến Nhi chọn cách dẫn dắt bằng đồng hành. Không đợi nhân sự “giỏi sẵn”, cô tin vào việc trao cơ hội để họ trở thành phiên bản tốt hơn của chính mình. Từ câu chuyện làm hồ sơ thuế phức tạp khi doanh nghiệp bất ngờ tăng trưởng và phải chuyển sang kê khai thuế, đến việc tự học toàn bộ quy trình để kịp tiến độ giao hàng, Yến Nhi luôn ở tuyến đầu. Đội ngũ trẻ chưa từng làm, nhưng họ dám làm vì thấy người lãnh đạo không bỏ cuộc. Đó là “thử thách trưởng thành” đầu tiên của Accnhi Food, và sau khi vượt qua, họ đủ tự tin chuyển đổi sang mô hình công ty.
Tự nhận rằng mình còn nhiều thứ phải học hỏi, Yến Nhi liên tục khuyến khích bản thân và đội ngũ trau dồi thêm kỹ năng mới: từ giao tiếp tiếng Anh để tham gia hội chợ, chăm sóc KOC cho tới quay chụp nội dung marketing… Cả công ty hình thành một văn hoá học liên tục: học từ người lãnh đạo, học từ công việc và học hỏi lẫn nhau.
Ở khía cạnh sản phẩm, Nhi kiên định bảo vệ giá trị cốt lõi mà cô gọi là “xương sống” của Accnhi Food: chất lượng. Dù thị trường xuất hiện nhiều sản phẩm khiến niềm tin người tiêu dùng suy giảm, cô vẫn duy trì tiêu chuẩn cao cho đầu vào nguyên liệu. Từ muối hầm nồi đất Sa Huỳnh đến bộ gia vị sạch từ các vùng miền Việt Nam, mọi chi tiết đều được chăm chút, vì “đã làm thực phẩm là phải làm tử tế”.
Accnhi Food không chỉ bán sản phẩm chay, mà còn kể một câu chuyện: câu chuyện về gia vị và nguyên liệu Việt Nam chất lượng cao: “Tôi chọn làm thật, kể thật và xây dựng niềm tin thật vì chỉ những giá trị thật mới có thể đi đường dài.”
Khi nói về trách nhiệm xã hội, cô nhắc đến “la bàn đạo đức” mà mình luôn giữ: làm tử tế và tạo giá trị thật trong mọi hoàn cảnh. Là nhà sản xuất, cô ưu tiên sức khỏe người tiêu dùng. Là người truyền cảm hứng, cô chọn nội dung giáo dục – chia sẻ kiến thức, không chạy theo hào nhoáng. Và là nhà lãnh đạo trẻ, cô chấp nhận đi chậm hơn để tăng trưởng thật, xây niềm tin bền vững.
Cuối cùng, Yến Nhi chia sẻ, điều cô mong muốn nhất là doanh nghiệp được nhớ đến như một đơn vị góp phần nâng tầm thực phẩm từ thực vật Việt Nam: sạch, chất lượng, và bền vững. Còn bản thân mình, cô hy vọng sẽ được nhìn nhận như một người trẻ kiên trì, dám khởi nghiệp sản xuất, dám theo đuổi giá trị thật trong thời đại mà mọi thứ đều có thể “tăng tốc bằng shortcut”.
