Đi ăn sushi, cậu thiếu niên 'nghịch dại' khiến nhà hàng đòi bồi thường hơn 11 tỷ đồng
Đây cũng là bài học dành cho những người không biết cách cư xử đúng mực khi lui tới các địa điểm công cộng.
Omakase: Mô hình phục vụ đồ ăn cho người “thiếu quyết đoán” hoặc “ăn gì cũng được”
Omakase có thể là vị cứu tinh trong những ngày bạn phân vân nên đi ăn ở nhà hàng nào.
Vì sao thế giới xem "khách hàng là thượng đế" nhưng người Nhật sẵn sàng đi ăn nhà hàng sang trọng, trả nhiều tiền mà không được chọn món ăn?
Trong tiếng Nhật, Omakase xuất phát từ động từ “Makasu - 任す”, nghĩa là sự tin tưởng, giao phó cho một điều gì đó.
Ăn sushi kiểu omakase tại nhà hàng 3 sao Michelin mà quên những nguyên tắc này, coi như ném 450 USD đi: Đã đến, xin hãy đặt trọn niềm tin nơi đầu bếp!
Hai đầu bếp danh tiếng tại Hồng Kông sẽ giải thích những luật lệ nghiêm khắc khi đi ăn sushi theo phong cách omakase: đúng giờ, không xịt nước hoa nồng nặc, ăn cả miếng bằng tay mà không cắn, không chần chừ...
Ăn sushi nổi tiếng phố Kim Mã, team công sở giật mình thanh toán 12 triệu, riêng trà đá gần 1 triệu vì mắc "bẫy" nhà hàng
Rất nhiều thực khách từng ăn ở N. Sushi đều phải trả cái giá "siêu to khổng lồ" cho mấy cốc trà bé tí ti, được nhân viên rót liên tục khiến khách lầm tưởng là... trà miễn phí.
Cái khó ló cái khôn của vị đầu bếp "điên và gan" nhất Tokyo: Biến thịt cá sắp hỏng thành món sushi ngon nức nở đạt 2 sao Michelin!
Hầu hết các nhà hàng sushi Nhật Bản đều không ngại ngần vứt cá đi nếu nghĩ chúng sắp hỏng. Tuy nhiên, đầu bếp Koji Kimura lại có một ý tưởng hoàn toàn khác.
Sushi Nhật ngày nay đã “lột xác” như thế nào?
Khi sushi mới du nhập vào Nhật, người ta chỉ ăn phần cá và bỏ hoàn toàn phần cơm. Lúc đó sushi chỉ là một cách để bảo quản cá đơn thuần chứ không phải món ăn tinh hoa như hiện tại.