Xót xa người đầu bếp mất 120 người thân sau trận thảm họa động đất ở Thổ Nhĩ Kỳ: 'Mỗi lần vào bếp là tôi lại nhớ đến người thân mình, đau đớn đến tột cùng'
"Thật khó tin. Đôi khi ngồi một mình, tôi tự nghĩ liệu động đất có thực sự xảy ra ở thành phố của mình không. Tôi không nói về việc chỉ mất một vài thành viên trong gia đình, mà là toàn bộ gia đình đã ra đi." Ông Ahmet Akpinar chia sẻ.
Mỗi lần nói chuyện với anh trai mình ở Thổ Nhĩ Kỳ vài ngày sau trận động đất ngày 6/2 đã khiến hàng nghìn người tử vong, ông Ahmet Akpinar (43 tuổi) thường trú tại Singapore, bếp trưởng điều hành và chủ sở hữu của The Mediterranean Deli Turk ở Far East Plaza (Thổ Nhĩ Kỳ) giờ đây vẫn đang cố gắng từng ngày đối mặt với nỗi đau, sự mất mát khủng khiếp khi chứng kiến 120 người thân của mình ra đi sau thảm kịch động đất đó.
Theo The Straits Times, hai trận động đất mạnh 7,8 và 7,6 độ richter xảy ra ở cả hai quốc gia vào ngày 6/2 đã khiến hơn 100.000 tòa nhà sụp đổ và biến nhà cửa thành những nấm mồ, trong đó, số người thiệt mạng lên đến hơn 50.000 người.
Và quê hương của ông Ahmet ở thành phố Kahramanmaras của Thổ Nhĩ Kỳ là một trong những nơi bị ảnh hưởng nặng nề nhất.
Những thiệt hại vô cùng lớn ở Thổ Nhĩ Kì sau trận động đất kinh hoàng. (Ảnh: Reuters)
4 ngày sau trận động đất, anh trai của ông Ahmet nói rằng 15 thành viên trong gia đình đã ra đi, bao gồm cả người chú 70 tuổi bị mắc kẹt dưới đống đổ nát.
Trong một cuộc gọi khác 2 giờ sau đó, anh trai của vị bếp trưởng này cho hay số người thiệt mạng của gia đình họ đã tăng lên 30 người. 2 giờ kế tiếp, con số này đã lên tới 50. Những ngày sau đó, khi số người thiệt mạng lên đến 120 người, ông Ahmet Akpinar cho biết bản thân không thể đón nhận bất kỳ một tin xấu nào nữa nên đã quyết định ngừng nói chuyện điện thoại với anh trai trong vòng 1 tuần để bình tĩnh lại.
"Thật khó tin. Đôi khi ngồi một mình, tôi tự nghĩ liệu động đất có thực sự xảy ra ở thành phố của mình không. Tôi không nói về việc chỉ mất một vài thành viên trong gia đình, mà là toàn bộ gia đình đã ra đi", ông Ahmet thở dài nói.
Được biết, trong hơn 200 năm, qua 6 thế hệ, gia đình ông đã định cư ở Kahramanmaras. Vị bếp trưởng này cũng sống ở thành phố trước khi chuyển đến Singapore vào năm 2002 để theo đuổi sự nghiệp ẩm thực của mình. Lập nghiệp ở Singapore, ông kết hôn với một người phụ nữ bản địa và có ba người con 8 tuổi, 10 tuổi và 13 tuổi.
Một máy xúc di chuyển các mảnh vỡ từ các tài sản bị phá hủy ở Kahramanmaras, Thổ Nhĩ Kỳ, vào ngày 16 tháng 2 năm 2023. Thành phố này là một trong những nơi bị động đất tàn phá nặng nề nhất. (Ảnh: Reuters)
Trong số những người thân đã mất, bao gồm cả cô ruột của ông Ahmet cùng 3 người con trai, 3 con dâu và 10 người cháu. Họ tụ tập tại một ngôi nhà để cùng sưởi ấm, đây là một trong những thông lệ của người Thổ Nhĩ Kỳ trong mùa đông.
Một người chú khác của ông Ahmet làm nghề đầu bếp bánh ngọt cũng đã mất tích khi tòa nhà nơi ông đang làm việc bị đổ sập.
Tromg suốt 10 ngày nhận được hàng loạt tin dữ, ông đã không thể làm việc vì rơi vào trạng thái căng thẳng tột độ với nỗi đau mất mát quá lớn.
"Đầu bếp muốn nấu được món ăn ngon thì phải có một tinh thần thật tốt. Đó không phải là về kỹ năng hay kinh nghiệm. Khi tôi đang nấu ăn, tôi đều nhớ đến người thân của mình. Tôi đã bị sốt, cơ thể đau nhức và luôn trong trạng thái căng thẳng. Thật sự đau đớn đến tột cùng", ông Ahmet Akpinar nói.
Những hình ảnh và video được người thân của ông Ahmet gửi về từ quê nhà
Tuy nhiên, vẫn có phép màu xảy đến, đó là mẹ của ông Ahmet (67 tuổi) sống một mình và bị đau đầu gối đã may mắn sống sót sau trận động đất đó.
Vị đầu bếp chia sẻ bà ấy đã lê đôi chân đau nhức của mình chạy xuống 7 tầng lầu sau trận động đất thứ 2 xảy ra cách đó vài giờ. Hiện bà đang sống với một trong những anh trai của ông Ahmet và gia đình trong một căn lều. Còn em gái ruột của ông cũng sống sót một cách thần kỳ dù mắc kẹt dưới đống đổ nát suốt 3 ngày liên tiếp.
Được biết, trước khi thảm hoa động đất xảy ra, vị đầu bếp này đã đặt vé về nhà vào tháng 8 vì đã không quay lại quê hương kể từ năm 2018. Dù muốn gặp những thành viên còn lại trong gia đình nhưng mẹ ông đã bảo ông đừng đến.
Hiện tại trạng thái của vị đầu bếp này vẫn khủng hoảng và chưa thể quên được nỗi đau mất người thân.
"Bà ấy nói với tôi rằng mọi người thường về nhà vào dịp nghỉ lễ để tận hưởng, còn bản thân tôi sẽ không tận hưởng. Bây giờ, tôi không có nơi nào để đi và ở".
Vực dậy sau cú sốc mất đi toàn bộ người thân, ông Ahmet cho biết bắt đầu từ 22/3, ông dự định trích 10 USD từ mỗi hóa đơn tại nhà hàng của mình để ủng hộ và hỗ trợ cho người dân tại quê hương của mình.
Ông Ahmet treo lá cờ Thổ Nhĩ Kỳ ở tại nhà hàng của mình để bớt nguôi ngoai nỗi nhớ người thân và quê nhà.
