Ngắm những thế gà "múa" trên mâm cỗ ngày rằm tháng giêng ở Hà Tĩnh

Ngày 8/2 (rằm tháng giêng âm lịch), nhiều dòng họ ở huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh) chọn làm ngày tổ chức đại lễ cúng tế tổ tiên tại nhà thờ họ.

Tại nhà thờ họ Lê Trọng (xã Thạch Bình), từ tối 14 và sáng 15 tháng giêng, rất đông con cháu đã hội tụ về nhà thờ họ để chuẩn bị công tác làm đại lễ cúng tế.

Những mâm cỗ được bày trí trang hoàng, những mâm trái cây được kết đủ màu sắc, hình thái.

Đặc biệt nhất vẫn là mâm xôi, con gà với đủ kiểu trình bày trang trí.

Những con gà được các gia đình làm thành những thế đứng, ngồi, quỳ để dâng lên bàn thờ tổ tiên.

Đại diện dòng họ Lê Trọng cho biết, năm nay họ tổ chức đại lễ nên có khoảng 40 mâm cỗ với 40 con gà được trang trí đủ kiểu, đủ màu sắc.

Người dân cho biết, để có thể làm được những con gà có thế lạ mắt này phải rất kỳ công, cẩn thận và khéo tay. Không phải ai cũng có thể làm được gà với các tư thế như này mà phải là người có kinh nghiệm.

Cụ thể, sau khi gà được làm thịt xong, người làm sẽ dùng tre, thép cứng hoặc lạt để uốn gà theo tư thế mình mong muốn.

Để gà có màu sắc đẹp thì trước khi luộc phải ngâm nước muối pha loãng. Quá trình luộc phải lửa đều, vừa chín nếu không gà sẽ bị rách da và không đẹp.

Sau khi luộc xong, gà được đưa ra trang trí và có thể cho đứng trên những con rùa bằng gỗ.

Một gia đình có thể làm nhiều con gà và trang trí như những chiếc kiệu để làm lễ cúng tế.

Nhiều người còn hái những bông hoa cúc và gắn vào miệng gà để trang trí thêm đẹp mắt.

Nhiều con gà được trang trí thêm cánh.

Có con được gắn thêm cánh và đuôi trông như nhưng con chim phượng hoàng.

Những mâm cỗ gà "múa".

Những mâm cỗ cúng với đủ thế gà bay, quỳ đã trở thành "thương hiệu" của những dòng họ của huyện Lộc Hà (Hà Tĩnh).

Một mâm cỗ đầy đủ trông rất bắt mắt và đặc biệt gồm gà, hoa quả, bánh trái, mâm xôi của một gia đình dâng lên cúng tế ở nhà thờ.

Theo NGỌC TÚ