Là một trong những loại hình dịch vụ phải đóng cửa đầu tiên, nhưng được mở cửa sau cùng trong mùa covid, hầu hết các quán bar trên cả nước phải lao đao, thậm chí từ bỏ cuộc chơi do "không chịu nổi nhiệt". Tuy nhiên trong đó không có 1900 – tụ điểm giải trí nổi tiếng tại Hà Nội. Theo chia sẻ của CEO 1900 - Dustee Nguyễn (anh Hải), đây là "sức mạnh" từ việc theo đuổi mô hình kinh doanh bền vững ngay từ những ngày đầu thành lập.

Anh Hải tự hào chia sẻ, năm 2019, 1900 được tạp chí DJ Mag xếp hạng thứ 68 thế giới, thứ hạng cao nhất mà một club Việt Nam từng đạt được trong lịch sử bảng xếp hạng này. Tuy nhiên, thành tựu đáng tự hào hơn với anh và team 1900 là "nhạc Nghìn Chín" hay "lên Nghìn Chín" đã trở thành hoạt động quen thuộc, đi vào văn hoá của giới trẻ, thậm chí còn xuất hiện trong nhiều bản hit nhạc Việt chỉ sau 5 năm hoạt động. Chia sẻ với PV về công việc kinh doanh tại 1900, hai từ được anh Hải nhắc đến nhiều nhất là "văn hoá" và "văn minh".

Thưa anh, điều gì khiến 1900 khác biệt, tạo dấu ấn mạnh mẽ với khách hàng hơn so với với các club khác tại Hà Nội?

1900 là mô hình club quốc tế đầu tiên ở Việt Nam, nơi có một sàn nhảy lớn là trung tâm chứ không tập trung vào dịch vụ đặt bàn. Năm 2019, 1900 được tạp chí DJ Mag xếp hạng thứ 68 thế giới, thứ hạng cao nhất mà một club Việt Nam từng đạt được trong lịch sử bảng xếp hạng này.

Trong 5 năm vừa qua, chúng tôi không chỉ là một club giải trí về đêm mà đã xây dựng thương hiệu trở thành một tụ điểm văn hoá, nghệ thuật, giải trí nổi tiếng nhất Việt Nam và có tên tuổi trong khu vực. Chúng tôi rất vui khi 1900 đã trở thành một phần văn hoá của giới trẻ, không chỉ được nhắc đến hàng ngày trong các câu chuyện của họ như một hoạt động gần gũi "lên Nghìn Chín" hay một kiểu âm nhạc "nhạc Nghìn Chín" mà còn được đi vào các bản hit nhạc Việt.

Châm ngôn kinh doanh của chúng tôi là tập trung vào trải nghiệm của khách hàng, vào các giá trị lõi của một club: âm nhạc và nghệ thuật, bầu không khí và chất lượng phục vụ. Chúng tôi luôn cố gắng nâng cao trải nghiệm của khách hàng qua việc liên tục nâng cấp chất lượng âm nhạc thông qua các chuỗi sự kiện đa dạng về nội dung như: Roadtrip to 1900 – series chuyên mời các DJ hàng đầu thế giới, 1900 Future Hits – series ra mắt các bản hit của các ngôi sao hàng đầu Việt Nam, 1900 Concerts – series concert nhạc của các nghệ sĩ hàn lâm, 1900 Music Box – sân khấu cho các nghệ sĩ trẻ tài năng, 1900 DJ Station và Dusted Nights là các sân chơi giao lưu của các DJ tại Việt Nam và giới thiệu các sản phẩm âm nhạc điện tử, nghệ sĩ mới của Dusted Recordings.

Thêm vào đó, để đóng góp vào sự phát triển của thị trường, chúng tôi cũng đồng tổ chức hội thảo âm nhạc lớn nhất châu Á – Wired Music Week tại 1900 vào năm 2018 và 2019. Hội thảo với sự góp mặt của nhiều tên tuổi nghệ sĩ, chuyên gia hàng đầu Việt Nam và quốc tế như: Huy Tuấn, Touliver, SlimV…

Ngoài loạt chương trình giải trí, nghệ thuật, học thuật được kể đến phía trên, Hoạ báo Quảng Lạc đã góp phần không nhỏ vào việc xây dựng và quảng bá nét văn hoá “Nghìn Chín”. Hoạ báo Quảng Lạc là cuốn tạp chí được team 1900 và các nghệ sĩ hội hoạ tài năng biên tập và sản xuất hàng năm. Nó như một cuốn kỷ yếu dành cho team 1900 và chính khán giả, ghi lại những sự kiện đáng nhớ, những nhân vật, những trend nhạc điện tử hay văn hoá ăn chơi nổi bật của năm. Tới nay đã có 4 số Hoạ báo 1900 được phát hành, tất cả đều có nội dung và hình ảnh được đầu tư xây dựng tỉ mỉ, cầu kì nhưng vô cùng gần gũi và là một trong những “đặc sản” không thể thiếu, được mong đợi vào mỗi dịp đầu xuân và sinh nhật 1900.

Về phần cứng, chúng tôi cũng liên tục nâng cấp hệ thống âm thanh ánh sáng và hiệu ứng để mỗi đêm nhạc tại 1900 đều là một lễ hội âm nhạc mini trong nhà. Năm 2019, chúng tôi cũng trang bị hệ thống âm thanh L-Acoustics Arcs II – là hệ thống âm thanh hàng đầu cho club trên thế giới và 1900 là club đầu tiên trên thế giới sử dụng hệ thống này.

Để vận hành công việc kinh doanh hiệu quả như vậy, anh đã điều hành bộ máy nhân sự của mình như thế nào?

Bộ máy nhân sự tại 1900 hoạt động quy củ như những doanh nghiệp bình thường khác, có giám sát, quản lý các cấp và giám đốc các bộ phận. Họ cũng thường xuyên được tham gia các khoá đào tạo về quản trị doanh nghiệp, quản trị nhân sự, marketing… để nâng cao kỹ năng, nghiệp vụ. Chúng tôi cũng duy trì một team chuyên nghiên cứu về thị hiếu âm nhạc trên thế giới để vừa "chiều" khách, vừa nuôi dưỡng đam mê cho các nghệ sĩ.

Còn các nhân viên cấp dưới sẽ có sự sàng lọc để dành chỗ cho các bạn có nhiều đam mê và nhiệt huyết với công việc.

Với tốc độ đào thải nhanh như vậy, anh có mất nhiều thời gian đào tạo nhóm nhân viên này không thưa anh?

Tại 1900, việc đào tạo nhân viên đã được đưa thành quy trình bằng văn bản và video. Những kỹ năng như mở rượu, mời khách, order… cho đến trang phục, dáng đi,… đều được team 1900 dựng thành quy trình và thành video hướng dẫn. Trước khi đến làm, mỗi bạn nhân viên mới đều được phát tài liệu này để nghiên cứu nên chúng tôi không mất nhiều thời gian để đạo tạo sau mỗi đợt tuyển mới.

Là quán bar nổi tiếng nhất Hà Thành, thường xuyên đón lượng khách lớn, anh đối mặt như thế nào với các bất cập trong ngành nightlife?

Chúng tôi thuộc nhóm kinh doanh giải trí "chính phái", phải tuân thủ pháp luật mới có thể tồn tại bền vững.

Trước đây, chúng tôi bị hạn chế thời gian hoạt động nhưng giờ đây điều này đã được giải quyết với đề án mới về phát triển kinh tế ban đêm.

Ngày xưa, môi trường nightlife hay các vũ trường bị phần lớn xã hội nhìn nhận là tiêu cực, nhiều tệ nạn nhưng chúng tôi đã dần thay đổi điều đó với 1900, tạo ra được một môi trường giải trí về đêm văn minh, hiện đại cho giới trẻ.

Hiện tại thì tôi thấy cộng đồng nghe nhạc, người đi chơi tại miền Bắc có phần cởi mở và quan tâm vào âm nhạc nhiều hơn là các yếu tố khác. Gần 5 năm trước, khi 1900 mới mở cửa và giới thiệu mô hình kinh doanh mới và những trend nhạc mới có thể còn khá lạ lẫm với thị trường và khách hàng. Nhưng sau 5 năm với những nỗ lực không ngừng nghỉ trong việc cập nhật những xu hướng mới nhất của thế giới tới giới trẻ qua gần 50 số sự kiện Roadtrip to 1900 với sự xuất hiện của hơn 50 nghệ sĩ nước ngoài cùng những cố gắng hàng ngày của đội ngũ DJ tại 1900, khán giả tại 1900 đã dần hình thành tư duy nghe nhạc vô cùng cởi mở cũng tạo cho họ được guu nhạc chất, có chọn lọc. Đây chính là nguồn động lực để chúng tôi tiếp tục lao động và cống hiến.

Tại sao anh không Nam Tiến – nơi vốn là "vùng đất hứa" của ngành giải trí mà lại quyết định startup club ở Hà Nội?

Đây là điều mà ai cũng nghĩ nhưng quan trọng nhất vẫn là mức độ phù hợp giữa tiêu chí kinh doanh của doanh nghiệp với thị trường. Thế mạnh của team 1900 vốn dĩ vẫn là chuyên sâu về nghệ thuật, âm nhạc, văn hoá, là những gì tuôn chảy trong nếp sống của người Hà Nội. Như tôi chia sẻ bên trên, khán giả tại 1900 vẫn quan tâm đến âm nhạc nhiều hơn hẳn các yếu tố khác, họ hình thành guu nhạc chất và rất chọn lọc. Đây cũng là nguồn động lực lao động chính của tôi và cả team 1900.

Thị trường miền Nam cũng rất tiềm năng, tại đó khán giả cũng có rất nhiều bạn trẻ có guu nghe nhạc. Chúng tôi cũng có kế hoạch triển khai trong Sài Gòn nhưng sẽ vào một thời điểm thích hợp sau này.

Anh có lời khuyên gì cho các bạn trẻ muốn dấn thân vào ngành nightlife không?

Đây là một ngành mới, nhiều tiềm năng, rất thu hút nhất là với các bạn trẻ nhưng cũng có nhiều cám dỗ. Lời khuyên của tôi dành cho các bạn trẻ muốn theo đuổi nightlife nói riêng và các ngành liên quan đến giải trí nói chung là cần phải có bản lĩnh và đam mê để tránh được những vấn đề tiêu cực hay cám dỗ trong ngành. Đặc thù của nightlife này là sinh hoạt trái giờ so với các ngành nghề khác, đây là một điểm hạn chế và ảnh hưởng rất lớn đến cuộc sống hàng ngày, vì vậy các bạn nên cân nhắc kỹ lưỡng khi quyết định theo đuổi công việc này và cần có những kỹ năng sắp xếp thời gian hiệu quả, phù hợp cho cuộc sống của mình

Là một trong những loại hình dịch vụ phải đóng cửa đầu nước và được mở cửa sau cùng trong dịch Covid, anh và 1900 vượt dịch như thế nào?

Trong trạng thái "bình thường cũ", 1900 mất khoảng 20-30% lượng khách du lịch nước ngoài nên chúng tôi đã có những chương trình khuyến mại và kích cầu hướng tới khách hàng trong nước. Ví dụ như miễn phí vé vào cửa 1 số ngày và tặng đồ uống trong 1 số khung giờ nhất định. Cũng nhờ thế mà lượng khách và doanh thu 1900 không bị ảnh hưởng quá nhiều.

Ngoài ra, 1900 đã, đang và sẽ chú trọng bổ sung thêm các chuỗi sự kiện mời các tài năng trẻ chứ không chỉ các nghệ sĩ hạng A; với mức giá vé hợp lý để đảm bảo doanh thu cũng như tạo sân chơi và tăng thu nhập cho các bạn.

Vậy về vấn đề nhân sự thì sao?

Đợt giãn cách xã hội trước chỉ kéo dài khoảng 1 tháng nên chúng tôi cho toàn bộ nhân sự giảm nửa thời gian làm, xen kẽ theo ngày và trả lương một nửa. Nhưng với đợt dịch lần 2 diễn biến phức tạp, chúng tôi tạm thời cho nghỉ toàn bộ nhân viên cấp thấp. Chỉ giữ lại nhân sự nòng cốt và vẫn trả lương, một phần để duy trì hoạt động trong khi nghỉ dịch. Tôi hiểu rằng, để phát triển bất cứ một thứ gì thì bạn không thể làm điều đó một mình mà cần có một team làm việc chung chí hướng, cùng chia sẻ và học hỏi.

Một điều may mắn cho tôi là các nhân sự trẻ ở 1900 cũng khá yêu thích môi trường làm việc tại đây vì sự lành mạnh, trẻ trung và văn hoá văn minh. Nên sau đợt nghỉ dịch hồi tháng 4, các bạn đều trở lại làm việc ngay khi được gọi. 1900 cũng chủ động hỗ trợ thêm cho các bạn một khoản để trang trải cuộc sống.

Thị trường sắp tới sẽ còn rất nhiều khó khăn, chúng tôi sẽ phải áp dụng những chính sách tài chính linh động và hợp lý để có thể tiếp tục duy trì.

Cụm từ "trong nguy có cơ" được giới doanh nghiệp nhắc nhiều trong khủng hoảng Covid vừa qua, đối với anh và ngành kinh doanh của anh thì sao?

Đây chắc chắn là một thử thách lớn nhưng tôi và team cũng nhìn nhận đây là một cơ hội mới. Dù dịch bệnh có thể ảnh hưởng đến việc thông thương giữa các nước, việc các nghệ sĩ nước ngoài đi lưu diễn tới Việt Nam và việc mở cửa hoạt động của 1900, chúng tôi có kế hoạch tập trung vào việc phát triển các nghệ sĩ và nền âm nhạc trong nước.

Hiện chúng tôi cũng đang vận hành Dusted Recordings, dự án tôi và team của mình đang rất tâm huyết. Dusted Recordings một hãng thu âm nhạc điện tử, nơi chiêu mộ các nhà sản xuất trẻ tài năng tại Việt Nam, giúp họ định hướng sự nghiệp và phát hành các sản phẩm âm nhạc chuyên nghiệp theo tiêu chuẩn quốc tế. Dù mới hoạt động chưa đến 1 năm nhưng Dusted Recordings đã cho phát hành các sản phẩm từ các tên tuổi nhà sản xuất như Touliver, NgoKien, Get Looze, DSmall, Duy Tuấn, Kodeine, GLG, Monotape và Steji. Chúng tôi vẫn đang tiếp tục không ngừng tìm kiếm các nghệ sĩ, sản phẩm để phát hành trên Dusted Recordings.

Trong thời buổi công nghệ phát triển, ngày càng có nhiều bạn trẻ muốn theo đuổi con đường sản xuất âm nhạc, sản phẩm của họ có chất lượng không kém cạnh gì các sản phẩm của các nhà sản xuất nước ngoài vì thế việc có một hãng thu âm chuyên nghiệp tại Việt Nam là thực sự cẩn thiết để dẫn dắt họ và để giúp quảng bá âm nhạc Việt Nam vươn tầm thế giới. Chính vì thế mà Dusted Recordings được thành lập và đưa vào hoạt động.

1900 cũng tranh thủ thời gian này để nâng cấp không gian, nới rộng diện tích tầng 2, đầu tư thêm hệ thống ánh sán và các trang thiết bị production tối tân nhất. Sau dịch, các bạn sẽ thấy 1900 trở lại với một diện mạo mới mẻ và chất lượng vượt trội hơn. Chúng tôi mong muốn mỗi đêm nhạc tại 1900 đều là một lễ hội âm nhạc mini trong nhà.

Trong tình hình dịch bệnh còn diễn biến phức tạp, tập thể 1900 sẽ làm gì để có thể tiếp tục giữ ngọn lửa đam mê cho các nghệ sĩ và tiếp tục cống hiến cho khán giả?

1900 có team DJ chuyên nghiệp đầy nhiệt huyết, cầu tiến và không bao giờ ngừng đam mê với âm nhạc. Chúng tôi đã quyết tâm tận dụng 100% thời gian giãn cách để có thể học hỏi về thêm chuyên môn. Với sự đồng thuận, niềm tin và tư tưởng luôn lạc quan, tích cực, chúng tôi thật sự coi đây là 1 cơ hội để hoàn thiện bản thân, tự tin xây dựng những kế hoạch đột phá và đầu tư cho những sản phẩm mới với chất lượng vượt tầm.

Trong đó, DUSTED NATION số thứ nhất là 1 chuỗi series gồm 12 mixset được đầu tư toàn diện về chiều sâu nghệ thuật, kết hợp với những thiết bị tối tân nhất, công nghệ hiện đại tinh tuý, được xử lý bởi đội ngũ kỹ thuật viên tài năng và chuyên nghiệp hàng đầu, được tuyển chọn khắt khe và đầu tư bài bản. Dù 1900 chưa thể sớm hoạt động trở lại, nhưng chúng tôi vẫn hoàn toàn tự tin để tuyên bố sẽ tung ra những sản phầm âm nhạc-nghệ thuật trên nền tảng online với chất hàng đầu VN từ trước đến nay, phát triển ngày một mạnh mẽ hơn và hoàn toàn có thể tự hào đuợc sánh ngang với những sản phẩm online Quốc tế.

Nghệ sĩ xuất hiện ở số đầu tiên chính là tôi - DJ Dustee (cười). Series đầu tiên với 12 mixset được chúng tôi đầu tư mạnh mẽ cả về tài chính lẫn chiều sâu và chất xám, tuy nhiên một điều chắc chắn là DUSTED NATION sẽ được phát hành miễn phí trên rất nhiều kênh và những nền tảng nổi tiếng, để phục vụ nhu cầu giải trí cũng như tiếp tục nuôi dưỡng đam mê cho cộng đồng yêu thích party và giới mộ nhạc nước nhà.

Những nghệ sĩ góp mặt trong series âm nhạc số đầu tiên của DUSTED RECORDINGS đều là những DJ đã khẳng định được tài năng, như Mya, FungFung, Bubi, Sylar, Liam, Bob,….Các bạn sẽ được toả sáng trên một sân khấu đặc biệt hơn, tiếp tục có thể triển tài năng và nuôi dưỡng đam mê, nhiệt huyết…

Hầu như mọi mô hình kinh doanh, từ truyền thống đến hiện đại đều phải tính đến chuyện số hoá sau dịch Covid, với loại hình kinh doanh dịch vụ như của anh thì sao?

1900 đã tiến hành bán vé online được 1 năm qua ứng dụng 9Life. Sau dịch chúng tôi sẽ tiếp tục đẩy mạnh và phát triển hệ thống này. Bên cạnh đó, team 1900 vẫn làm việc liên tục trong suốt mùa dịch để thực hiện chuỗi sự kiện biểu diễn nghệ thuật online chất lượng nhằm duy trì hình ảnh của 1900, hiện đã sản xuất được 12 số, phát hành trên các trang mạng xã hội và nền tảng nhạc điện tử. Đồng thời hợp tác với tạp chí nhạc điện tử hàng đầu thế giới - Mixmag để cho ra mắt chuỗi sự kiện Resident Revival, dành riêng cho các resident DJ (DJ thường trực tại club).

Chúng tôi cũng đã tính đến việc thu phí thông qua hình thức này như cách một số club quốc tế đã làm. Theo đó, khách hàng sẽ thanh toán điện tử cho 1900 và nhận code để vào xem các buổi livestreams. Nhưng hiện tại chúng tôi vẫn làm miễn phí và dự định nếu có thu phí cũng sẽ dùng để đóng vóp vào công tác phòng chống dịch Covid-19 của thành phố Hà Nội.

Vai trò của kinh tế ban đêm ngày càng được đánh giá cao, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc vừa phê duyệt đề án phát triển kinh tế ban đêm ở Việt Nam, kéo dài thời gian phục vụ đến 6h sáng. Anh nhìn nhận về điều này như thế nào?

Đây thực sự là một tín hiệu rất tích cực và vui mừng cho ngành kinh tế ban đêm của Việt Nam, hiện còn đang chưa được phát triển hết tiềm năng. Đề án này chắc chắn sẽ mở ra những cơ hội phát triển mới cho nền nightlife của Việt Nam, sánh vai cùng các nước trong khu vực như Thái Lan, Singapore, Hong Kong,… Bên cạnh đó, ngành du lịch nước ta cũng sẽ được thúc đẩy vì giải trí về đêm được kéo dài khung giờ hoạt động đồng nghĩa với việc các du khách có nhiều lựa chọn giải trí hơn và sẽ chi trả nhiều tiền hơn. Kéo dài thời gian phục vụ của các dịch vụ về đêm cũng sẽ mang đến nhiều cơ hội việc làm, thu nhập cho nhân sự của ngành này.

Tuy nhiên, tôi hy vọng nhà nước sẽ có những cơ chế quản lý hợp lý, cùng phối hợp với các cơ sở kinh doanh để giải quyết các vấn đề tồn đọng, tránh để xảy ra các bất cập xã hội và cùng xấy dựng một môi trường kinh tế ban đêm văn minh, nhiều tiềm năng doanh thu.

Cám ơn anh về cuộc trò chuyện thú vị và tràn đầy cảm hứng này.