Sai lầm nguy hiểm khi ăn thịt lợn không phải ai cũng biết

01/01/2016 09:00 PM | Sống

Chúng là những thực phẩm rất bổ dưỡng, nhưng nếu kết hợp cùng thịt lợn thì quả là bạn đang mắc một sai lầm nghiêm trọng.

Sai lầm nguy hiểm khi ăn thịt lợn không phải ai cũng biết
Thịt lợn là một thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Ảnh minh họa.

Chế biến một món ăn ngon là nhiệm vụ của tất cả các bà nội trợ. Nhưng ngoài việc khéo tay, các bà nội trợ vẫn nên trang bị cho mình những kiến thức cơ bản trong việc kết hợp các thực phẩm với nhau.

Và thịt lợn là một thực phẩm phổ biến trong bữa ăn hàng ngày của người Việt. Tuy nhiên không phải ai cũng biết thịt lợn kị với món ăn nào.

Sau đây là 4 thực phẩm cần nói KHÔNG khi kết hợp với thịt lợn.

Gan dê

Ai cũng biết gan dê là bộ phận có mùi hôi nhất trong cơ thể dê, nếu ta dùng gan dê để xào với thịt lợn sẽ khiến cho mùi vị của món ăn trở nên rất đáng sợ.

Thậm chí có người còn không ăn được khi ngửi thấy mùi vị này. Vì thế, hãy nói không với việc kết hợp chúng với nhau để đảm bảo cho gia đình bạn có một sức khỏe tốt.

Gan dê là bộ phận có mùi hôi nhất nên khi kết hợp cùng thịt lợn sẽ gây mùi khó chịu.​
Gan dê là bộ phận có mùi hôi nhất nên khi kết hợp cùng thịt lợn sẽ gây mùi khó chịu.​

Đậu nành

Vốn là sản phẩm giàu dinh dưỡng nên đậu nành là lựa chọn lý tưởng của nhiều gia đình trong mỗi bữa ăn. Tuy nhiên, chúng ta không nên kết hợp chúng với nhau.

Bởi hàm lượng phốt pho trong đậu tương có khả năng làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt lợn, đặc biệt là khi thịt càng nạc.

Thịt bò

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thịt lợn và thịt bò kị nhau, làm giảm các chất dinh dưỡng có trong nhau vì bản chất thịt lợn có tính hàn còn thịt bò là tính ôn.

Vậy nên các bà nội trợ nên hạn chế dùng 2 loại thịt này trong 1 món ăn để đảm bảo chất dinh dưỡng có trong chúng.

Rau thơm

Rau thơm thường được chúng ta hay dùng ăn kèm với thịt lợn nhưng theo các chuyên gia, không nên kết hợp chúng với nhau. Rau thơm tính ôn, hao khí trong khi thịt lợn ích khí, chính sự tương khắc này không có lợi cho sức khỏe.

Rau thơm tính ôn, hao khí trong khi thịt lợn ích khí, chính sự tương khắc này không có lợi cho sức khỏe.
Rau thơm tính ôn, hao khí trong khi thịt lợn ích khí, chính sự tương khắc này không có lợi cho sức khỏe.

Ốc

Nếu ăn thịt lợn với ốc dễ gây lạnh bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa. Vì thế nên tránh ăn hai thực phẩm này với nhau.

Lá mơ

Thịt lợn chứa rất nhiều protein dùng với lá mơ dễ gây kết tủa lượng đạm khiến người ăn không thể hấp thu được. Cần kiêng kỵ để tránh gây tình trạng khó tiêu hóa, ngộ độc hoặc nhiễm độc lâu dài cho cơ thể.

 

Theo Thanh Bình

Người đưa tin

Cùng chuyên mục
XEM

NỔI BẬT TRANG CHỦ

Câu chuyện du lịch 4.0 của Thiên Minh Group: Từ đội quân 35 người vật vã cầm bảng đón 1.000 khách/ngày, nghe khách "chửi" như cơm bữa, nay giảm xuống còn 1 người, doanh thu tăng 10 triệu USD

Để giải quyết bài toán đón 1.000 khách/ngày tại Sân bay quốc tế Phuket (Thái Lan), Thiên Minh Group cắt cử một đội gồm 35 người, ngồi trước một tấm bảng lớn, dò từng tên khách và chuyến bay, sau đó liên hệ với lái xe. Chỉ cần một chuyến bay đến muộn, đội này lại phải nhắn tin lại cho tất cả lái xe đón các khách trên chuyến bay đó. Tỷ lệ miss là 5%, tức cứ 1.000 người, có 50 người không được đón. Họ lên TripAdvisor, thậm chí đến cả văn phòng chửi…

Đọc thêm