Bên trong Chả cá Hàng Sơn - Địa chỉ tiếp khách "chuẩn gu" người Hà Nội
Đồ ăn ngon, vị trí đẹp và thiết kế Indochine sang trọng. Vậy đã là đủ để một chuỗi nhà hàng chả cá truyền thống thu hút hàng ngàn đơn đặt bàn để tiếp khách mỗi ngày?
Chất lượng hơn số lượng - Mọi chi nhánh đều nằm ở vị trí đắc địa
Trải qua hơn 6 năm hoạt động, Chả cá Hàng Sơn tự hào là một trong những chuỗi nhà hàng chuyên về chả cá hàng đầu Hà Nội, với hệ thống 7 cơ sở trải khắp thủ đô. Không ồ ạt mở nhiều cơ sở cùng lúc, nhưng tất cả các nhà hàng của Chả cá Hàng Sơn đều nằm tại các vị trí rất đẹp, thuận tiện đi lại, hay thậm chí giàu lịch sử.
Điển hình, với chi nhánh mới tọa lạc tại số 24 phố Tông Đản (Hoàn Kiếm), Chả cá Hàng Sơn chi nhánh thứ 7 nằm ngay gần Nhà hát Lớn lịch sử, nơi quy tụ nhiều giá trị văn hóa của thủ đô và gây thương nhớ với vẻ đẹp lãng mạn của kiến trúc Việt cổ, Pháp cổ. Hay trước đó là chi nhánh 175 Tây Sơn, ngay cạnh cổng trường ĐH Thủy Lợi, nơi tập trung lượng dân cư, dân văn phòng, học sinh - sinh viên đông đúc.
Từ phòng VIP riêng tư đến khu tiệc 250 khách - Phong cách Indochine sang trọng
Nhà hàng Chả cá Hàng Sơn được thiết kế theo phong cách Indochine
Được thiết kế theo phong cách Indochine, mỗi nhà hàng mang thương hiệu Hàng Sơn là một không gian văn hóa vượt thời gian, nơi mỗi chi tiết đều được chăm chút tỉ mỉ. Nổi bật với nội thất gỗ trầm ấm, các họa tiết trang trí tinh xảo, cùng với ánh đèn vàng nhẹ nhàng tạo nên một không gian như đưa thực khách trở về những ngày xưa cũ của Hà Nội.
Bên trong phòng ăn VIP tại Chả cá Hàng Sơn số 24, Tông Đản
Chả cá Hàng Sơn đặc biệt thiết kế thêm phòng VIP riêng tư và các dịch vụ tổ chức yến tiệc, liên hoan đông người tại tất cả 7 chi nhánh toàn Hà Nội. Không chỉ cung cấp không gian sự kiện, yến tiệc lên đến 250 khách, Chả cá Hàng Sơn còn nhận đặt phòng VIP miễn phí, trang trí tiệc, bàn ăn, tư vấn menu hơn 300 món,... Biến nơi đây thành một "thiên đường" cho mọi kế hoạch chiêu đãi, đón tiếp khách hàng chỉn chu, tiện lợi và đa dạng nhất.
Khách hàng tổ chức tiệc nhân dịp đặc biệt tại Chả cá Hàng Sơn
Chả cá - Đặc sản lâu đời của Hà Nội
Chả cá thì suốt hàng thế kỷ đã là một trong những đặc sản được yêu thích nhất tại thủ đô Hà Nội. Đến với Chả cá Hàng Sơn, bí quyết tạo nên món chả cá Hà Nội đúng điệu được bảo chứng bởi nguyên liệu tươi ngon: cá lăng tươi, lọc bỏ xương, ướp với nghệ, mẻ, riềng và các loại gia vị truyền thống. Cá sau khi ướp thấm gia vị được nướng trên than hoa tạo nên hương thơm đặc trưng của khói. Tới bữa ăn, chả cá được phục vụ trên chảo dầu nóng, dùng kèm bún, mắm tôm, rau sống, lạc rang, hành lá và thì là, tạo nên một hương vị đậm đà khó cưỡng.
Không chỉ dừng ở đặc sản chả cá. Đến với Hàng Sơn, thực khách có thể thưởng thức thêm nhiều món ăn cả truyền thống đến hiện đại của ẩm thực Việt, với thành phần chính là cá lăng: lẩu cá lăng, các món nộm tươi mát, những niêu cháo cá nóng hổi, thơm mùi hành phi...
Hành trình từ trái tim & Lưu giữ phong vị Hà Nội
Không còn những bữa ăn vội vã và thiếu đi tiếng cười, giữa guồng quay vội vã của nhịp sống thời hiện đại, Chả cá Hàng Sơn tĩnh lại và lựa chọn chinh phục "Hành trình từ trái tim". Chả cá Hàng Sơn biến mọi bữa ăn vươn xa ra khỏi định nghĩa về một trải nghiệm ẩm thực đơn thuần, mà còn là cầu nối gắn kết tình cảm giữa con người với con người.
Sứ mệnh của Hàng Sơn không chỉ dừng lại ở việc bảo tồn một món ăn truyền thống, mong muốn "Lưu giữ phong vị Hà Nội", mà còn xây dựng và phát triển một thương hiệu mang đậm giá trị văn hóa ẩm thực Hà Nội.
Hệ thống Chả cá Hàng Sơn tại Hà Nội
Tông Đản: 24 Tông Đản, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Đặt bàn: 0987 904 224
Tây Sơn: 175 Tây Sơn, Đống Đa, Hà Nội. Đặt bàn: 0966 131 175
Hào Nam: 77 Hào Nam, Đống Đa, Hà Nội. Đặt bàn: 024 666 17577
Trần Hưng Đạo: 15 Trần Hưng Đạo, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Đặt bàn: 024 668 08815
Aeon Mall Long Biên: Tầng 3, T334-3, Aeon Mall Long Biên. Đặt bàn: 098 591 3343
Huỳnh Thúc Kháng: 27 Huỳnh Thúc Kháng, Đống Đa, Hà Nội. Đặt bàn: 096 558 7227
Hoàng Đạo Thúy: 17T4 Hoàng Đạo Thúy, Thanh Xuân, Hà Nội. Đặt bàn: 096 220 1174
