Một cốc cà phê Starbucks trong mắt người Việt và người Singapore khác nhau như thế nào?
Theo một chỉ số do Momentum Works công bố mới đây, thương hiệu Starbucks đối với người Singapore kém cao cấp hơn so với góc nhìn của người dân tại Hà Nội hay TP. HCM. Chỉ số này giúp phản ánh phần nào mức chi phí sinh hoạt tương đối, thu nhập khả dụng, cũng như văn hóa tiêu dùng cà phê tại mỗi thị trường.
Đường làm ăn lận đận của các chuỗi cà phê ngoại tại Việt Nam: %Arabica loay hoay với chi nhánh thứ 2, Starbucks mở chưa đầy 90 quán sau 10 năm, Mellower Coffee đóng cửa vĩnh viễn
Mặc dù đã gặt hái thành công tại nhiều nước, các thương hiệu cà phê ngoại tỏ ra chật vật tại thị trường Việt Nam – quốc gia xuất khẩu cà phê hàng đầu thế giới và vốn có sẵn vô vàn quán vừa rẻ, vừa hợp khẩu vị người dân hơn. Ngay cả "gã khổng lồ" Starbucks cũng chưa thể chạm mốc 90 cửa hàng sau 10 năm.
Bài toán "Bắc tiến" của Katinat: Laika đã bao phủ khắp các ngã tư, chiến lược chiếm lĩnh vị trí đắc địa có đủ sức cạnh tranh?
Katinat Saigon Kafe - chuỗi đồ uống nổi tiếng tại TP. HCM vừa ra mắt Hà Nội với cơ sở đầu tiên nằm ngay khu phố trung tâm. Bất chấp dòng người xếp hàng dài ở ngã tư Lý Thường Kiệt – Quán Sứ để chờ thưởng thức món trà sữa chôm chôm, chuyên gia F&B Đào Đức Lộc không đánh giá cao tiềm năng của Katinat tại thị trường thủ đô.
Lý do cà phê %Arabica đắt hơn cả Starbucks: Cùng bán giá cao, nhưng hóa ra hướng đến đối tượng khách khác nhau
Trong menu của %Arabica Việt Nam, đồ uống rẻ nhất là Espresso có giá 65.000 đồng cho 120 ml. Nhìn sang menu của Starbucks, món này có giá 40.000 – 55.000 đồng cho 240 ml – 350 ml.
Hé lộ bí mật thú vị về cà phê khiến bạn không khỏi bất ngờ
Do lịch sử ngôn ngữ nên ngày nay cà phê có tên tiếng Anh là “coffee”. Ban đầu người châu Âu gọi thức uống này là rượu Ả rập.
