Nhà máy Jollibee Việt Nam đạt tiêu chuẩn FSSC 22000: Vị thế vững vàng, chất lượng đồng nhất
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng ưu tiên tính minh bạch, việc nhà máy Jollibee Việt Nam tại Cần Giuộc, Tây Ninh (trước đây thuộc tỉnh Long An) đạt chứng nhận quốc tế FSSC 22000 do SGS xác nhận đã khẳng định bước đi chiến lược trong việc nâng tầm chuẩn mực an toàn thực phẩm.
Từ "nhà máy" đến "nhà hàng": Trách nhiệm và Niềm vui
Những nền tảng về vận hành và kiểm soát chất lượng là một trong các yếu tố góp phần củng cố vị thế của Jollibee trên thị trường Theo Vietnam Report (09/2025), thương hiệu "Chú Ong Đỏ" giữ vị trí trong Top 5 Công ty Dịch vụ ăn uống uy tín năm 2025 - Nhóm ngành: Chuỗi nhà hàng, dịch vụ đồ ăn, nhượng quyền. Thương hiệu cũng tiếp tục khẳng định vị thế với 24.6% thị phần trong nhóm Chained Limited-Service Restaurants theo Euromonitor International 2025.
Việc đầu tư vào nhà máy kiểm soát chất lượng để đạt được chứng nhận FSSC 22000 không chỉ dừng lại ở yếu tố tuân thủ, mà còn phản ánh định hướng của Jollibee Việt Nam trong việc minh bạch hóa chuỗi cung ứng. Đây là cơ sở then chốt để duy trì sự an tâm cho khách hàng.
Nhà máy Jollibee Việt Nam tại Cần Giuộc, Tây Ninh đi vào vận hành từ năm 2019, đóng vai trò là "mắt xích" điều phối, đảm bảo sự tuân thủ khắt khe từ khâu sản xuất đến hơn 255 cửa hàng trên toàn quốc. Mới đây, đơn vị này đã chính thức đạt chứng nhận FSSC 22000 do SGS xác nhận – tiêu chuẩn quốc tế hàng đầu về quản lý an toàn thực phẩm được Global Food Safety Initiative (GFSI) công nhận.
Khách hàng tận hưởng bữa ăn 100% vui vẻ tại cửa hàng Jollibee
Bảo chứng từ chuyên gia quốc tế
SGS là tổ chức quốc tế trong lĩnh vực kiểm định, thử nghiệm và chứng nhận, hoạt động tại Việt Nam từ năm 1989, cung cấp các dịch vụ đánh giá độc lập theo tiêu chuẩn quốc tế. Ở góc độ đánh giá độc lập, Bà Nguyễn Nam Trân - Quản lý cấp vùng Bộ phận Giải Pháp Đảm Bảo Kinh Doanh, SGS Indonesia và Việt Nam nhận định, các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay không còn là lựa chọn mà là yếu tố bắt buộc để doanh nghiệp tồn tại và nâng cao uy tín thương hiệu.
Chia sẻ về quá trình đánh giá tại nhà máy, bà Nam Trân cho biết: "FSSC 22000 không chỉ nằm ở mặt kỹ thuật mà còn thể hiện mức độ trưởng thành của một hệ thống. Qua quá trình làm việc, chúng tôi thấy Jollibee Việt Nam thể hiện tính cam kết rất cao từ Ban lãnh đạo trong việc cung cấp nguồn lực để vận hành một tiêu chuẩn khó bậc nhất thị trường một cách thấu đáo và xuyên suốt. Mô hình kiểm soát chặt chẽ từ nhà máy cho đến cửa hàng là minh chứng cho thấy doanh nghiệp đã thực hiện tốt việc quản lý rủi ro trong toàn bộ chuỗi cung ứng."
Bà Nguyễn Nam Trân chia sẻ về quá trình đánh giá tại nhà máy Jollibee Việt Nam
Theo đại diện SGS, việc đạt được cột mốc này mới chỉ là bước bắt đầu. Nền tảng vững chắc từ FSSC 22000 sẽ giúp doanh nghiệp thiết lập các chương trình cải tiến liên tục, từ đó xây dựng lòng tin bền vững nơi người tiêu dùng.
Duy trì sự đồng nhất ở quy mô hàng trăm điểm chạm
Trong ngành F&B, tăng trưởng quy mô không còn là lợi thế duy nhất nếu không đi kèm khả năng kiểm soát chất lượng đồng nhất. Khi hệ thống mở rộng lên hàng trăm điểm bán, bài toán cốt lõi chuyển từ "mở thêm cửa hàng" sang "duy trì sự ổn định ở mọi điểm chạm".
Tại Việt Nam, áp lực này rõ rệt hơn khi quy định về an toàn thực phẩm ngày càng siết chặt. Năm 2024, cơ quan chức năng ghi nhận hơn 22.000 cơ sở vi phạm, với số trường hợp xử phạt tăng gần gấp ba so với năm trước. Trong bối cảnh đó, Jollibee Việt Nam lựa chọn cách tiếp cận dài hạn: đặt nền tảng kiểm soát chất lượng làm trọng tâm phát triển. Hệ thống 255 cửa hàng trên toàn quốc được vận hành theo các quy định về an toàn thực phẩm của Bộ Y tế. Đó không chỉ là quy trình – mà còn là cam kết từ trái tim của toàn thể đội ngũ Jollibee Việt Nam: mang đến trọn vẹn 100% niềm vui trong từng bữa ăn, cho mỗi gia đình Việt.
Về chứng nhận FSSC 22000
FSSC 22000 là một trong những tiêu chuẩn quản lý an toàn thực phẩm được công nhận rộng rãi trên toàn cầu, đáp ứng các yêu cầu của Sáng kiến An toàn Thực phẩm Toàn cầu (GFSI). Chứng nhận này được cấp bởi các tổ chức đánh giá độc lập như SGS, nhằm xác nhận doanh nghiệp đã thiết lập hệ thống kiểm soát chất lượng chặt chẽ, từ nguyên liệu đầu vào đến sản xuất và phân phối.
Khác với các chứng nhận bắt buộc trong nước, FSSC 22000 là tiêu chuẩn mang tính tự nguyện nhưng có giá trị quốc tế cao, giúp doanh nghiệp nâng cao uy tín, đảm bảo tính nhất quán về chất lượng và đáp ứng các yêu cầu khắt khe của thị trường toàn cầu.
