Cơ thể biến đổi ra sao khi bạn ngừng ăn thịt?

11/11/2017 07:46 PM | Sống

Các nghiên cứu cho thấy rằng, những người chỉ ăn các thực phẩm thực vật có nhiều vi khuẩn bảo vệ đường ruột tốt hơn.

Cơ thể biến đổi ra sao khi bạn ngừng ăn thịt?

1. Giảm cân

Những người dừng ăn thịt có thể giảm được khoảng 4,5kg. Bên cạnh đó, loại bỏ thịt ra khỏi bữa ăn bạn cũng không phải cân đo đong đếm quá kỹ lượng calo cũng như kế hoạch tập luyện hàng ngày. Chế độ ăn uống nhiều rau và thực vật giúp cơ thể phục hồi tốt nhất.

Hệ vi sinh đường ruột của những người ăn thịt khác với người ăn chay . Các nghiên cứu cho thấy rằng, những người chỉ ăn các thực phẩm thực vật có nhiều vi khuẩn bảo vệ đường ruột tốt hơn. Tuy nhiên, đường ruột phải mất một thời gian để tự tổ chức và cải thiện lại chính nó.

Do vậy, sau khi dừng ăn thịt bạn có thể cảm thấy đầy hơi, thiếu enzyme do đường ruột và tuyến tụy cũng phải thích nghi với chế độ ăn mới.

3. Da của bạn khỏe hơn

Những người ăn chay chia sẻ rằng da của họ được cải thiện hơn rất nhiều. Không còn tình trạng mụn trứng cá, mụn đầu đen. Các chuyên gia y tế cho rằng, nếu bạn thay thế chế độ ăn có thịt bằng trái cây, rau quả, các chất độc sẽ được thải ra ngoài giúp da phục hồi tốt nhất.

4. Bạn trở nên năng động hơn

Một trong những đặc điểm quan trọng nhất mà những người ngừng ăn thịt nhận thấy là, khi họ ngừng ăn thịt ít thấy mệt mỏi trong suốt cả ngày. Chế độ ăn kiêng sẽ giúp bạn không chỉ tống khứ cân nặng dư thừa, đào thải độc tố mà còn cảm thấy nhẹ nhàng, thoải mái.

5. Giảm nguy cơ bệnh tim mạch

Mối liên quan giữa thịt đỏ và bệnh tim mạch đã được các nghiên cứu khoa học đề cập đến từ lâu. Các nhà khoa học Mỹ phát hiện ra rằng các carnitine trong thịt đỏ kích hoạt phản ứng hóa học ảnh hưởng tiêu cực đến trái tim.

Các nghiên cứu cũng phát hiện ra rằng những người ăn chay có nguy cơ thấp bị cao huyết áp , tiểu đường, ung thư đại trực tràng và dạ dày.

6. Mức cholesterol xấu giảm 1/3

Khi ngừng ăn thịt, mức cholesterol xấu trong máu sẽ giảm, tương đương với hiệu quả sử dụng thuốc giảm cholesterol mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào. Những người bị chứng xơ vữa động mạch cũng được khuyến khích áp dụng chế độ ăn thực phẩm từ thực vật.

7. Kích hoạt các gene tốt phát triển

Các nhà khoa học phát hiện ra rằng, điều kiện môi trường ảnh hưởng đến sự hoạt động của gene. Nếu cuộc sống của bạn không lành mạnh, gen xấu sẽ hoạt động nhanh hơn gây ra bệnh tim mạch và béo phì.

Nếu bạn có cuộc sống lành mạnh, hoạt động của gene cũng sẽ thãy đổi theo hướng tích cực.

8. Có thể xảy ra sự thiếu hụt dinh dưỡng

Nếu bạn ngừng ăn thịt, kéo theo việc cơ thể có thể thiếu I ốt, sắt, vitamin D và B12. Các nhà khoa học cho rằng, nếu chế độ ăn uống của bạn chứa đủ lượng đậu, các loại hạt, trái cây, rau xanh đậm và các sản phẩm ngũ cốc thì sẽ cân bằng và phục hồi được chất này.

Hơn nữa, các loại vitamin bổ sung trong rau quả cũng có thể được sử dụng để bù đắp lượng dinh chất dinh dưỡng thiếu hụt.

9. Có thể cảm thấy mất vị giác

Kẽm là một trong những chất thiếu yếu chịu trách nhiệm cho cảm giác vị giác. Hàu và thịt đỏ là 2 thực phẩm chứa hàm lượng kẽm lớn, nếu bỏ thịt, bạn nên bổ sung nguồn kẽm từ các thực phẩm như hạt đậu, ngũ cốc, sữa.

10. Cơ bắp có thể cần nhiều thời gian hơn để hồi phục

Protein rất cần thiết cho việc củng cố và phục hồi cơ bắp sau thời gian tập luyện. Cả protein động vật và thực vật đều rất tốt cho hoạt động này. Tuy nhiên, protein thực vật cần thời gian lâu hơn để phát huy tác dụng.

*Theo Brightside

Theo Linh Chi

Trí Thức Trẻ

NỔI BẬT TRANG CHỦ

Từng bị đuổi việc rồi thất nghiệp, cô gái 8x cựu sinh viên Ngoại Thương gói ghém thất bại làm học liệu, mở Startup giáo dục nâng tầm người Việt

"Em làm việc phải khôn, phải biết "đá bóng" - câu nói của người chị tại công ty cũ, nơi du học sinh Anh này gặp cú shock "đuổi việc" đã ám ảnh và khiến Ngọc nhìn rõ hơn vào điểm yếu của nhiều bạn trẻ Việt Nam - những người chỉ chăm chăm vào chuyên môn mà quên đi kỹ năng mềm, kỹ năng quan hệ giữa người với người trong môi trường công sở.

Những lời trăn trối cuối cùng của Steve Jobs: Cho dù bạn chọn ghế hạng nhất hay hạng phổ thông thì khi máy bay hạ cánh, bạn cũng phải bước xuống

Rất nhiều người đã lấy Steve Jobs là tấm gương để noi theo về mức độ thành công trong sự nghiệp cũng như trong cuộc sống.

[Chuyện nghề] 14 tuổi bỏ nhà đi vì bố cấm chơi game, 9x sau gần 15 năm trở thành trưởng phòng truyền thông Social của một công ty game dù chưa học hết lớp 8

Đinh Quốc Phương gặp tôi vào một chiều thứ 6, sau một cuộc họp bận rộn. Phương năm nay 28 tuổi, là một nhân viên văn phòng tại Hà Nội, lương 20 triệu/tháng - một chàng trai hết-sức-bình-thường. Nhưng con đường để có được công việc như hôm nay của Phương khác rất nhiều người...

Nhìn đời với ánh mắt ghen tị, cứ thấy người khác kiếm được nhiều tiền là lại khó chịu, vậy nếu cho bạn lương tháng 100 triệu, bạn có đủ can đảm để nhận không?

Đồng tiền đi liền trách nhiệm. Cuộc đời không đơn giản, đừng bao giờ mơ mộng hão về những "đồng tiền ăn liền".

Đọc thêm