Trung Quốc đại chiến thịt lợn
Trung Quốc đang đau đầu vì giá thịt lợn leo thang.
Theo tờ Nikkei Asian Review, Trung Quốc đang đau đầu với cuộc chiến ổn định giá thịt lợn tại thị trường tiêu thụ lớn nhất thế giới này, thế nhưng thịt heo vẫn lên giá bất chấp chiến lược xả kho dự trữ của chính phủ.
Số liệu mới đây cho thấy chỉ số giá tiêu dùng (CPI) tại Trung Quốc trong tháng 8/2022 chỉ ở mức thấp 2,5%, thế nhưng giá thịt lợn lại tiếp tục đà tăng của những tháng gần đây với 22,5% so với cùng kỳ năm trước. Con số này là 20,5% trong tháng 7/2022 do sản lượng suy giảm vì đại dịch.
Xin được nhắc lại, Trung Quốc là thị trường sản xuất cũng như tiêu thụ thịt lợn lớn nhất thế giới. Tầm quan trọng của loại thực phẩm này lớn đến mức chính phủ phải thành lập hẳn kho dự trữ chiến lược thịt lợn bên cạnh những kho dự trữ ngũ cốc.
Số liệu trên được đưa ra trong bối cảnh chính phủ Trung Quốc lần đầu tiên tuyên bố xả kho dự trữ thịt lợn đông lạnh từ đầu năm đến nay nhằm bình ổn thị trường trước dịp Tết Trung thu và Quốc khánh 1/10.
Thế nhưng theo các lái buôn thịt lợn, việc tung thêm nguồn cung có khả năng chẳng giúp ích được gì nhiều cho thị trường hiện nay.
"Mọi người thường thích thịt lợn tươi hơn thịt đông lạnh", một lái buôn tại Thượng Hải nói với Nikkei về động thái của chính phủ.
Trong khi đó, chuyên gia phân tích Deng Shaorui của Huatai Securities nhận định sự can thiệp của chính phủ nhằm bình ổn nguồn cung, nguyên nhân chính khiến thịt lợn tăng giá trước đó, sẽ chỉ có tác dụng trong ngắn hạn bởi việc xả kho dự trữ không thể kéo dài.
"Giá thịt lợn sẽ lại lên cao mà thôi. Do thời tiết chuyển lạnh dần nên lượng tiêu thụ thịt lợn sẽ tăng nhanh, nhất là trong các dịp lễ cuối năm. Thế nhưng nguồn cung lại bị ảnh hưởng vì đứt gãy chuỗi cung ứng do đại dịch", chuyên gia Deng nhận định.
Tờ Nikkei cho biết giá thịt lợn ở Trung Quốc đã tăng đều kể từ tháng 5/2022 sau khi các nông trại giảm sản lượng từ năm ngoái do đại dịch, khiến chuỗi cung ứng bị đứt gãy. Trong khi đó, nhu cầu thịt lợn dần tăng trở lại khi Trung Quốc mở cửa lại nền kinh tế sau quãng thời gian giãn cách dài ngày vì đại dịch.
Trong tháng 5/2022, giá thịt lợn bình quân ở Trung Quốc đã nhảy lên mức 23,34 Nhân dân tệ/kg, tương đương 3,4 USD.
Tình hình nghiêm trọng đến mức các quan chức đã phải kêu gọi các lò mổ tăng cường sản lượng, đồng thời cảnh báo tình trạng đầu cơ găm hàng, nâng giá sẽ bị điều tra và trừng trị.
*Nguồn: Nikkei Asian Review
