Thịt chay: Kỳ vọng thực phẩm tốt cho sức khỏe, tạo nên cách mạng ngành của Bill Gates trở thành ‘cú lừa’
Từ kỳ vọng tạo nên cuộc cách mạng cho ngành thịt truyền thống trị giá 1 nghìn tỷ USD, thịt chay đang trở thành “bom xịt” trong giới startup.
Hà Lan đã trở thành một ‘cường quốc’ về ngành thịt chay như thế nào?
Các quốc gia khác cũng đang tìm đến Hà Lan như một nguồn cảm hứng để xây dựng thị trường protein từ thực vật của họ.
Cuộc chiến trên thị trường thịt chay nhiều tỷ USD ở Trung Quốc
Thị trường thịt chay tại Trung Quốc ước tính giá trị 11,9 tỷ USD vào năm 2023.Nhiều công ty của Mỹ cũng như của Trung Quốc đang nỗ lực giành thị phần tại nền kinh tế số hai thế giới.
Doanh nghiệp được tỉ phú Bill Gates và minh tinh Leonardo DiCaprio hậu thuẫn đã đưa "thịt chay" lên sàn chứng khoán
Với các sản phẩm thịt chay từ rau củ, có mùi vị và dưỡng chất y như thịt thật, Beyond Meat được cả Bill Gates và McDonald’s đầu tư, với tham vọng thay thế thói quen tiêu thụ thịt động vật trên toàn cầu. Ngày 2/5, cổ phiếu BYND của Beyond Meat chính thức bước lên sàn Nasdaq với thị giá 25 USD, vốn hóa thị trường ước đạt 1,46 tỷ USD.
"Thịt chay" từ rau củ có mùi vị, dưỡng chất, "rỉ máu" y như thịt thật, Beyond Meat được cả Bill Gates và McDonald’s đầu tư, tham vọng thay thế thịt toàn cầu
Với thành phần chính là đậu, gạo, củ dền… Beyond Meat không chỉ thơm ngon mà còn “rỉ máu” như những miếng thịt thượng hạng, khiến những người ăn sành ăn nhất phải thốt lên kinh ngạc.