Dâu tây có thể liên quan đến đợt bùng phát bệnh viêm gan A ở Mỹ và Canada
Các cơ quan quản lý thực phẩm của Mỹ và Canada đang điều tra về một đợt bùng phát bệnh viêm gan A có thể liên quan đến dâu tây hữu cơ tươi.
Dâu tây hữu cơ tươi được bán với các thương hiệu FreshKampo và H-E-B ở Mỹ và Canada. Sản phẩm đã có mặt tại nhiều cửa hàng thuộc các chuỗi bán lẻ khác nhau trên khắp nước Mỹ, bao gồm Aldi, Kroger, Safeway, Walmart và Trader Joe's, từ ngày 5/3 đến ngày 25/4.
Theo Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA), tại nước này, 17 người đã mắc bệnh viêm gan A , trong đó 15 người ở bang California, bang Minnesota và Bắc Dakota ghi nhận mỗi nơi một bệnh nhân; 12 trong số những người bị bệnh đã phải nhập viện điều trị.
Ở Canada, dâu tây được bán ở bang Alberta và bang Saskatchewan từ ngày 5/3 đến ngày 9/3.
Theo Cơ quan Thanh tra thực phẩm và Cơ quan Y tế công cộng Canada, 10 ca mắc bệnh và 4 trường hợp nhập viện đã được báo cáo ở cả hai tỉnh.
FreshKampo, công ty trồng dâu tây có trụ sở tại Mexico, cho biết, họ đang làm việc với các cơ quan quản lý để tìm ra nguồn gốc của vấn đề.
Theo trang web tin tức khoa học Live Science, quả mọng là ống dẫn virus phổ biến, vì chúng rất mỏng manh nên chỉ có thể thu hoạch bằng tay.
Virus viêm gan A thường lây truyền qua đường bài tiết hoặc đường ăn uống. Nếu công nhân không rửa tay đúng cách sau khi đi vệ sinh, họ có thể truyền virus sang trái cây. Khả năng này có nhiều nguy cơ hơn ở những nơi bệnh viêm gan A lưu hành phổ biến hơn trên thế giới.
Một số bang tại Mỹ và Canada đã bị ảnh hưởng bởi đợt bùng phát viêm gan A. (Ảnh: AP)
Mặt khác, dâu tây có thể bị ô nhiễm nếu nước được sử dụng để tưới chúng bị nhiễm bẩn (nước thải chưa được xử lý hoặc xử lý chưa triệt để có thể mang virus).
Virus khó có thể được rửa sạch một cách dễ dàng vì có những ngóc ngách trên bề mặt quả dâu tây nơi virus có thể ẩn náu.
FreshKampo cho biết, những quả dâu tây có khả năng bị ảnh hưởng có nhãn ghi "Sản phẩm của Mexico" hoặc "Được phân phối bởi Meridien Foods".
H-E-B, một chuỗi siêu thị ở Texas, cho biết, họ đã không nhận hoặc bán dâu tây này từ nhà cung cấp FreshKampo kể từ ngày 16/4. Nhà bán lẻ này cho biết, bất kỳ khách hàng nào vẫn còn dâu tây nói trên nên vứt bỏ hoặc trả lại cho cửa hàng nơi họ đã mua.
Viêm gan A có nguyên nhân từ loại virus có thể gây ra bệnh gan và trong một số trường hợp hiếm gặp gây suy gan và tử vong. Thời gian ủ bệnh là từ 15 đến 50 ngày sau khi ăn đồ ăn hoặc hoặc uống nước bị ô nhiễm. Các triệu chứng bao gồm mệt mỏi, buồn nôn, nôn, đau bụng và vàng da.
FDA cho biết, những người tiêu dùng chưa được tiêm phòng viêm gan A và ăn quả mọng có khả năng bị ảnh hưởng trong hai tuần qua nên tới gặp bác sĩ ngay.
Mặc dù dâu tây đã không được bày bán trong một thời gian dài nhưng người dân được khuyến cáo nên kiểm tra bất kỳ loại dâu tây nào đã được đông lạnh để sử dụng sau này.
