Chìa khóa đưa thực phẩm Việt vào chuỗi cung ứng châu Á

Bước chân vào thị trường "khó tính" bậc nhất

229.026 là số lượng bài kiểm tra thực phẩm được tiến hành trong các phòng thí nghiệm tại Singapore trong năm 2024.

Con số này trong năm 2022 và 2023 lần lượt là 229.024 và 214.589.

Cơ quan Thực phẩm Singapore (SFA) đưa cả thực phẩm nhập khẩu và sản phẩm địa phương trên các kệ bán lẻ vào chương trình giám sát thị trường. Chính sách này nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm thông qua hoạt động lấy mẫu xét nghiệm.

Thông tin trên cho thấy "Đảo quốc sư tử" là một trong những thị trường quản lý an toàn thực phẩm nghiêm ngặt bậc nhất thế giới. Tuy nhiên, Công ty TNHH CPV Food (CPV Food Bình Phước) đã cung cấp được thực phẩm sang thị trường "khó tính" Singapore, sau các cuộc kiểm tra khắt khe xuyên biên giới.

8 tháng sau, tới tháng 3/2025, SFA chính thức chấp thuận để doanh nghiệp cung cấp gia cầm đã qua xử lý nhiệt, cùng các sản phẩm trứng, thịt gia cầm đóng hộp được tiệt trùng ở nhiệt độ và áp suất cao, sang Singapore.

Container sản phẩm đầu tiên của doanh nghiệp bắt đầu xuất khẩu sang nước bạn vào tháng 12/2025. Theo ông Pang Te Cheng, Tổng Lãnh sự Singapore, đây là một bước đột phá lớn cho xuất khẩu chăn nuôi Việt Nam và sẽ tăng cường đáng kể doanh thu cho ngành trong dài hạn.

Công thức thành công của tổ hợp sản xuất 250 triệu USD

Trước đó, vào tháng 11, C.P. Việt Nam cũng đón nhận tin vui từ Đảo quốc Sư tử. Công ty C.P. Việt Nam được vinh danh ở 3 hạng mục của hai giải thưởng FMCG Asia Awards 2025 và Manufacturing Asia Awards 2025 do tạp chí Retail Asia và Manufacturing Asia tổ chức.

Bên cạnh các giải thưởng vừa được nhận, sản phẩm thịt gà chế biến của doanh nghiệp đã được xuất khẩu sang thị trường Nhật Bản, Hồng Kong, Campuchia, Lào và giờ đây là Singapore.

Tính bền bỉ, sự kỷ luật và nhất quán trong vận hành được duy trì ở mức cao là chìa khóa giúp C.P. Việt Nam liên tiếp gặt hái những thành tựu lớn.

Trong thành công đó, tổ hợp CPV Food Bình Phước với tổng mức đầu tư hơn 250 triệu USD là mô hình cụ thể hoá cho hành trình 3 thập kỷ xây dựng nền móng sản xuất thực phẩm của C.P. Việt Nam.

Trong tổ hợp tích hợp theo mô hình Feed-Farm-Food này, ngay từ chữ F đầu tiên – Feed (sản xuất thức ăn chăn nuôi), nguồn nguyên liệu sản xuất đầu vào đã được kiểm soát về nguồn gốc, chất lượng, cũng như công đoạn hoà trộn. Bởi, khi vật nuôi hấp thụ vào cơ thể thức ăn tốt, mới phát triển khoẻ mạnh tại các trang trại.

Ở khâu chăn nuôi - Farm, gia cầm được nuôi trong khu nhà có hệ thống tấm làm mát bay hơi hoàn toàn khép kín và tự động. Các dữ liệu về thức ăn, nước, nhiệt độ, ẩm độ được thu thập, kiểm soát và phân tích trong thời gian nuôi nhằm đảm bảo gà khoẻ mạnh, từ đó, tạo ra sản phẩm thịt chất lượng cao và đồng nhất.

Nhà máy ấp trứng tại đây cũng là nơi tiên phong ở châu Á triển khai tiêm phòng vắc xin vào trong quả trứng. Công nghệ tiêm vắc xin trực tiếp vào quả trứng có phôi này nhằm đảm bảo đàn gà thịt được bảo hộ dịch bệnh.

Bên cạnh đó, CPV Food Bình Phước sử dụng hệ thống định vị toàn cầu để vận chuyển gia cầm từ trang trại đến nhà máy chế biến, đảm bảo truy xuất nguồn gốc.

Tại khâu chế biến thực phẩm - Food, thịt gà nguyên liệu được tạo ra từ máy cắt lọc thịt tự động trước khi chuyển đến các dây chuyền: hấp, chiên, quay và nướng. Sau chế biến, quy trình bảo quản thực phẩm với nhiệt độ lạnh sâu tới -18 độ C giúp duy trì hương vị, và chất lượng sản phẩm.

Ngoài ra, để đảm bảo các biện pháp an toàn sinh học, nhân viên và phương tiện ra/vào trang trại, nhà máy đều phải tuân thủ quy trình làm sạch nghiêm ngặt, hạn chế tối đa sự xâm nhập của bụi bẩn và ô nhiễm.

Hiện, siêu tổ hợp sản xuất đã đáp ứng các chứng nhận quốc tế như HACCP, GMP, ISO 22000, FSSC 22000, BRCGS và Halal.

Có thể khẳng định, quy trình vận hành hiện đại mang tính kỷ luật là yếu tố cốt lõi giúp doanh nghiệp cung cấp sản phẩm có chất lượng cao, đồng nhất cho các bạn hàng quốc tế đầy khó tính, từ đó, xây dựng sự thành công bền vững cho thương hiệu.

Giải thưởng "Cơ sở sản xuất của năm" vinh danh CPV Food Bình Phước và danh hiệu "Sản phẩm tiêu dùng của năm" dành cho dòng sản phẩm chế biến sẵn của CPV Food chính là sự tưởng thưởng xứng đáng cho những gì mà doanh nghiệp đã theo đuổi, thực hiện trong suốt thời gian qua.

Giấc mơ lớn của C.P. Việt Nam sẽ không dừng lại

Trong bộ 3 giải thưởng được trao trên đất Singapore, không thể không nhắc đến Giải thưởng "Sáng kiến bền vững của năm" ghi nhận Hệ thống quản lý SHE&En của C.P. Việt Nam. Đây là mô hình quản lý tích hợp các tiêu chuẩn về an toàn, sức khỏe, môi trường và năng lượng tiên phong trong ngành thực phẩm nội địa.

Sau hơn 18 tháng triển khai theo các tiêu chuẩn ISO 14001, ISO 45001 và ISO 50001, hệ thống quản lý trên đưa năng lượng tái tạo trong vận hành chiếm tới 38% tổng mức tiêu thụ. Nhờ đó, tập đoàn tiết kiệm từ 45% đến 65% năng lượng, đồng thời, sáng kiến bền vững giúp doanh nghiệp tái sử dụng 68% nước thải.

Ước tính, khoảng 3,2 triệu USD chi phí vận hành được C.P. Việt Nam tiết giảm mỗi năm. Quan trọng hơn cả các con số về mặt tài chính, sáng kiến từ SHE&En đã nâng cao điều kiện an toàn lao động cho hơn 18.000 nhân viên.

Chia sẻ về thành tựu trong xuất khẩu và sự vinh danh từ các giải thưởng uy tín mà doanh nghiệp đạt được, ông Wirat Wongpornpakdee, Phó Tổng Giám đốc Cấp cao phụ trách Ngành thực phẩm và Phát triển kinh doanh mới của C.P. Việt Nam, cho biết, "Những chiến thắng ‘kép’ vừa qua khẳng định thực phẩm Việt Nam đã sẵn sàng phục vụ các thị trường khắt khe toàn cầu ngay từ hôm nay. Trong thời gian tới, C.P. Việt Nam sẽ tiếp tục đẩy mạnh các thực hành sản xuất bền vững, đồng thời nâng cao năng lực sản xuất để góp phần nâng cao uy tín của Việt Nam trong chuỗi cung ứng thực phẩm chất lượng cao".

Theo dữ liệu từ Mordor Intelligence, thị trường thịt gia cầm nói chung tại châu Á – Thái Bình Dương đạt hơn 175,5 tỷ USD trong năm nay và dự báo sẽ đạt hơn 185 tỷ USD vào năm 2030.

Như vậy, dư địa phát triển của ngành rất lớn và C.P. Việt Nam có đủ khả năng hiện thực hóa những khát vọng của mình.

Và không dừng lại ở châu Á, đại diện C.P. Việt Nam còn cho biết, CPV Food Bình Phước dự kiến mở rộng thị trường xuất khẩu thịt gà chế biến sang Vương quốc Anh và Liên minh châu Âu trong tương lai không xa.

Ánh Dương