Kỳ lạ tiệm xôi nhà xác giữa lòng Sài Gòn: Khung cảnh đượm chất u tịch, vừa ăn vừa run nhưng hơn 40 năm vẫn tấp nập người xếp hàng

26/05/2022 11:12 AM | Sống

Một tiệm xôi giản dị tồn tại hơn 40 năm ở Sài Gòn nhưng cứ nhắc đến tên gọi là ai cũng cảm thấy ớn lạnh: Xôi nhà xác!

Kỳ lạ tiệm xôi nhà xác giữa lòng Sài Gòn: Khung cảnh đượm chất u tịch, vừa ăn vừa run nhưng hơn 40 năm vẫn tấp nập người xếp hàng

Dọc con đường Trần Phú (quận 5, TP. HCM) là bệnh viện Nguyễn Tri Phương, nhà tang lễ An Bình cùng rất nhiều cửa hàng bán vàng mã, đồ tang lễ, trại hòm. Càng về đêm, tưởng chừng khung cảnh sẽ càng đượm vẻ u ám, thê lương. Ấy vậy mà trái với suy nghĩ của nhiều người, cứ từ 16h đến 24h hàng ngày, lúc nào cũng náo nhiệt người ra người vào, tiếng còi xe inh ỏi, tiếng khách gọi món trước tiệm xôi mặn hay còn được gọi với cái tên kỳ dị khác: Xôi nhà xác.

Quán xôi là một xe có tủ kính trông như xe bánh mì vẫn thường thấy ở nhiều tuyến phố tại Sài Gòn. Nồi xôi được bắc trên bếp gas đặt trong xe, xôi luôn nghi ngút khói.

Nếu so với nhiều quán khác trong thành phố thì tiệm xôi nhà xác không mấy nổi trội về hương vị, thậm chí còn hơi ''nghèo nàn'' về thức ăn kèm. Song, một phần vì hình thức gói xôi bọc trong lá chuối giản dị, đậm chất miền quê, một phần vì người ta tò mò về cái tên quán ăn như trong phim kinh dị.

Kỳ lạ tiệm xôi nhà xác giữa lòng Sài Gòn: Khung cảnh đượm chất u tịch, vừa ăn vừa run nhưng hơn 40 năm vẫn tấp nập người xếp hàng - Ảnh 1.

Bên trái quán xôi là ngôi nhà xản xuất khăn tang, áo tang, nhang đèn, vàng mã...Ảnh: Kênh 14

Được biết mỗi ngày chủ quán sẽ đi chợ và tự chế biến từ 10 giờ sáng. Riêng lạp xưởng được quán mua từ Sóc Trăng, không mua ở chỗ lạ. Lạp xưởng thịt heo sau khi mua về được chiên và xắt khoanh vừa ăn.

Kỳ lạ tiệm xôi nhà xác giữa lòng Sài Gòn: Khung cảnh đượm chất u tịch, vừa ăn vừa run nhưng hơn 40 năm vẫn tấp nập người xếp hàng - Ảnh 2.

Quán xôi nhà xác luôn tấp nập người mua. Ảnh: VTCnews

Quán chỉ bán duy nhất loại xôi mặn, các nguyên liệu chính gồm: Xôi, lạp xưởng và chà bông. Bên cạnh đó còn có mỡ hành và hành phi tạo mùi thơm; nước tương được làm theo công thức gia truyền và rắc thêm đậu phộng giã nhỏ, tạo vị lạ miệng vì xôi mặn ít ai sử dụng nguyên liệu này.

Kỳ lạ tiệm xôi nhà xác giữa lòng Sài Gòn: Khung cảnh đượm chất u tịch, vừa ăn vừa run nhưng hơn 40 năm vẫn tấp nập người xếp hàng - Ảnh 3.

Xôi được gói trong lá chuối rất sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe. (Ảnh: Mitsfoody)

Như đã nói, điều khác biệt ở quán xôi này là sử dụng lá chuối để bọc xôi, khách ăn đến đâu thì xé lá đến đó. Tuyệt đối không dùng hộp xốp và muỗng nhựa vì sợ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người dùng.

Nhờ vậy mà có khi chưa đến nửa đêm thì 3-4 nồi xôi nhà xác đã hết sạch, hết lượt người này ra lại có người khác vào. Được biết, xe xôi là nguồn thu nhập chính của cả gia đình chủ quán. Và với lượng khách đến mua quá đông, muốn phục vụ kịp thời cho khách thì tất cả mọi người đều phải thay nhau đứng bán liên tục.

Kỳ lạ tiệm xôi nhà xác giữa lòng Sài Gòn: Khung cảnh đượm chất u tịch, vừa ăn vừa run nhưng hơn 40 năm vẫn tấp nập người xếp hàng - Ảnh 4.

Cả gia đình chủ quán thay nhau đứng bán vì khách quá đông. Ảnh: VnExpress

Giá mỗi gói xôi là 10.000 đồng, tuy chỉ bằng nắm tay nhưng xôi nhà xác luôn có sức hấp dẫn lạ kỳ, những ai đã ăn thử một lần chắc chắn sẽ quay lại lần nữa.

https://cafebiz.vn/ky-la-tiem-xoi-nha-xac-giua-long-sai-gon-khung-canh-duom-chat-u-tich-vua-an-vua-run-nhung-hon-40-nam-van-tap-nap-nguoi-xep-hang-20220526102112203.chn

Nguyễn Phượng (t/h)

Theo Trí Thức Trẻ

Cùng chuyên mục
XEM

NỔI BẬT TRANG CHỦ

Từng bị quá nửa startup từ chối nhận vốn, Shark Dzung chọn im lặng thay vì đấu tố ồn ào vì lý do này

"Trong suốt chương trình, có tới 4/7 thương vụ trên truyền hình tôi quyết định đầu tư nhưng startup chủ động từ chối. Họ nói: "Giá trị doanh nghiệp của em nhận trước đây cao hơn của anh rồi". Tôi bị từ chối nhưng tôi im lặng", Shark Dzung từng bày tỏ sau khi ngồi ghế nóng Shark Tank Việt Nam mùa 2.

Giải mã bí quyết chốt deal 2 căn villa ngay trong lễ mở bán dự án của Quán quân săn nhà triệu đô, dân môi giới ai cũng nên áp dụng

Ngô Quốc Long - quán quân mùa 1 của Săn nhà triệu đô đã chốt deal được 2 căn biệt thự triệu đô ngay trong buổi mở bán của 1 dự án ở Hội An. Để làm được điều "ít khi xảy ra" như lời Shark Hưng, Quốc Long đã vận dụng những chiêu thức gì?

BizInsider

"Vua tôm" Minh Phú: Lợi nhuận tại Mỹ gần như không có, tại sao cứ phải bám trụ?

Chi phí tăng cao bào mòn lợi nhuận, kèm theo rắc rối phát sinh từ những vụ kiện chống bán phá giá khiến ông Lê Văn Quang - Tổng giám đốc Tập đoàn Thuỷ sản Minh Phú tuyên bố giảm tỷ trọng xuất khẩu sang thị trường Mỹ.

Tỷ phú Hồ Hùng Anh lần đầu tiên trở thành người giàu số 2 trên sàn chứng khoán

Vượt qua ông Đỗ Anh Tuấn và ông Trần Đình Long, ông Hồ Hùng Anh vừa vươn lên để chiếm vị trí thứ 2 trên bảng xếp hạng người giàu sàn chứng khoán. Cùng với đó, người bạn thân của ông Hồ Hùng Anh là ông Nguyễn Đăng Quang cũng lên vị trí số 3.

Đọc thêm