Công bố mới nhất: Hành vi gây ung thư gan cao nhất không phải là thức khuya mà là 3 điều này, dân công sở cực kì hay mắc!
Bạn vẫn nghĩ rằng thức khuya là thủ phạm gây ung thư gan, nhưng bạn đã bao giờ nghĩ rằng thực ra có một số hành vi trong cuộc sống còn nguy hiểm hơn cả việc thức khuya không?
Bạn có thể đã nghe nói rằng thức khuya có hại cho cơ thể, đặc biệt là gan. Nếu không nghỉ ngơi đủ mỗi đêm, gan không thể phục hồi và chuyển hóa, điều này sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan theo thời gian.
Bạn vẫn nghĩ rằng thức khuya là thủ phạm gây ung thư gan, nhưng bạn đã bao giờ nghĩ rằng thực ra có một số hành vi trong cuộc sống còn nguy hiểm hơn cả việc thức khuya không? Nếu bạn làm điều đó quá nhiều, gan của bạn sẽ phải chịu nhiều gánh nặng hơn và thậm chí có thể gây ung thư gan. Ngoài việc thức khuya, còn có những "hiểu lầm phổ biến" có thể âm thầm làm tăng nguy cơ ung thư gan.
1. Thường xuyên tiêu thụ đồ chiên rán
Một trong những bệnh nhân, ông Trương, là chủ một nhà hàng, người ngày nào cũng ăn đồ chiên rán do chính nhà hàng của mình chế biến. Ông Trương không hề béo và trông khá khỏe mạnh. Tuy nhiên, ông thường phàn nàn rằng ông cảm thấy khó chịu ở bụng sau khi thức dậy vào buổi sáng, đôi khi thậm chí còn chán ăn, thường cảm thấy đầy hơi và đau ở vùng gan. Khi đến bệnh viện kiểm tra, ông mới phát hiện mình bị gan nhiễm mỡ nhẹ và chức năng gan còn kém hơn cả người bình thường.
Thực phẩm chiên chứa một lượng lớn axit béo chuyển hóa, sẽ tích tụ trong cơ thể con người. Tổn thương gan đặc biệt vô hình và nhiều người không thể phát hiện ngay lập tức. Mặc dù những thực phẩm này có vẻ không ảnh hưởng đến cân nặng hoặc ngoại hình của bạn ngay lập tức, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chiên rán trong thời gian dài sẽ làm tăng gánh nặng cho gan. Đặc biệt, tổn thương gan trong quá trình chuyển hóa chất béo sẽ tích tụ dần và phát triển thành gan nhiễm mỡ hoặc thậm chí là các vấn đề nghiêm trọng hơn về gan.
Trong quá trình chiên, chất béo trong thực phẩm sẽ được đun nóng đến nhiệt độ rất cao, thành phần hóa học của nó thay đổi sẽ tạo thành "khói dầu". Các chất độc hại trong khói dầu này không chỉ gây hại cho đường hô hấp mà còn xâm nhập vào gan thông qua hệ tiêu hóa, dẫn đến tăng stress oxy hóa ở gan, từ đó làm tăng nguy cơ ung thư gan.
Axit béo chuyển hóa trong thực phẩm chiên sẽ gây ra phản ứng viêm sau khi được gan chuyển hóa. Nếu tình trạng này kéo dài, tổn thương tế bào gan sẽ tích tụ và cuối cùng có thể phát triển thành ung thư gan.
Nhiều người có thể bỏ qua tác hại của những thực phẩm này, nghĩ rằng chỉ cần không ăn quá nhiều thì sẽ không có vấn đề gì về sức khỏe. Nhưng trên thực tế, tác hại do đồ ăn chiên rán gây ra là từ từ và chúng sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe gan một cách tinh vi.
2. Quá phụ thuộc vào thức ăn nhanh
Hãy nói về những người phụ thuộc quá nhiều vào thức ăn nhanh. Cô Lan là một nhân viên văn phòng bận rộn. Khi còn trẻ, cô ấy thường xuyên ăn đồ ăn chế biến sẵn. Về cơ bản, ba bữa ăn của cô ấy chỉ là mì ăn liền, hamburger và pizza. Lúc đầu, cô cảm thấy cách ăn uống này không chỉ tiện lợi mà còn không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị, tiết kiệm thời gian và công sức.
Tuy nhiên, theo thời gian, cô Lan bắt đầu cảm thấy khó chịu và sức khoẻ suy giảm. Lúc đầu, cô nghĩ rằng đó là do quá căng thẳng, nhưng ngày càng có nhiều triệu chứng bắt đầu làm phiền cô: cô thường cảm thấy mệt mỏi, không có cảm giác thèm ăn và khó ngủ vào ban đêm. Điều khiến cô lo lắng nhất là cô thường cảm thấy đau âm ỉ ở gan.
Sau khi kiểm tra toàn diện, bác sĩ nói rằng mặc dù các chỉ số chức năng gan của cô vẫn bình thường, nhưng cô đã có dấu hiệu gan nhiễm mỡ nhẹ và suy gan, và cô phải bắt đầu kiểm soát chế độ ăn uống của mình, nếu không tiếp tục có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng hơn.
Điều nguy hiểm nhất của thức ăn nhanh thường không phải là lượng calo mà là các chất phụ gia, chất bảo quản và lượng muối quá mức có trong nó. Trong quá trình sản xuất nhiều loại đồ ăn nhanh, để kéo dài thời hạn sử dụng, người ta thường thêm vào một lượng lớn hóa chất nhân tạo, những chất này sẽ được gan chuyển hóa.
Gánh nặng của quá nhiều thực phẩm chế biến lên gan là điều hiển nhiên. Trong quá trình giải độc, gan liên tục xử lý các thành phần có hại này. Theo thời gian, gan sẽ bị tổn thương mãn tính. Ngoài ra, thức ăn nhanh chứa nhiều chất béo, đặc biệt là những thực phẩm được chiên đi chiên lại nhiều lần, thành phần của chúng có thể gây tổn thương vật lý trực tiếp đến gan.
Ví dụ, "chất tăng hương vị" và "chất kéo dài thời hạn sử dụng" trên bao bì thực phẩm cuối cùng sẽ được gan xử lý, nhưng các thành phần hóa học này tương đương với "cuộc chiến tranh hóa học" đối với gan.
Do các tế bào gan không thể chuyển hóa hoàn toàn các thành phần có hại này nên chúng có thể dần bị tổn thương và phát triển thành bệnh gan mãn tính, và trong một số trường hợp, thậm chí có thể trở thành nơi phát triển của ung thư.
3. Uống nhiều rượu trong thời gian dài
Có một tình huống khác mà nhiều người không muốn đối mặt nhưng lại là sự thật, đó là uống nhiều rượu trong thời gian dài. Có một chủ quán bar tên Minh, cuộc sống của anh ấy gần như chỉ xoay quanh rượu.
Mỗi ngày khi làm việc, anh đều uống vài lyvới khách, và cũng uống một chút trong các bữa tiệc vào buổi tối. Anh cảm thấy mình có thể trạng tốt, không béo cũng không gầy, và không có vấn đề gì lớn khi khám sức khỏe nên anh không bao giờ quan tâm nhiều đến tác hại của rượu đối với cơ thể.
Tuy nhiên, khi khoảng 40 tuổi, anh bắt đầu cảm thấy khó chịu dai dẳng ở vùng bụng trên bên phải và thỉnh thoảng đau ở vùng gan, đôi khi kèm theo buồn nôn và chán ăn. Sau khi kiểm tra, bác sĩ phát hiện chức năng gan của anh Minh đã suy giảm và ban đầu chẩn đoán anh bị viêm gan do rượu. Bác sĩ cảnh báo anh rằng nếu anh không thay đổi thói quen uống rượu, tình trạng gan của anh có thể trở nên tồi tệ hơn.
Tổn thương do rượu gây ra cho gan là điều hiển nhiên. Gan là cơ quan giải độc quan trọng nhất trong cơ thể con người và có nhiệm vụ chuyển hóa thành phần ethanol trong rượu. Uống rượu lâu dài và nhiều, đặc biệt là uống quá nhiều rượu mạnh, có thể gây tổn thương mãn tính cho các tế bào gan, cuối cùng dẫn đến xơ gan và thậm chí là ung thư gan.
Mọi người thường bỏ qua thực tế rằng gan không phải là hệ thống giải độc có "khả năng vô hạn"; nó có giới hạn chịu đựng riêng. Mỗi lần uống rượu, gan sẽ chuyển hóa rượu, nhưng nếu lượng rượu tiêu thụ vượt quá khả năng xử lý của gan, gan chỉ có thể phân hủy ethanol trong rượu, tích tụ trong các tế bào mỡ của gan, theo thời gian sẽ hình thành gan nhiễm mỡ và cuối cùng phát triển thành các bệnh nghiêm trọng như xơ gan và ung thư gan.
Đặc biệt đối với những người uống rượu bia hàng ngày, gan luôn phải chịu tải, giống như một nhà máy liên tục hoạt động, cuối cùng sẽ xảy ra tình trạng "hỏng hóc thiết bị". Một trong những đặc điểm của bệnh gan do rượu là các triệu chứng không rõ ràng. Nhiều người quen với việc uống một hoặc hai ly rượu mỗi ngày, nhưng họ không biết rằng việc uống rượu liên tục đang gây ra mối nguy hiểm tiềm ẩn cho sức khỏe gan.
Hơn nữa, tác hại do rượu gây ra không chỉ thể hiện trong ngày uống rượu, mà còn tiếp tục tồn tại trong máu, ảnh hưởng đến chức năng chuyển hóa bình thường của gan. Do đó, không thể bỏ qua tác hại mãn tính của rượu đối với gan. Những "điều nhỏ nhặt" trong cuộc sống này có thể trở thành "quả bom hẹn giờ" gây ung thư gan nếu bạn không đủ cảnh giác.
