Điểm thưởng trà thủ công nằm giữa khu nhà giàu Thảo Điền: ‘Quốc tuý’ Singapore, thực khách vừa nhâm nhi trà vừa thưởng thức nghệ thuật

Việt Nam - bến đỗ đầu tiên của cuộc 'mang chuông đi đánh xứ người'

Được thành lập vào năm 2010, thương hiệu Arteastiq là một ý tưởng mang linh hồn và tinh thần sống động của lịch sử ẩm thực Singapore. Với 2 cửa hàng tại Singapore (Mandarin Gallery và Jewel Changi Airport), nhãn hiệu này là sự kết hợp của Nghệ thuật & Trà, kích thích các giác quan thông qua việc khơi dậy sự sáng tạo và vị giác của người thưởng thức. Để đạt được hương vị hoàn hảo, mỗi loại trà đặc sản của Arteastiq đều phải trải qua quá trình nghiên cứu và phát triển nghiêm ngặt.

Để hiện thực hoá tầm nhìn trong việc dẫn dầu làn sóng đổi mới phong cách ẩm thực toàn cầu, Arteastiq đã lựa chọn Việt Nam là điểm dừng chân đầu tiên bên ngoài Singapore. 

Chia sẻ về quyết định này, Evan Teo - hậu duệ của gia đình họ Teo ở quận Triều Châu thuộc tỉnh Đông Quảng Đông - nơi được công nhận là "thủ phủ" của Trà Gongfu, và cũng là nhà sáng lập Arteatiq nhớ lại: " Tôi được truyền cảm hứng từ một sự kiện thuở ấu thơ, khi một quả vải vô tình rơi vào ấm trà Ô long đang pha. Sự pha trộn tình cờ giữa vải thiều ngọt ngào và ô long thơm mùi gỗ đã để lại ấn tượng sâu sắc. Lớn lên, tôi muốn tái tạo lại hương vị và mùi thơm độc đáo này, và đó cũng là lý do để Arteatiq ra đời". 

Sự tận tuỵ của Ivan nhằm mang đến dịch vụ xuất sắc, sự đổi mới và nghệ thuật ẩm thực đã được chú ý. Vào năm 2023, Arteastiq nhận Giải thưởng Epicurean danh giá của Hiệp hội Nhà hàng Singapore dành cho Quán cà phê tốt nhất, được công nhận về chất lượng vượt trội, cách trình bày, sự hiếu khách và trải nghiệm tổng thể. Sau Singapore, Việt Nam chính là "bến đỗ" đầu tiên để Ivan "mang chuông đi đánh xứ người". 

Theo Ivan Teo, với nguồn gốc lịch sử nuôi trồng trà kéo dài hơn 2.000 năm, Việt Nam đem lại nhiều cơ hội cho chiến lược mở rộng của Arteastiq. Đồng thời, đây cũng là quốc gia có một truyền thống thưởng trà lâu đời, với lượng trà và cà phê được tiêu thụ bình quân đầu người mỗi tháng lên đến 0,1kg. 

Hơn hết, bối cảnh văn hoá và nghệ thuật sôi động của Việt Nam các năm gần đây đem lại một sân chơi đầy hứa hẹn cho hoạt động nghệ thuật sáng tạo của thương hiệu, là một sự tương trợ hoàn hảo cho mô hình kết hợp giữa trà và nghệ thuật của Arteastiq. Tiềm năng lớn cho sự thành công của thương hiệu tại Việt Nam còn đến từ thực tế là ngành F&B đang trên đà phát triển mạnh mẽ, dự kiến tăng trưởng 8,65% mỗi năm từ 2021-2026. 

Với những yếu tố trên, Việt Nam không chỉ là một thị trường sôi động cho Arteastiq, mà còn là đích đến phù hợp nhất với sứ mệnh và giá trị của chúng tôi", anh cho hay. 

Cú giao hoà tinh tế của nghệ thuật và ẩm thực

Thực đơn của Arteastiq đem đến một trải nghiệm đa giác quan vòng quanh thế giới, với những món ăn độc đáo như Cá chẽm sốt Sambal Singapore ăn cùng bún Laksa khô. Món ăn này hứa hẹn mang đến một 'chuyến phiêu lưu' về hương vị với phi lê cá chẽm đút lò ướp đẫm trong ớt sambal xay cùng tôm khô, ăn kèm với bún, hành tây chiên giòn, dưa chuột và một chút quất (tắc) vắt lên trên như nốt thăng hoàn hảo. 

Ngoài ra, nổi bật không kém là Truffle Hunters of Italy, một món ăn sang trọng gồm mì ống capelline vừa chín tới được áo trong sốt nấm truffle, kết hợp cùng thăn bò thái lát xào với nấm và một chút sốt ponzu quả Thanh Yên, mang đến hương vị tinh tế nơi đầu lưỡi.

Set trà chiều Dream Afternoon và Paradise Afternoon Teasery là những bộ sưu tập Thưởng trà độc đáo gồm các loại bánh ngọt, bánh mì kẹp và món tráng miệng nhỏ nhắn tinh tế, tạo cảm giác thơ mộng, được kết hợp với các loại trà cao cấp nhất của Arteastiq. Các set Thưởng trà như một bản giao hưởng thanh thoát lúc hoàng hôn dần buông, đem lại cảm xúc hạnh phúc và thư thái.

Lấy sự kết hợp độc đáo giữa nghệ thuật và ẩm thực làm cốt lõi của thương hiệu, Arteastiq khởi xướng Art Jamming Studio ngay tại lầu 2 của Arteastiq The Sanctuary. 

Đây là nơi những buổi Art Jamming sẽ được diễn ra, nơi thực khách có thể thể hiện cái 'tôi' của mình và thoả sức sáng tạo trên những bức canvas, trong lúc thưởng thức những món ăn ngon và trà đặc sản nổi tiếng của Arteastiq.

Trong sự kiện soft launch, phiên bản đặc biệt Silent Art Jamming đã được Arteastiq lần đầu tiên giới thiệu đến khách mời, cũng là mô hình mới dành riêng cho Việt Nam. Khái niệm Silent Art Jamming (tạm dịch: Thực hành nghệ thuật ngẫu hứng trong âm nhạc yên lặng) giải quyết vấn đề tiếng ồn thường thấy tại các bữa tiệc hay sự kiện truyền thống, bằng cách hỗ trợ người tham gia thưởng thức nhạc của DJ qua tai nghe. Người tham gia vẫn có thể thưởng thức âm thanh chất lượng cao và tương tác với nhau mà không gây ra tiếng ồn. Vì thế, đây là một hoat động nhóm rất thú vị và thư giãn, phù hợp để họp mặt bạn bè, gia đình. Chương trình này sẽ được diễn ra thường xuyên vào mỗi cuối tuần tại Arteastiq The Sanctuary. Đặc biệt hơn, vào buổi tối, Arteastiq sẽ tổ chức hoạt động vẽ tranh bằng sơn phát sáng dưới ánh đèn UV, trong tiếng nhạc DJ 'sôi động mà tĩnh lặng'.

Theo tìm hiểu, hiện nay, cửa hàng bán lẻ trà của Arteastiq đã cho ra 4 loại trà độc quyền có sẵn dưới dạng trà túi lọc. Bên cạnh các loại trà đặc trưng, Arteastiq còn cung cấp các loại kẹo và bánh nướng, bộ ấm trà, bộ đồ ăn và các sản phẩm phong cách sống được thiết kế đặc biệt dành cho những ai trân trọng lối sống tinh tế và thanh lịch.