Giữa lòng Thủ đô có những gánh hàng rong khiến nhiều nhà hàng phải "ghen tị" vì đông khách

Trong muôn vàn sắc màu phố phường Hà Nội, có lẽ vẻ đẹp dung dị, gần gũi và để lại nhiều ấn tượng trong lòng nhiều người là những gánh hàng rong với thức quà dân dã. Đó có thể là gánh xôi trong buổi sáng tinh mơ hay những gánh bún, gánh phở ấm bụng lúc xế chiều. Dù chỉ đơn sơ, mộc mạc chẳng có gì ngoài vài ba chiếc ghế, ấy thế mà không ít những gánh hàng lúc nào cũng nô nức người mua.

Xôi Mây

Đối với những người yêu thích hương vị xôi xéo truyền thống ở Hà Nội thì không còn quá xa lạ với cái tên xôi Mây. Dù chỉ là một gánh hàng bán ở một góc nhỏ vỉa hè, nhưng sáng nào cũng nườm nượp khách.

Xôi xéo Mây tọa lạc ở đoạn ngã tư Hàng Bài giao với Lý Thường Kiệt. Cứ khoảng 6h30 sáng, trên ngã tư Hàng Bài, Lý Thường Kiệt ai đi qua cũng thấy một hàng xôi vỉa hè tấp nập người mua. Có những hôm khách đông, xôi hết sớm nên người đến sau chẳng mua được nữa.

Xôi Mây gây ấn tượng với thực khách bởi hương vị hòa quyện của xôi nếp dẻo, nước mỡ béo ngậy và đỗ xanh cùng hành phi thơm thơm. Những gói xôi thơm ngon chỉ từ 10k - 30k, giá mỗi gói xôi cũng chẳng cố định bởi còn tuỳ vào yêu cầu của khách. Người thêm ruốc, người bớt xôi, bỏ hành,... Tuy mỗi người một yêu cầu nhưng chị chủ quán vẫn đon đả, đặc biệt còn không hề nhầm lẫn.

Dù chỉ là một hàng quán vỉa hè bán thức quà ăn sáng dân dã, nhưng xôi Mây vẫn luôn là một địa chỉ quen thuộc và chất lượng với rất nhiều người dân Hà Nội.

Cháo sườn hàng cô Là

Cháo sườn nóng hổi từ lâu đã trở thành món ăn ưa thích của người Hà Nội. Món cháo ấy có thể cho một bữa sáng nhẹ nhàng, là thức quà xế chiều thơm ngon hay mang đến bữa đêm ấm bụng. Giữa lòng Thủ đô không thiếu những quán cháo ngon thế nhưng gánh cháo hơn 20 năm tuổi ở Lý Quốc Sư lại thu hút thực khách hơn cả.

Đối với những người yêu thích món ăn này, quán cháo cô Là là địa chỉ quen thuộc. Trước đây, cô bán ở ngõ Huyện, sau này dời về ngã tư Lý Quốc Sư - Hàng Bông. Bát cháo lúc nào cũng nóng hổi được nấu bằng nước hầm xương nên có mùi thơm và vị ngọt tự nhiên.

Quán ăn cô Là chỉ là một gánh cháo nhỏ nằm trên vỉa hè góc phố cổ. Ngày nào cô cũng bán từ sáng sớm cho đến chập tối mới nghỉ. Chiều tới là người già đến trẻ em lại ngồi xếp hàng dài, trên tay ai cũng bưng bê một bát cháo nhỏ với đủ quẩy và ruốc.

Cô Là từng chia sẻ sáng nào cũng dậy từ 4h sáng để nấu 3-4 nồi cháo to cả 20kg/nồi. Ngày đắt khách, bà bán hết những 70-80kg cháo, cứ tầm 5-6h chiều là nghỉ. Cứ mỗi độ đông đến hay thời tiết se se lạnh một chút là quán cô cứ nườm nượp người ra vào, khách ăn tại quán, rồi cả shipper đến xếp hàng lấy cháo.

Bánh trôi Đê Tô Hoàng

Nhắc đến bánh trôi tàu nóng hổi, người dân Hà Thành cũng chẳng quá xa lạ với những hàng bánh nức tiếng thơm ngon như xôi chè bà Thìn hay bánh trôi phố Bạch Mai. Ngoài ra vẫn còn một hàng bánh trôi được dân sành ăn truyền nhau đó chính là hàng bánh trôi tàu ở ngõ Đê Tô Hoàng.

Không hàng quán khang trang, cũng chẳng biển hiệu lấp lánh, hàng bánh trôi tàu ở Đê Tô Hoàng thực chất là một gánh bánh trôi vô cùng giản dị nhưng lại khiến nhiều thực khách yêu thích suốt bao năm qua.

Tồn tại đã gần 30 năm, dù gánh bánh nằm sâu trong con ngõ nhỏ nhưng không lúc nào gánh bánh trôi tàu ấy thưa khách. Cứ khoảng 3-4h chiều mỗi ngày là con ngõ Đê Tô Hoàng bắt đầu ùn tắc. Đối với những người không thích những nơi đông đúc hay phải chờ đợi thì địa điểm này có thể khiến họ ngao ngán, bởi cứ ngoài 16h30 là tầm cao điểm của quán. Khách tìm đến ăn bánh trôi, khách mua mang về, thậm chí nhiều khi cô chưa kịp ra sớm đã có người đứng chầu chực để kịp mua.

Ngày nào cô cũng chuẩn bị sẵn 3 - 4 thùng bánh trôi tàu (loại thùng xốp giữ ấm cỡ vừa), một thùng chè bà cốt, một thùng chè đậu đen, một thùng chè sắn. Vậy mà ngày nào cô cũng bán hết nhẵn, sớm thì chỉ khoảng hơn 2 tiếng là những vị khách đến sau đã hết cơ hội thưởng thức món ngon này.

Bò bía Hồ Tây

Ngắm hoàng hôn Hồ Tây, cùng nhau thưởng thức, nhâm nhi thanh bò bía ngọt ngào là một trong những thú vui của nhiều bạn trẻ ở Hà Nội. Món ăn này dù không quá mới lạ nhưng đây vẫn là một trong những món ăn vặt được giới trẻ cực kỳ yêu thích.

Chẳng khó gì để bắt gặp xe bò bía loanh quanh khắp phố phường Hà Nội. Dọc cung đường Thanh Niên (Hồ Tây) mỗi tầm chiều tối, cứ 10 mét là lại bắt gặp hàng bò bía đon đả mời chào. Trong số đó, được lòng giới trẻ nhất chính là xe bò bía có chữ "Thank You" ở ngay đầu hồ Trúc Bạch. Cái tên độc lạ ấy được các bạn trẻ truyền tai nhau để dễ nhận dạng với các hàng khác.

Vẫn là thành bò bía bao gồm những nguyên liệu đơn giản như bánh tráng cuốn, kẹo mạch nha và dừa tươi nạo sợi. Tất cả hòa quyện với nhau tạo thành hương vị ngọt ngào rất đưa miệng. Điểm đặc biệt khiến nhiều người yêu mến xe bò bía này chính là phong cách bán hàng của chủ rất nồng nhiệt. Muốn thêm dừa, thêm kẹo chú đều có thể cho thêm. Ngoài ra có những lúc chú bổ dừa, khách hàng cũng được tặng nước dừa miễn phí. Sự xởi lởi ấy khiến chiếc xe bò bía "Thank you" này được các bạn trẻ ghé đến nườm nượp.

Theo H.Trang