Thêm 1 trong 3 thứ này vào nồi cơm, đảm bảo cơm ngon mê li - không bao giờ bạn muốn nấu cơm kiểu cũ nữa

08/12/2021 10:33 AM | Sống

Nấu cơm muốn ngon thì chị em nhất định phải ghim ngay 3 mẹo nhỏ này nha.

Chị em đừng nghĩ chỉ cần vo gạo, cho vào nồi, thêm nước vào rồi ấn nút là sẽ có ngay nồi cơm vừa thơm vừa dẻo. Bây giờ chúng mình nấu cơm dễ dàng hơn nhiều so với thời xưa vì có nồi cơm điện, nhưng muốn cơm ngon thì cho gạo - nước vào nồi là chưa đủ đâu nha!

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn 3 bí kíp nhỏ để nấu cơm tại nhà mà ngon như cơm trong khách sạn 5 sao. Đảm bảo thử một lần, chị em sẽ thấy bất ngờ đấy!

3 mẹo nhỏ để có nồi cơm vừa thơm vừa dẻo Thêm giấm vào nồi khi cơm đã chín

Bạn nên thêm vài giọt giấm vào nồi khi gạo đã được nấu thành cơm, sau đó trộn đều. Như vậy,  hạt cơm sẽ thơm ngọt và sáng bóng khiến tổng thể nồi cơm trong càng ngon mắt hơn.

Tỷ lệ gạo - giấm hợp lý là 1 bát gạo - 1 thìa cà phê giấm nha.

Ngoài ra, giấm còn có một tác dụng thần kỳ khác là giúp hạt cơm mềm, dễ bảo quản hơn. Giấm có tác dụng làm chậm quá trình hấp thụ cacbohydrat, ngăn chặn lượng đường trong máu tăng sau khi ăn cơm. Do đó, cách nấu cơm này đặc biệt tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường, người trung niên và cao tuổi, người có axit uric cao, đồng thời cũng tốt cho những ai đang có ý định giảm cân.

Thêm 1 trong 3 thứ này vào nồi cơm, đảm bảo cơm ngon mê li - không bao giờ bạn muốn nấu cơm kiểu cũ nữa - Ảnh 1.

Giấm gì cũng được nha, miễn là giấm thì khi thêm vào cơm sẽ đều ngon

Thêm mật ong vào nồi cùng gạo, nước trước khi bấm nút nấu

Cứ 1 chén gạo thì cần thêm 1 thìa cà phê mật ong. Nấu cơm với tỷ lệ này sẽ giúp cơm trắng ngọt và ngon hơn, đặc biệt hạt cơm sẽ tròn mẩy, nhìn rất hấp dẫn.

Trong mật ong chứa nhiều enzyme có thể phân hủy tinh bột và chuyển hóa thành đường, làm tăng độ ngọt của cơm trắng lên rất nhiều. Nhiều nhà hàng sushi sử dụng bí quyết này để nấu cơm đấy!

Thêm 1 trong 3 thứ này vào nồi cơm, đảm bảo cơm ngon mê li - không bao giờ bạn muốn nấu cơm kiểu cũ nữa - Ảnh 2.

Thêm mật ong vào cơm cũng rất tốt

Thêm dầu olive

Sau khi vo gạo, chị em hãy cho khoảng 3-4 giọt dầu oliu vào nồi và nấu bình thường; hoặc bạn cũng có thể cho dầu olive vào sau khi cơm đã chín đều được.

Gạo chứa nhiều tinh bột, được chia thành tinh bột tiêu hóa và tinh bột kháng. Đối với loại tinh bột kháng, nó không dễ dàng bị phân hủy trong ruột non. Khi nấu cơm, việc cho vài giọt dầu olive vào cùng sẽ làm cho hàm lượng tinh bột kháng trong cơm không bị cơ thể hấp thụ, do vậy rất tốt cho người ăn kiêng.

Thêm 1 trong 3 thứ này vào nồi cơm, đảm bảo cơm ngon mê li - không bao giờ bạn muốn nấu cơm kiểu cũ nữa - Ảnh 3.

Thêm dầu olive vào nồi cơm trước khi nấu nha

Trên đây là 3 mẹo nhỏ giúp chị em nấu cơm được thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Ngày mai thử áp dụng khi nấu cơm xem sao nhé! Đảm bảo cả nhà bạn sẽ tấm tắc khen cơm ngon và hỏi bí quyết đấy.

M.Trang

Từ khóa:  mẹo vặt
Cùng chuyên mục
XEM