Mùa lễ hội không thể bỏ lỡ dọc bờ biển Nam Việt Nam: Hồ Tràm rộn ràng, Cam Ranh phóng khoáng, Mũi Né tinh tế

Từ tiệc bọt tuyết đến đại tiệc Giao Thừa: lịch trình mùa lễ hội không thể bỏ lỡ ở The Grand Ho Tram

Cuối năm luôn là thời điểm đẹp nhất để tạm rời phố thị, tìm đến một nơi vừa đủ gần để đi trong một buổi sáng, nhưng lại đủ xa để người ta cảm nhận rõ rệt nhịp nghỉ ngơi. Nằm giữa rừng nguyên sinh Phước Bửu - Bình Châu và biển Hồ Tràm lộng gió, The Grand Ho Tram trở thành điểm hẹn hoàn hảo cho hành trình đón Giáng sinh và năm mới theo cách nhẹ nhàng mà trọn vẹn.

Sở hữu hệ sinh thái giải trí, ẩm thực, lưu trú phong phú với ba khu nghỉ dưỡng 5 sao, The Grand Ho Tram cho phép mỗi du khách "chọn sắc thái" kỳ nghỉ theo đúng tinh thần chuyến đi. InterContinental Grand Ho Tram mang vẻ đẹp sang trọng và đẳng cấp, lý tưởng cho những cặp đôi muốn kết thúc năm cũ trong không gian lãng mạn. Holiday Inn Resort Ho Tram Beach lại rộn ràng và trẻ trung hơn, với những căn phòng xanh màu đại dương, ban công cabana đón gió và không khí phù hợp cho các gia đình có trẻ nhỏ. Trong khi đó, Ixora Ho Tram by Fusion mang đến một bầu không gian riêng tư và yên ả, với villa hướng vườn hoặc hướng biển dành cho nhóm bạn hoặc gia đình đông người muốn tách khỏi nhịp ồn ã.

Nhưng tinh thần lễ hội chỉ thật sự bắt đầu khi những bữa tối lên đèn. Tại The Grand Ho Tram, ẩm thực mùa lễ hội được nâng tầm bằng những thực đơn trọn vị: từ súp bí đỏ ngọt thanh, salad tôm hùm panzanella đến gà tây nướng và thăn bò Wagyu mềm mọng..., tất cả được kết lại bằng những món tráng miệng ngọt ngào đúng chất Giáng sinh. Đêm Giao thừa tại The Grand Bistro tiếp tục là một chương trình nghệ thuật ẩm thực với hải sản nướng, sốt hollandaise béo mượt, thăn bò và tôm sú ăn kèm sốt choron kiểu Pháp, kết thúc bằng chocolate champagne tinh tế như lời chúc mừng năm mới.

Giữa buổi chiều Hồ Tràm nhiều nắng, nhà hàng Infinity lại mang đến một nhịp chậm rất vừa: view biển và sân golf mở rộng, gió biển mát rượi, khung cảnh đủ yên ả cho một cuộc trò chuyện sâu, nhưng cũng đủ thi vị cho một buổi hẹn hò. Khi đêm buông xuống, du khách có thể tiếp tục khám phá Ju Bao Xuan với ẩm thực Quảng Đông cầu kỳ, Khói BBQ cho những ai mê món nướng, Ginger với hương vị Việt Nam thân thuộc hay Sea Salt - nơi quy tụ tinh hoa ẩm thực Á - Âu. Một hành trình đa tầng, phù hợp cho cả những buổi sum họp gia đình lẫn những màn "ăn chơi" cuối năm.

Không khí lễ hội tại The Grand Ho Tram còn lan rộng ra ngoài bàn tiệc. Ngày 20/12, khu vực hồ bơi biến thành sân chơi sôi động với Bubble & Boôze,, tiệc bọt tuyết kéo dài từ 4:00 đến 5:30 chiều. Những lớp bong bóng trắng bồng bềnh, ánh nắng cuối ngày phản chiếu lấp lánh trên mặt nước và tiếng nhạc rộn ràng tạo nên một khoảnh khắc đúng nghĩa "cuối năm vui thả ga" cho gia đình và nhóm bạn.

Cao trào của mùa lễ hội là đêm New Year Eve Countdown tại Grand Ballroom. Từ 9 giờ tối đến tận khuya, du khách cùng đếm ngược khoảnh khắc chuyển giao năm mới trong không khí sôi động của những màn biểu diễn, âm nhạc và minigame hấp dẫn, khép lại năm cũ bằng những tiếng cười và sự kết nối.

Gần Sài Gòn nhưng mang trọn cảm giác của một kỳ nghỉ xa, The Grand Ho Tram là điểm dừng hoàn hảo cho những ai muốn khép lại năm 2025 bằng niềm vui, sự ấm áp và những khoảnh khắc đáng nhớ bên người thân.

Mùa lễ hội bên bờ Bãi Dài: khi rừng xanh và biển cả tạo nên những khoảnh khắc để nhớ

Giữa vẻ đẹp nguyên sơ của Bãi Dài, JW Marriott Cam Ranh Bay Resort & Spa bước vào mùa lễ hội bằng một không khí rất riêng: ấm áp nhưng phóng khoáng, thân thuộc nhưng tinh tế. Từ trên cao nhìn xuống, khu nghỉ dưỡng như một ốc đảo được thắp sáng bởi ánh đèn vàng len giữa rừng dừa, nơi từng lối đi uốn cong dẫn du khách đến những trải nghiệm đánh thức mọi giác quan.

Tâm điểm của hành trình cuối năm là bức tranh ẩm thực được dàn dựng theo đúng tinh thần "holiday indulgence". Lobby Lounge mở màn bằng những set trà chiều và cocktail thủ công giữa ánh hoàng hôn tím hồng của Cam Ranh, khoảnh khắc mà du khách thường vô thức chậm lại để cảm nhận nhịp thở của biển. Ở Baking Company, mùi bơ, quế và chocolate từ những món bánh lễ hội lan ra như một lời mời gọi dịu dàng của mùa yêu thương.

Không khí trở nên sống động hơn khi đêm xuống. Tại Seafood Grill, những bữa tiệc mang sắc màu biển khơi được chăm chút với thực đơn tôm hùm Nha Trang năm món, buffet Giáng Sinh phong phú và những đêm ăn tối kết hợp vị Hàn - Việt dành cho các gia đình muốn một bữa quây quần sang trọng nhưng thoải mái. Ở Bayside Bistro, bữa trưa Giáng Sinh phong vị Địa Trung Hải tạo nên trải nghiệm "giữa biển Việt nhưng mang hơi thở Mediterranean", trong khi Ocean Bar tiếp tục giữ vai trò linh hồn tiệc tùng với tapas, cocktail sáng tạo, DJ và không khí rộn ràng suốt mùa lễ hội. Đêm Giao Thừa khép lại bằng màn đếm ngược rực rỡ bên bờ biển, thời điểm mà gió biển, âm nhạc và pháo hoa hòa thành một đường nét khó quên của Cam Ranh mùa cuối năm.

Ngoài ẩm thực, khu nghỉ dưỡng còn gợi mở những hoạt động gắn kết nhẹ nhàng nhưng giàu cảm xúc. Pottery Studio - không gian sáng tạo nằm cạnh nhà hàng Clay Craft, cho phép du khách tự tay nặn những món quà gốm độc bản, giống như cách họ lưu giữ một mảnh ký ức của kỳ nghỉ. Trong khi trẻ nhỏ khám phá Kids' Club và Teens' Club, người lớn có thể tìm lại sự tĩnh tại tại Spa by JW, nơi các liệu trình tái tạo năng lượng được thiết kế theo triết lý nuôi dưỡng thân, tâm, trí của thương hiệu. Từ những lớp workshop văn hóa, hoạt động ngoài trời đến chương trình Family by JW, khu nghỉ dưỡng tạo ra nhịp sống chậm rãi mà mỗi thành viên trong gia đình đều có thể tận hưởng theo cách của riêng mình.

Mùa lễ hội tại JW Marriott Cam Ranh không chỉ là một kỳ nghỉ; đó là hành trình hòa vào rừng xanh và biển cả, để cuối cùng, mang về cảm giác trọn vẹn mà mỗi năm chỉ xuất hiện một lần. Mùa lễ hội bên bờ Bãi Dài: khi rừng xanh và biển cả tạo nên những khoảnh khắc để nhớ.

Hai hành trình ẩm thực mùa lễ hội tại The Anam: khi Cam Ranh và Mũi Né cùng thắp lên tinh thần "savor the season"

Mùa lễ hội tại The Anam Cam Ranh và The Anam Mũi Né không chỉ là vài bữa tiệc cuối năm, mà là một chuỗi trải nghiệm ẩm thực được xây dựng như hành trình cảm xúc, nơi từng món ăn, từng nghi lễ và từng khoảnh khắc gặp gỡ đều mang một tầng ý nghĩa riêng.

Tại The Anam Cam Ranh, từ ngày 15/12 đến 10/01, không khí Giáng sinh được mở màn bằng Trà chiều Lễ hội tại The Colonial. Bên tách trà ấm và những chiếc bánh ngọt - mặn được làm thủ công, thực khách cảm nhận sự giao thoa giữa tinh thần châu Âu cổ điển và vẻ đẹp biển Cam Ranh. Buổi chiều trở nên đặc biệt hơn khi Saigon Bar giới thiệu "Champagne & Caviar Soirée": một nghi thức xa hoa đúng nghĩa, nơi độ mặn đậm đà của trứng cá muối hòa quyện cùng những dòng champagne thanh khiết, đánh thức vị giác theo đúng tinh thần nghệ thuật ẩm thực.

Đêm 24/12 ở Cam Ranh là điểm nhấn của toàn mùa lễ. Những ly cocktail khai vị mở đường cho một dạ tiệc 9 món tại The Colonial,nơi sự tinh tế được thể hiện qua cấu trúc từng món ăn, nhịp điệu chậm rãi và cảm giác nâng niu mà hiếm bữa tối nào có được. Với những ai thích không khí sôi nổi, tiệc buffet nướng tại The Indochine lại mang đến trải nghiệm ấm áp hơn: mùi lửa nướng, tiếng dao thớt, và sự phóng khoáng rất đặc trưng của tiệc Giáng sinh bên biển.

Tại The Anam Mũi Né, mùa lễ hội bắt đầu sớm hơn một nhịp cảm xúc: lễ thắp sáng cây thông tại sảnh lobby dưới tiếng thánh ca tạo nên không gian trang nghiêm mà lãng mạn. Đêm Giáng sinh 24/12, khu nghỉ dưỡng mang đến hai lựa chọn: buffet BBQ phong phú tại The Indochine hoặc bữa tối 4 món tại Làng Việt, nơi những nguyên liệu quen thuộc được biến tấu theo hướng tinh tế hơn, hiện đại hơn nhưng vẫn giữ nguyên hồn Việt.

Ngày 25/12 tại Mũi Né là hành trình của sự kết nối. Bữa sáng lễ hội với chocolate nóng và kẹo dẻo nướng đem lại cảm giác ấm áp cho cả gia đình, trong khi trẻ nhỏ được tham gia hoạt động tô màu Giáng sinh tại khu vui chơi. Sau đó, bữa sáng muộn với thực đơn 3 món tinh gọn, dùng kèm một ly vang sủi, tạo nên điểm kết mềm mại cho ngày trọng đại nhất mùa lễ.

Từ Cam Ranh đến Mũi Né, The Anam kể câu chuyện Giáng sinh bằng ẩm thực, ánh sáng và những khoảnh khắc nho nhỏ nhưng sâu sắc, đúng tinh thần "tận hưởng mùa lễ bằng tất cả giác quan".

Diệu Đan