-
Chủ chuỗi F&B Marukame Udon, Coco Ichibanya được rót hàng triệu USD để mở thêm 10 nhà hàng Nhật
15/04/2024 - 10:57
Lotus Group - đơn vị phân phối bỉm Goo.n, sữa Morinaga và vận hành 28 nhà hàng - vừa nhận thêm vốn rót từ Beacon Fund để mở rộng quy mô mảng F&B.
-
Bất ngờ: Kinh tế khó khăn nhưng gần 80% doanh nghiệp F&B làm ăn tốt, hơn 50% thậm chí định mở rộng quy mô
07/04/2024 - 10:42
Là một ngành có khả năng hấp thụ vốn và tạo ra dòng tiền mặt ngay, F&B được cho là sẽ thu hút đầu tư mạnh trong năm nay. Bức tranh kinh doanh khá tươi sáng của các chủ quán trong năm 2023 càng khiến lĩnh vực F&B thêm hấp dẫn.
-
Từ chiếc máy tính bảng gọi món ở Haidilao đến xu hướng tương lai của ngành F&B, bán lẻ và logistics: Ranh giới giữa thế giới thực và ảo ngày càng phai mờ
20/03/2024 - 10:24
Việc đưa những màn hình cảm ứng vào trải nghiệm của thực khách nằm trong một xu hướng tất yếu không chỉ đối với ngành F&B, mà còn rất nhiều lĩnh vực khác bao gồm bán lẻ và logistics.
-
Nâng cấp tương tác O2O ngành F&B với The Master Channel
12/03/2024 - 13:30
Chi phí lớn nhất của các chuỗi F&B đó chính là chi phí đầu tư cho cửa hàng. Những không gian offline này không chỉ để cung cấp sản phẩm và dịch vụ trực tiếp đến khách hàng mà còn nên được tận dụng để tạo ra thêm các tương tác nhằm có được dữ liệu và hiểu rõ hơn về khách hàng.
-
Chỉ nhờ cốc trà sữa giá chưa tới 1 USD, lần đầu tiên Mixue trở thành chuỗi F&B lớn thứ 4 thế giới, đe dọa soán ngôi Starbucks
08/03/2024 - 15:24
Mixue được xem là thương hiệu Trung Quốc đầu tiên lọt vào Top 5 chuỗi F&B lớn nhất thế giới - nơi vốn được thống trị bởi các thương hiệu đến từ Mỹ.
-
Soya Garden chính thức "rút ống thở", biểu tượng gọi vốn trăm tỷ từ Shark Tank không còn dấu vết trên thị trường F&B
05/03/2024 - 16:15
Từng đặt mục tiêu đến năm 2021, giới trẻ sẽ rủ nhau "Đi Soya" sẽ giống như "Đi cà phê đi" hay "Đi trà sữa đi", Founder Hoàng Anh Tuấn đã rời công ty vào năm 2020. Soya Garden cứ co gọn dần cho đến khi những điểm bán cuối cùng cũng không còn trụ được…
-
Được các "ông trùm" F&B hậu thuẫn cùng công thức nhượng quyền, Cotti Coffee có thể trở thành "thế lực" tại Việt Nam như Mixue?
25/02/2024 - 06:03
Với phong cách "trendy" hướng tới giới trẻ - thế hệ được coi là nắm giữ tương lai tiêu dùng, Cotti Coffee trở thành chuỗi cà phê lớn thứ 4 trên thế giới chỉ trong hơn 1 năm và đang đi những bước đầu tiên tại Việt Nam. Tuy nhiên, liệu bài toán của Cotti Coffee có đơn giản như thương hiệu trà sữa đồng hương Mixue?
-
Vượt Trung Nguyên, Phúc Long, The Coffee House, một chuỗi gà rán 200 cửa hàng ở Việt Nam trở thành công ty F&B phổ biến nhất năm 2023
16/02/2024 - 10:17
2023 là năm thứ hai liên tiếp hãng đồ ăn nhanh này dẫn đầu bảng xếp hạng công ty dịch vụ F&B phổ biến trên mạng xã hội, cũng là năm đánh dấu mốc khai trương cửa hàng thứ 200 tại Việt Nam.
-
Phía sau “hiện tượng” lên ngôi của thế lực chuỗi F&B Trung Quốc đổ bộ Đông Nam Á: Đồng loạt đổi nhận diện thương hiệu, doanh thu thậm chí cao hơn ở quê nhà
12/02/2024 - 08:00
Ngoài trà sữa trân châu, các thương hiệu lẩu của Trung Quốc cũng đang gây bão ở Đông Nam Á trong những năm gần đây. Không chỉ toàn tiếng Trung, những logo, slogan của các thương hiệu này được "thay áo mới", sử dụng tiếng Anh để gần gũi hơn với thực khách.
-
Các thương hiệu F&B Việt ồ ạt "đem chuông đi đánh xứ người": Trung Nguyên tham vọng mở 1.000 cửa hàng ở Trung Quốc, Cộng Cà Phê bền bỉ phủ sóng Hàn Quốc, Malaysia, Canada
10/02/2024 - 07:38
Năm 2023 ghi nhận những tín hiệu đáng mừng khi nhiều thương hiệu lớn nhỏ của Việt Nam tự tin đặt chân đến các thị trường mới, trong đó chủ yếu hoạt động trong ngành cà phê.
-
Người Việt chi 1,4 tỷ USD mua đồ ăn online từ Grab, ShopeeFood, thị trường F&B Đông Nam Á nóng giãy vì các thương hiệu Trung Quốc ồ ạt đổ bộ
30/01/2024 - 10:22
Trong khi tổng chi tiêu trên các nền tảng Food Delivery khu vực Đông Nam Á chỉ tăng trưởng khiêm tốn ở mức 5%, thị trường Food Delivery tại Việt Nam đã tăng vọt 27%, dẫn đầu tăng trưởng trong khu vực. Trong năm 2023, người Việt đã chi 1,4 tỷ USD mua đồ ăn trên các nền tảng Grab, ShopeeFood, Baemin, Gojek, theo Momentum Works.
-
Hơn 10 thương hiệu ẩm thực mới mọc lên ồ ạt trong vài tháng, NovaGroup âm thầm làm lại mảng F&B tại "căn cứ địa" sau khi bán Nova F&B?
25/01/2024 - 09:30
Global X với các thương hiệu như Yoyo, Lalaland, Coco Thai, Dragon Hotpot… nhanh chóng xuất hiện ở các vị trí của Nova F&B cũ.
-
Lần đầu tiên Grab Việt Nam tổ chức đại hội F&B và đối tác, mở thêm mảng lập kế hoạch kinh doanh cho nhà hàng
25/12/2023 - 16:57
Mô hình “Phối hợp lập kế hoạch kinh doanh” (Joint Business Planning) là hình thức hợp tác cao cấp giữa Grab và đối tác, cho phép cả hai bên cùng đồng hành với nhau để chia sẻ các hiểu biết về nhu cầu của thị trường, tận dụng các ưu thế của nhau để xây dựng những hoạt động tiếp cận khách hàng đột phá hướng đến tăng trưởng lâu dài, theo Grab.
-
Sếp MoMo: F&B cần quay lại giá trị cơ bản, cắt máu làm khuyến mãi không thể tồn tại lâu dài
13/12/2023 - 15:25
Người bán hàng F&B đang ở vị thế "bánh kẹp" khi người tiêu dùng để ý hơn tới các ưu đãi trong bối cảnh thu nhập giảm, còn chi phí bán hàng trên các nền tảng Food Delivery lại tăng. Ngành F&B sẽ phải quay trở lại giá trị cơ bản, cắt máu làm khuyến mãi không thể tồn tại lâu dài, Phó Tổng Giám đốc cấp cao MoMo nhận định.
-
Sau các ông lớn FMCG, ngành F&B bắt đầu gia nhập cuộc chiến giá rẻ
30/11/2023 - 08:00
Sau cuộc chiến giá rẻ, một số nhà hàng cũng đồng loạt tung ra chiến lược giảm giá và các Combo giá hời, kích cầu tiệc tùng.
-
Câu hỏi khó cho CEO The Coffee House: Thời buổi 'sóng ngầm F&B', khách ôm laptop ngồi cả ngày mà chỉ gọi 1 cốc nước, ứng xử ra sao?
24/11/2023 - 17:09
Sở hữu tới 147 cửa hàng, The Coffee House tính toán hiệu suất chỗ ngồi thế nào với nhiều người hợp khách hàng ôm laptop vào ngồi cả ngày mà chỉ gọi 1 cốc nước? "Đó có phải là hình thức để lúc nào cũng cảm thấy The Coffee House đông khách?", một chủ thương hiệu F&B đặt câu hỏi.
-
Ngành F&B thoát đáy nhờ mùa lễ hội
16/11/2023 - 19:30
Ngành F&B tại Việt Nam vừa trải qua một năm với nhiều sự biến động trước tình hình không mấy khả quan của thị trường. Tuy vậy, các doanh nghiệp vẫn đang tìm kiếm những cơ hội để "thoát đáy" trong những tháng cuối năm 2023.
-
Doanh nghiệp F&B trong bức tranh chung về Net Zero
15/11/2023 - 14:57
55% lãnh đạo tại các doanh nghiệp Thực phẩm và đồ uống (F&B) tăng cường các hoạt động liên quan đến môi trường. Ngành F&B cũng xếp thứ 3 về tổng điểm bền vững toàn cầu. Các con số này cho thấy xu hướng phát triển bền vững ngày càng nhanh chóng và hiệu quả tại các doanh nghiệp F&B.
-
Trà chanh giã tay - trend mới ngành F&B, nhưng một số chủ quán từ chối "đu trend" vì vấn đề này
10/11/2023 - 19:01
Sau cà phê muối, trà mãng cầu, bánh đồng xu…, trà chanh giã tay với nguyên liệu chủ chốt là chanh nước hoa trở thành món tiếp theo làm nên hiện tượng. Tuy nhiên, một số tranh luận đã nổ ra xung quanh "trend" mới này.
-
Doanh nghiệp F&B và bài toán tăng trưởng dương: Cần "người đồng hành" cùng giải
31/08/2023 - 09:00
Giữa bão cạnh tranh, việc mở rộng và đẩy mạnh hoạt động trên các nền tảng đặt món trực tuyến là giải pháp quen thuộc với nhiều doanh nghiệp, góp phần duy trì mục tiêu tăng trưởng dương một cách hiệu quả và có tính chiến lược. Điển hình là trường hợp của Farmers Market và The Coffee House.
Video clipMore video >>
