Matcha đã vượt khỏi trạng thái “trào lưu” để trở thành xu hướng tiêu dùng chủ đạo.
Sau khi cơn sốt matcha càn quét ngành đồ uống toàn thế giới, các chuỗi đang chạy đua tìm ra dòng đồ uống mới có được thành công tương tự.
Với số cửa hàng hiện đã lên tới hơn 90, chuỗi đồ uống đình đám Katinat quyết định mở rộng thực đơn với các món như mì Ý, burrito…
Dù là thương hiệu "sinh sau đẻ muộn", Katinat đã nắm 1,35% thị phần trên thị trường chuỗi đồ uống với doanh thu gần 470 tỷ đồng trong năm 2023, dần "đe dọa" các ông lớn trong ngành.
Để kéo được người trẻ ra đường từ sớm tinh mơ, thậm chí phải thức xuyên đêm để đứng chờ một cốc nước, thương hiệu trà sữa 3 năm tuổi này đã định vị rất rõ ràng ngay từ khi thành lập: hướng đến giới trẻ, chọn sản phẩm đặc trưng là trà ô long từ Đà Lạt, concept cắm trại giữa lòng thành phố.