Chùm ngây giàu dinh dưỡng và dược tính

12/09/2019 07:41 PM | Sống

Theo nghiên cứu, trong 100g chùm ngây non còn tươi ăn được có 6,35g chất đạm;1,7g chất béo; 8g chất bột đường; 1,9g chất xơ; 3,75 chất khoáng (phosphor, kali, calci, magnesium, đồng, sắt và caroten...

Chùm ngây giàu dinh dưỡng và dược tính

Tài liệu nghiên cứu ở nước ngoài cho biết, lượng vitamin C trong lá chùm ngây cao hơn gấp 7 lần so với lượng vitamin C có trong quả cam; gấp 4 lần lượng canxi và 2 lần lượng protein của sữa; hơn 4 lần vitamin A của cà rốt; hơn 3 lần potassium của chuối. Như vậy chùm ngây không thua kém những loại thực phẩm được cho là giàu dinh dưỡng nhất.

Kinh nghiệm y học dân gian thường dùng chùm ngây chữa các bệnh:

Chữa tăng huyết áp, đái tháo đường, bảo vệ chức năng gan, bồi bổ cơ thể chống nhiễm khuẩn: dùng 100-150g lá tươi giã hoặc xay vắt nước cốt uống hoặc cho thêm mật ong uống 3 lần trong ngày.

Chữa u xơ tiền liệt tuyến: lấy khoảng 100g rễ chùm ngây phối hợp với lá trinh nữ hoàng cung 80g tươi, hoặc phơi khô sắc nước uống.

Chữa mỡ máu cao, giúp chức năng gan, thận tăng cường sự đào thải acid uric, ngăn ngừa bệnh thống phong, sỏi thận: rễ chùm ngây sắc nước uống.

Người dân đồng bào thiểu số vùng Bác Ái, tỉnh Ninh Thuận thường hái lá chùm ngây làm rau, làm thuốc bổ và đào rễ sắc nước uống để không sinh con. Hoa chùm ngây cũng được dùng làm thuốc bồi bổ cơ thể, chữa cảm sốt, nhiễm khuẩn...

Lưu ý: phụ nữ có thai, hiếm muộn con không nên dùng rễ chùm ngây.

Theo Lương y Phan Thị Thạnh

Sức khoẻ và đời sống

Cùng chuyên mục
XEM

NỔI BẬT TRANG CHỦ

Lễ ra mắt MXH Lotus: Liệu kịch bản hấp dẫn nào sẽ được diễn ra?

Đến giờ phút này, chắc chắn cộng đồng mạng đang rất nóng lòng chờ đón lễ ra mắt MXH Lotus lắm rồi.

Vụ lừa đảo khó tin và “có hậu” nhất lịch sử: Chưa đủ 18 tuổi nhưng đã làm bác sĩ, luật sư, phi công rồi cướp ngân hàng, năm lần bảy lượt trốn tù, cuối cùng quay đầu về làm chuyên gia cho FBI

Không bằng cấp vẫn có thể làm phi công cho hãng hàng không lớn, làm bác sĩ nha khoa và thậm chí là luật sư tại Harvard. Câu chuyện lừa đảo không tưởng này đã được làm lại thành phim điện ảnh “Catch me if you can” do nam tài tử Leonardo Dicaprio thủ vai chính.

Bán sản phẩm theo combo: Tuyệt chiêu khiến khách hàng xuống tiền nhanh chóng, lợi hại gấp 10 lần so với việc giảm giá

Khi mọi người trả trước, họ tập trung vào lợi ích mà họ sẽ nhận được, điều này làm tê liệt được nỗi đau phải trả tiền.

CEO Trần Hải Linh: Tham vọng của Sendo không còn là 1 tỷ USD tổng giá trị giao dịch!

Theo ông Trần Hải Linh, Sendo muốn trở thành thị trường có thể xử lý giao dịch trong cả 3 lĩnh vực: sản phẩm vật chất, dịch vụ kỹ thuật số và dịch vụ tài chính cho cả người bán và người mua.

Đọc thêm