CEO The Coffee House: Sau một thời gian lạc tay lái, chúng tôi đã quay trở lại đường đua
Tiếp quản vị trí CEO The Coffee House một cách im hơi lặng tiếng vào tháng 11/2021, đây là lần đầu tiên ông Ngô Nguyên Kha chính thức xuất đầu lộ diện trước truyền thông. Theo quan điểm của ông, chuyện gì cũng nên làm rồi mới nói và đây là thời điểm thích hợp, bởi sau một thời gian loay hoay với việc đóng mở mô hình, thậm chí co hẹp lại, The Coffee House đã quay trở lại đường đua.
Trở thành chuỗi cà phê “bá chủ” trên thị trường, Highlands Coffee thu về hơn 1.200 tỷ trong năm 2017
Nhờ chiến lược mở rộng liên tục và định vị thị trường rõ ràng, doanh thu của Highlands vượt xa những đối thủ như Cộng Cà phê, Starbucks hay The Coffee House.
Triết lý kinh doanh 'lạ đời' của ông chủ Reng Reng Café: Quán chỉ bán cà phê, không nước lọc, không nhà vệ sinh, không wifi, cứ đúng 3 giờ chiều là đóng cửa không tiếp khách
Như việc không phục vụ nước lọc, Biểu cho hay không phải Reng Reng Café... không cho khách uống nước: "Vấn đề không phải nằm ở nước mà ở cái cốc. Nếu phục vụ nước lọc thì phải có thêm một quy trình rửa ly, và sẽ tốn thêm người làm việc."
Uống 8 cốc cafe mỗi ngày sẽ giúp bạn sống lâu hơn người không uống cafe
Một nghiên cứu được thực hiện trong 10 năm cho thấy rằng uống 8 cốc cafe mỗi ngày sẽ giúp bạn sống lâu hơn những người không chịu uống cafe.
Kinh doanh cà phê chuỗi: Cuộc đua đường dài
Theo nghiên cứu của Viện Chính sách và Chiến lược phát triển nông nghiệp, nông thôn (IPSARD), bình quân một người Việt Nam tiêu thụ khoảng 0,5kg cà phê/năm, rất thấp so với Brazil (5 - 6kg), các nước Bắc Âu (10kg). Nhưng tình hình ấy đang thay đổi, khi bắt đầu từ năm 2015, tiêu thụ cà phê tăng nhanh với 2/3 là cà phê rang xay, 1/3 là cà phê hòa tan do sự mở rộng liên tục của các chuỗi cửa hàng cà phê và quán cà phê.
Ngồi Coffee Bean, nghĩ về thương hiệu
Quan sát cách kinh doanh của các thương hiệu lớn nước ngoài cũng là điều thú vị để các doanh nghiệp Việt có thể rút ra những hướng đi phù hợp.
Doanh nghiệp Việt có thể học gì từ Starbucks
Năm 1971, Starbucks chỉ là một quán cà phê nhỏ bé và khiêm nhường với chưa tới 10 nhân viên phục vụ.