2 ngày sau lệnh đóng hết hàng quán ở TPHCM: Hầu hết chuỗi lớn chỉ mở tầng trệt để duy trì việc bán mang đi, nhiều cửa hàng nhỏ đóng cửa im lìm vì quá ế
Tại TP. HCM, vào chiều 26/3, các thương hiệu của Golden Gate Group là đóng toàn bộ, The Coffee House chỉ còn duy trì việc bán mang đi qua online, hệ thống Starbucks, Lotteria, KFC, Trung Nguyên, Highlands… đều chỉ đóng 1 phần hàng quán. Tất cả đều chọn giải pháp mở tầng trệt và bán mang đi.
Khác với dự đoán của nhiều người, TP.HCM chiều ngày 26/3, gần 2 ngày sau lệnh cấm, tại khu vực trung tâm, không đìu hiu như tưởng tượng. Do chúng tôi ra đường vào giờ tan tầm, nên vẫ`2n thấy rất nhiều người dân di chuyển ở ngoài đường.
Do có diện tích nhỏ, nên cửa hàng King Coffee ở Trần Hưng Đạo - Quận 1 vẫn hoạt động bình thường.
Do có diện tích lớn, nên cửa hàng Trung Nguyên ở ngã tư Trần Hưng Đạo - Nguyễn Văn Cừ (Quận 1) đã đóng 2 tầng trên, mở cửa tầng trệt.
Quán cà phê Highlands ở ngã tư Trần Hưng Đạo - Nguyễn Biểu (Quận 5) cũng đang hoạt động trong tình trạng giống những đồng nghiệp khác, chỉ mở 1 phần quán ở tầng trệt.
Cộng cà phê ở đường Tôn Thất Tùng (Quận 1) mở cửa nhưng không hoạt động.
Một quán cà phê lớn ở Quận 1 cũng đã đóng cửa.
Chuỗi MyLife Coffee chọn đóng cửa.
Với các quán ăn - nhà hàng, để phù hợp với quy định trong mùa dịch Covid-19 ‘chỉ những hàng quán ăn uống phục vụ dưới 30 người mới có thể tiếp tục mở cửa’, nhiều chuỗi lớn đã đóng cửa một phần cửa hàng của mình, những cửa hàng chưa đóng cửa cũng chỉ mở tầng trệt, phục vụ một ít khách hàng và chủ yếu phục vụ việc mang đi.
Một góc ngã 6 Phù Đổng - Quận 1.
Soya Garden đóng hết tầng trên và chỉ mở tầng trệt.
Quán Starbucks đối diện cũng hoạt động cầm chừng.
Tại đường Lê Thị Riêng - Quận 1, quán The Coffee Houses đã đóng cửa, trong khi Cheese Coffee mở tầng trệt.
Như nhiều thương hiệu khác, Cheese Coffee mở quán để còn chỗ phục vụ hàng mang đi.
Về các nhà hàng Nhật, hầu hết đều đã đóng cửa, bởi đặc thù ngành nghề nên những người chủ chỉ có không tới 5 quán, sản phẩm của họ cũng không phù hợp lắm với hình thức delivery – giao hàng tận nhà, nên gần như tất cả đều chọn giải pháp ‘nghỉ khỏe’.
Tour Les Jours ở Nguyễn Thị Minh Khai - Quận 1.
KFC tại Nguyễn Thị Nghĩa (Quận 1) mở tầng trệt.
Cửa hàng Lotteria ở đường Trần Hưng Đạo - Nguyễn Thị Nghĩa (Quận 1) đã đóng....
.....nhưng cửa hàng tại ngã tư Trần Hưng Đạo - Nguyễn Văn Cừ (Quận 1) vẫn mở ở tầng trệt.
Có một điều đặc biệt nữa, có rất nhiều quán ăn và cửa hàng cà phê – trà sữa nhỏ, dù dưới 30 người, nhưng vẫn lựa chọn đóng quán trong thời điểm này, bởi họ có quá ít khách hoặc cũng dự đoán rằng: việc Nhà nước ra lệnh đóng tất cả hàng quán chỉ là sớm hay muộn mà thôi.
Phúc Long mở tầng trệt, trong khi quán ăn nhỏ bên cạnh là Buogi đã đóng cửa.
Nhà hàng Amazon ở đường Trần Hưng Đạo (Quận 1) vừa khai trương cách đây ít lâu, cũng phải đóng cửa.
Phúc Long cũng mở tầng trệt, bên cạnh đó chúng ta có thể thấy quán ăn Buogi dù nhỏ cũng đã đóng cửa.
Theo đó, việc đóng hay mở cửa của các nhà hàng và quán xá tại TP. HCM, không phụ thuộc vào quy mô – vì như chúng ta thấy nhà hàng lớn có thể giảm bớt không gian phục vụ, mà phụ thuộc vào lượng đơn hàng online cũng như sự đắt khách hay không của thương hiệu.
