Món ăn sống còn nhảy tanh tách, ai cũng muốn bỏ chạy nhưng rất nổi tiếng ở Thái Lan

06/01/2018 02:56 PM | Sống

Nếu dám can đảm ăn được món này ngon lành thì bạn là một trong số ít người rất hiếm hoi đấy nhé.

Món ăn sống còn nhảy tanh tách, ai cũng muốn bỏ chạy nhưng rất nổi tiếng ở Thái Lan

Vốn nổi tiếng là một quốc gia có nền văn hóa ẩm thực đặc sắc và vang danh thế giới nên mỗi năm, Thái Lan thu hút rất nhiều du khách đến tham quan. Ở Thái Lan có rất nhiều món ăn gây ấn tượng mạnh đối với khách du lịch là nhờ cách chế biến vô cùng lạ mắt và độc đáo. Một trong số đó phải kể đến món Gong Ten, món tép nhảy tanh tách trong miệng khi ăn đã khiến không ít người bỏ chạy ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Món ăn sống còn nhảy tanh tách, ai cũng muốn bỏ chạy nhưng rất nổi tiếng ở Thái Lan - Ảnh 1.

Món ăn sống còn nhảy tanh tách, ai cũng muốn bỏ chạy nhưng rất nổi tiếng ở Thái Lan - Ảnh 2.

Tép nhảy Gong Ten có nguồn gốc từ vùng Đông Bắc Thái Lan, nhưng đến nay món ăn đặc biệt này gần như phổ biến trên khắp Thái Lan, nhất là rất dễ tìm tại Băng Cốc - nơi có nhiều khách du lịch ghé qua mỗi năm.

Thật ra, nếu tính về nguyên liệu chế biến thì món tép nhảy này cũng không có gì đặc biệt. Nguyên liệu chính là những con tép nhỏ xíu kèm theo một ít rau thơm và vài gia vị phổ biến.

Món ăn sống còn nhảy tanh tách, ai cũng muốn bỏ chạy nhưng rất nổi tiếng ở Thái Lan - Ảnh 3.

Gia vị sử dụng cho món Gong Ten này là một ít thính, khá nhiều ớt khô nhuyễn, nước mắm và nhất là một ít nước cốt chanh, do đó món Gong Ten này vừa có vị cay xé của ớt, vừa có vị chua của chanh nên không hề gây ngán, ngấy mà lại hấp dẫn vô cùng.

Món ăn sống còn nhảy tanh tách, ai cũng muốn bỏ chạy nhưng rất nổi tiếng ở Thái Lan - Ảnh 4.

Ngoài ra, món Gong Ten này còn hấp dẫn bởi được sử dụng khá nhiều rau thơm như rau mùi gai, rau mùi thơm, hành lá, hành tím, sả thái nhỏ nên tạo mùi thơm khá đặc biệt khiến món này càng hấp dẫn hơn.

Món ăn sống còn nhảy tanh tách, ai cũng muốn bỏ chạy nhưng rất nổi tiếng ở Thái Lan - Ảnh 5.

Tuy nhiên, điểm độc đáo của món Gong Ten này không chỉ ở gia vị mà là cách sử dụng những con tép còn rất tươi sống chứ không hề qua các công đoạn nấu nướng cho chín. Tức là tép chỉ được rửa sạch và cho vào đĩa trong khi vẫn còn nhảy tanh tách.

Món ăn sống còn nhảy tanh tách, ai cũng muốn bỏ chạy nhưng rất nổi tiếng ở Thái Lan - Ảnh 6.

Đặc biệt, Gong Ten phải được dùng ngay khi vừa mới trộn xong thì mới thưởng thức hết được vị ngon của món ăn. Và cũng chính lý do này mà khiến rất nhiều thực khách không dám nếm thử bởi khi dùng thìa xúc tép thì những con tép này vẫn còn ngoe nguẩy nên khi ăn thì tép sẽ nhảy tanh tách trong miệng.

Món ăn sống còn nhảy tanh tách, ai cũng muốn bỏ chạy nhưng rất nổi tiếng ở Thái Lan - Ảnh 7.

Theo cảm nhận của những người từng ăn thử thì tuy món ăn tươi sống này khá đáng sợ, nhưng do tép rất tươi nên có vị ngọt như tan chảy trong miệng. Đặc biệt, vị ngọt thanh của tép hòa với các gia vị chua, cay, mặn... nên rất vừa ăn chứ không hề ghê sợ như nhiều người vẫn tưởng.

Món ăn sống còn nhảy tanh tách, ai cũng muốn bỏ chạy nhưng rất nổi tiếng ở Thái Lan - Ảnh 8.

Có lẽ đó chính là lý do vì sao món Tép nhảy này lại phổ biến và được rất nhiều người Thái Lan yêu thích. Thậm chí, ngay cả khách du lịch nước ngoài sau khi lấy hết can đảm nếm thử cũng có không ít người cảm thấy ngon và bắt đầu thích món ăn này. Do đó, nếu có đến Thái Lan thì bạn nên tranh thủ cơ hội nếm thử cho biết vị món ngon nổi tiếng này ra sao để không uổng phí chuyến đi nhé.

Nguồn: Wongnai

THEO ĐOAN TRANG

TRÍ THỨC TRẺ

Cùng chuyên mục
XEM

NỔI BẬT TRANG CHỦ

Chuyên gia: Thế giới 2019 ‘nhiều xáo trộn nhất’ và 2020 ‘tồi tệ và đẫm máu hơn’

GS. Tony Walker (Australia) nhận định năm 2019 có thể đi vào lịch sử là năm nhiều xáo trộn nhất trong nền chính trị toàn cầu kể từ năm 1989.

HLV Park Hang-seo: Tôi không tham lam, tôi không thèm muốn chiếc ghế HLV tuyển Hàn Quốc

Chắc chắn, những phát biểu mới nhất của thầy Park sẽ làm người hâm mộ Việt Nam cảm thấy ấm lòng và thêm phần yêu mến ông.

Đám cưới xa hoa trị giá 330.000 USD của hacker ‘nguy hiểm’ nhất thế giới: Chú rể bị truy lùng với giải thưởng 5 triệu USD, giấu mặt trong mọi khung hình lễ cưới!

Maksim Yakubets (32 tuổi), người từng bị buộc tội lừa gạt người Anh hàng trăm triệu USD, đã kết hôn với con gái của một sĩ quan cao cấp đã nghỉ hưu của Nga.

“Làm ra tiền rồi lấy tiền chữa bệnh” - Chúng ta đang sống kiểu gì vậy?

Làm việc chăm chỉ để chạy tiến độ đến mức kiệt sức. Không điều độ. Vắt kiệt trí não và cơ thể của bạn. Không chỉ ngành sản xuất nói riêng mà cuộc sống lao động ở thời hiện đại đang thao túng cuộc sống con người một cách khó tin.

Đọc thêm