Xứ Catalonia khác gì so với Tây Ban Nha ?
Catalonia đã chính thức tuyên bố ly khai khỏi Tây Ban Nha (TBN) vào thứ Sáu (27/10) vừa qua, và Chính phủ TBN đã ngay lập tức đáp trả bằng cách tước đoạt quyền tự trị của khu vực này. Người dân trông đợi sự độc lập của xứ xở này chắc chắn sẽ không chịu nhượng bộ dễ dàng, vì thế không ai có thể dự đoán được điều gì sẽ diễn ra tiếp theo.
Nhưng điều gì khiến Catalonia khác TBN đến vậy? Chúng ta hãy cùng nhìn vào một số khía cạnh của khu vực này, từ ngôn ngữ cho đến những thành quả tiên phong về nghệ thuật, kiến trúc, nghệ thuật ẩm thực cho đến những vĩ nhân.
Một cá tính mạnh mẽ
Catalonia đã cố gắng ly khai khỏi TBN nhiều lần trong nhiều thế kỷ, và đã chống lại nỗ lực của Madrid trong việc đàn áp nền văn hóa, phong tục và ngôn ngữ của khu vực này. Tuy nhiên, phong trào đòi độc lập lần này bắt nguồn từ Đạo luật tự trị năm 2006 của Catalonia. Vì tòa án Hiến Pháp TBN đã bác bỏ đạo luật này vào năm 2010, nên chính phủ khu vực này đã cố gắng thương lượng lại nhưng không thành, vì thế mới làm nảy sinh cuộc trưng cầu dân ý đòi độc lập.
Ngôn ngữ Catalan
Tiếng Catalan hoàn toàn khác tiếng TBN – điều đó nhanh chóng trở nên rõ rệt với bất kỳ ai lần đầu đặt chân đến Barcelona. Đó là một thứ ngôn ngữ đồng chính thức với tiếng TBN, và các nhân viên nhà nước buộc phải sử dụng. Nó được dạy bắt buộc ở trường học. Vào cuối những năm 1930, nhà độc tài Francisco Franco thẳng tay đàn áp dân xứ này và cấm tiếng Catalan. Franco thống trị TBN cho đến năm 1975, nhưng cá tính mạnh mẽ của Catalan vẫn không bị khuất phục, và ngôn ngữ của nó vẫn tồn tại.
Tư duy siêu thực
Salvador Dalí, một trong những người khai sinh ra nghệ thuật siêu thực, sinh ra ở Figueres, Catalonia vào năm 1904. Chính nghệ sĩ điêu khắc đồng hương Joan Miró là người đưa Dali đến với khái niệm Siêu thực. Sự khắc họa những hình ảnh bị biến dạng về giấc mơ và tiềm thức của ông đã khiến thế giới nghệ thuật bị ấn tượng mạnh.
Vẻ bề ngoài kỳ cục, cùng với bộ râu dài, cong vút đã trở thành hình ảnh mang tính biểu tượng cũng như nghệ thuật của ông.
Kiến trúc hiện đại
Một trong những cây đại thụ của chủ nghĩa hiện đại xứ Catalonia, kiến trúc sư Antoni Gaudí, sinh năm 1852, đã đặt tên Catalonia lên bản đồ, biến Barcelona thành thủ đô của cảm hứng kiến trúc, và ảnh hưởng sâu rộng đến nhiều thế hệ các nhà thiết kế và nghệ sĩ. Công trình hoàng cung Sagrada Familia vẫn còn dang dở của ông ở Barcelona thu hút hàng triệu khách du lịch mỗi năm, và đây chỉ là 1 trong 7 công trình của Gaudi nằm trong Danh sách di sản thế giới của UNESCO.
Nghệ thuật ẩm thực
Mặc dù không thích thuật ngữ "ẩm thực phân tử" (molecular gastronomy), nhưng Ferran Adrià, cha đẻ của phong trào này vẫn được coi là một trong những đầu bếp quan trọng nhất mọi thời đại. Sự phát triển các kỹ thuật nấu ăn cấp tiến của ông, như spherification (cô đặc chất lỏng thành các dạng hình cầu, tạo kết cấu dẻo nhưng vẫn chứa chất lỏng bên trong) đã làm một cuộc cách mạng với kết cấu, mùi vị và hình thức của các món ăn.
Nhà hàng elBulli của Adrià nằm ở thị trấn nhỏ Roses, Catalonia, là một điểm hành hương của các tín đồ ẩm thực, và thường được bầu là nhà hàng xuất sắc nhất thế giới, trước khi Adrià đóng cửa vào năm 2011. Ông phải làm vậy thì mới tập trung được vào phòng nghiên cứu với hy vọng sẽ mở ra thêm nhiều nhà hàng mới.
Tháp người
Người dân Catalonia rất thích leo lên vai nhau và tạo ra các tháp người khổng lồ. Chính những ngọn tháp này là một phần không thể thiếu của các lễ hội địa phương, và chúng nổi tiếng đến nỗi được đưa vào danh sách Di sản Thế giới của UNESCO. Các thành phố và thị trấn còn thi với nhau để xem ai có thể tạo ra chiếc tháp cao nhất.
