Nhiều người tin rằng mướp đắng giúp điều hòa đường huyết nhưng sự thật không phải vậy: Chuyên gia chỉ rõ tác dụng hạ đường huyết là ít, 3 tác dụng này mới có thật

Nhắc đến mướp đắng, chắc sẽ có nhiều người lắc đầu từ chối. Loại quả này mang một vị đắng đặc trưng, khá ít người có thể ăn được. Theo y học cổ truyền, mướp đắng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Đối với những bệnh nhân điều trị tiểu đường, loại quả này chính là một “liều thuốc điều hòa đường huyết” rất hiệu quả.

Theo y học cổ truyền mướp đắng giúp điều trị bệnh tiểu đường. (Ảnh: Daily )

Mướp đắng có liên quan đến việc giảm lượng đường trong máu của cơ thể. Loại quả này có đặc tính hoạt động giống như insulin, giúp đưa glucose vào tế bào để tạo năng lượng, di chuyển nó đến các bộ phận tiêu thụ cần thiết trên cơ thể, ngăn chặn sự chuyển đổi đường glucose cuối cùng trong máu, giữ lại các chất dinh dưỡng, giảm lượng đường huyết.

Nếu chỉ nghe đến đây, chắc chắn ai cũng tin rằng tác dụng của mướp đắng rất hiệu quả trong giảm lượng đường huyết, điều trị bệnh tiểu đường và trong khả năng thay thế thuốc điều trị tiểu đường như y học cổ truyền ghi lại.

Tuy nhiên theo nhiều nghiên cứu mới hiện nay, mướp đắng không phải là một phương pháp điều trị tiểu đường hiệu quả. Mướp đắng có thể kiểm soát lượng đường trong máu nhưng lượng mướp đắng một người thường ăn trong một bữa không đủ để làm nên tác dụng này.

Nhiều nghiên cứu mới hiện nay, mướp đắng không phải là một phương pháp điều trị tiểu đường hiệu quả. (Ảnh: The Spruce Eats)

Một số nghiên cứu được thực hiện để kiểm tra mối quan hệ giữa mướp đắng và bệnh tiểu đường. Và kết quả chung của các nghiên cứu đều khuyên nên tiến hành nghiên cứu thêm về nhận định y học cổ truyền này trước khi đưa ra quyết định chọn mướp đắng kiểm soát bệnh tiểu đường.

Dưới đây là hai nghiên cứu đề cập đến mướp đắng và bệnh tiểu đường:

- Nghiên cứu đánh giá tác dụng của mướp đắng đối với bệnh đái tháo đường được công bố trên National library of medicine (Thư viện Y học Quốc gia Mỹ) kết luận chưa có đủ bằng chứng để nói mướp đắng giúp hạ đường huyết như theo y học cổ truyền và cần có thêm nhiều nghiên cứu sâu hơn nữa về vấn đề này.

- Thêm đó, một nghiên cứu khác cũng được công bố trên National library of medicine (Thư viện Y học Quốc Gia Mỹ), So sánh hiệu quả của mướp đắng với một loại thuốc chữa bệnh tiểu đường hiện nay và kết quả cho rằng, mướp đắng cũng có tác dụng hạ đường huyết nhưng chỉ mức độ khiêm tốn và không thay thế được thuốc điều trị.

- Chưa có nghiên cứu nào được chấp thuận về mặt y tế về việc sử dụng mướp đắng như một phương pháp điều trị bệnh tiểu đường tại thời điểm này. Bạn chỉ nên dùng mướp đắng như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh.

Mặc dù mướp đắng không phải là thần dược hạ đường huyết như theo y học cổ truyền ghi lại nhưng khi đứng ở góc độ rau quả, mướp đắng vẫn được chọn là một loại rau giàu giá trị dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Tác dụng hạ đường huyết là ít nhưng mướp đắng có 3 tác dụng nhiều này rất tốt cho sức khỏe

1. Mướp đắng giúp bổ sung nhiều chất dinh dưỡng và lợi tiểu

Mướp đắng rất giàu khoáng chất và vitamin với hàm lượng vitamin C ước tính trên 100 gam mướp đắng là 56 mg, gấp hơn 10 lần mướp và bí. Cùng với đó, cứ 100 gam mướp đắng sẽ chứa khoảng 2,2 gam chất xơ, nhiều hơn so với 1,4 gam chất xơ trong 100 gam cần tây và cao hơn so với lượng chất xơ của các loại rau thông thường như cà tím, bí đỏ, mướp.

Bên cạnh đó, mướp đắng có hàm lượng kali cao, giúp cơ thể bổ sung hiệu quả hàm lượng kali thiếu hụt do đổ mồ trộm vào mùa hè và lợi tiểu rất tốt. Hơn nữa, uống trà mướp đắng còn có thể bảo vệ gan, lá lách và dạ dày.

Mướp đắng có 3 tác dụng rất tốt cho sức khỏe. (Ảnh:Healthline)

2. Mướp đắng giúp giảm cân hiệu quả

Mướp đắng được biết đến như một thực phẩm đốt cháy chất béo hiệu quả. Khi ăn mướp đắng thường xuyên, các hợp chất giúp bài tiết axit mật có thể giúp chuyển hóa chất béo trong cơ thể nhanh hơn. Bên cạnh đó, mướp đắng cũng rất ít calo, thích hợp với những người đang muốn giảm cân.

Tuy nhiên, vị đắng của mướp khá ít người có thể ăn được. Hãy thử phương pháp ngâm mướp đắng với nước có ga rồi để vài tiếng trước khi chế biến. Với cách này, mướp sẽ không còn vị đắng và chất dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên.

3. Nếp nhăn, da xỉn màu và các vấn đề về da khác do tuổi tác

Hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong mướp đắng có thể giúp bạn chống lại và trì hoãn các dấu hiệu lão hóa, giúp làn da khỏe đẹp hơn.

Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng mướp đắng có thể hữu ích trong việc ngăn ngừa mụn trứng cá. Mướp đắng có đặc tính chống vi khuẩn, giữ cho máu luôn ở trạng thái tốt nhất để không trở thành tác nhân gây mụn trứng cá. Hãy chăm chỉ uống một ly nước ép mướp đắng mỗi ngày để thấy được tác dụng tuyệt vời của loại quả này.

Hãy chăm chỉ uống một ly nước ép mướp đắng mỗi ngày. (Ảnh: Recipes Ventray)

Theo Sohu

Theo Hoàng Lan