Người Việt thích lê la cà phê, check-in sống ảo, vì sao Highlands Coffee lại liên tục đầu tư làm cabin ở trạm xăng và drive-thru?
Chỉ trong khoảng nửa đầu năm 2025, chuỗi cửa hàng cà phê Highlands Coffee đã thử nghiệm 2 mô hình cà phê mới nhằm chuẩn bị bước đệm cho việc IPO.
Mô hình Drive Thru mà Highlands mới triển khai liệu có cơ hội thành công tại thị trường Việt Nam?
Mô hình Drive Thru được chuyên gia F&B đánh giá cao, có thể sẽ thành công tại Việt Nam nếu các chuỗi biết lựa chọn địa điểm phù hợp và tích hợp thêm nhiều công nghệ để nâng cao trải nghiệm cho khách hàng.
Highlands Coffee mang mô hình "drive-thru" về Việt Nam: Đặt đồ, lấy đồ đều không cần phải xuống xe
Mô hình "drive-thru" là một hình thức phục vụ khách hàng mà họ không cần phải rời khỏi phương tiện khi mua hàng hoặc sử dụng dịch vụ. Khách chỉ cần lái xe đến quầy đặt món, thanh toán, sau đó nhận hàng ngay tại chỗ – tất cả đều diễn ra trên xe.
Lần đầu bán mang đi, McDonald's Việt Nam có hút được khách Việt?
Với những gì đã thể hiện, có thể thấy chiến lược của McDonald’s là phục vụ cho một phân khúc lớn của thị trường, hơn là tự làm khó mình trong một mảng thị phần nhỏ như cách Starbucks tiếp cận thị trường Việt Nam.