Nấm truffle trắng: Món cực quý của nhà giàu sành ăn

18/12/2012 10:29 AM | Sống

Nấm truffle trắng chỉ mọc ở vài vùng đất hiếm hoi trên thế giới, được bán với giá 6.000 - 10.000 USD/hơn 450g.

Nấm truffle trắng: Món cực quý của nhà giàu sành ăn
Thuộc họ nhà nấm, có vẻ bề ngoài chẳng mấy bắt mắt nhưng nấm truffle trắng luôn có tên trong danh sách những thực phẩm đắt đỏ nhất thế giới.

Tháng 10 hàng năm là thời điểm khởi động mùa nấm truffle trắng. Do tính chất đặc biệt, nấm truffle trắng không thể được gieo trồng và thu hoạch như thông thường.

Dân săn nấm truffle trắng phải sử dụng tới heo nòi hoặc những chú chó được huấn luyện riêng để đánh hơi ra loại đặc sản luôn ẩn mình dưới thảm lá thu dày.

Dĩ nhiên, địa điểm phát hiện ra nấm truffle trắng được dân săn nấm giữ bí mật tuyệt đối và canh chừng vô cùng cẩn thận.

Người Hy Lạp và La Mã cổ đại ca ngợi nấm truffle như một loại thần dược phòng the, có tác dụng khơi nguồn cảm hứng và ẩn chứa sự bí ẩn đầy lôi cuốn.

Nấm truffle mùa đông màu trắng là loại đắt nhất, có giá từ 6.000 đến 10.000 USD/hơn 450g (hơn 125 - 208 triệu đồng). Giá có thể thay đổi theo từng năm dựa trên mức độ sẵn có và chất lượng nấm.

Do giá nấm truffle trắng cực kỳ đắt đỏ nên thưởng thức món ăn từ nấm truffle được ví ngang như bạn đang ăn vàng - tất nhiên, giàu hương vị và ngon miệng hơn nhiều.

Mức giá kỷ lục cho một cây nấm truffle trắng được thiết lập vào tháng 12 năm 2007 khi ông vua sòng bạc nổi tiếng Macau, Stanley Ho, chi tới 330.000 USD cho 1,5kg nấm.

Kỷ lục này được tái diễn vào 27/11/2010 khi chính tỷ phú Ho lại bỏ ra khoản tiền tương tự để sở hữu cặp nấm truffle trắng nặng gần 1kg.

Nấm truffle trắng được ca ngợi là một trong những món đặc sản xa xỉ dành cho giới siêu giàu. Điều đặc biệt là mỗi món ăn chỉ cần sử dụng một lượng nấm rất nhỏ, nhiều nhất là 10g.

Thậm chí, các đầu bếp còn sử dụng dụng cụ đặc biệt để bào từng chút nấm truffle trắng thành sợi mỏng tang để cho vào nước xốt hoặc trộn cùng các nguyên liệu khác.

Một chuyên gia cho biết, những người mua nấm truffle trắng đều rất sành ăn và tinh tế. Họ biết cách chế biến với nấm, hoàn toàn không quá phức tạp và chẳng gì có thể làm lu mờ hương vị nấm truffle.

Theo VTC News

tanhoa

Cùng chuyên mục
XEM

NỔI BẬT TRANG CHỦ

Tỷ phú Trần Đình Long trở thành người giàu thứ 2 thị trường chứng khoán Việt Nam, vượt qua CEO Vietjet Nguyễn Thị Phương Thảo

Cổ phiếu Hòa Phát tăng giá phi mã thời gian gần đây đã đưa ông Trần Đình Long trở thành người giàu thứ 2 thị trường chứng khoán Việt Nam và là người giàu thứ 3 trên bảng xếp hạng của tạp chí Forbes.

Jason Nguyễn - quản lý loạt KOL đình đám kiêm CEO điển trai, sang chảnh bị khởi tố vì lừa đảo, chiếm đoạt đến 57 tỷ đồng

Jason Nguyễn liên tục chia sẻ về cuộc sống xa hoa, sang chảnh cũng như những bài học khởi nghiệp làm giàu của bản thân. Tuy nhiên mới đây, CEO đình đám này đã bị khởi tố vì lừa đảo, dùng thủ đoạn tinh vi để chiếm đoạt đến 57 tỷ đồng từ đối tác nước ngoài.

Kiếm ngàn tỷ từ bán hàng online trên Facebook, làm video Youtube giờ "hết cửa" trốn thuế

Từ ngày 5/12, các ngân hàng phải có trách nhiệm cung cấp thông tin tài khoản cá nhân theo đề nghị của cơ quan thuế. Theo nghị định mới, các bộ, ngành có liên quan sẽ thiết lập cơ chế quản lý, giám sát các giao dịch thanh toán xuyên biên giới trong thương mại điện tử, kinh doanh dựa trên nền tảng số và các dịch vụ khác với tổ chức, cá nhân ở Việt Nam...

Bạn tưởng McDonald's bán bánh burger mà giàu ư, nhầm to! Nhờ chiến lược tinh vi này, họ là một trong 5 đại gia BĐS hàng đầu thế giới

McDonald’s là một công ty kinh doanh bất động sản khi vay ngân hàng mua đất rồi cho thuê cố định với mức giá do họ đặt sẵn dưới danh tiếng nhượng quyền thương hiệu. Năm 2019, tổng giá trị bất động sản mà McDonald’s nắm giữ lên đến 39 tỷ USD, biến thương hiệu này thành hãng kinh doanh nhà đất lớn thứ 5 thế giới.

Đọc thêm