Tin tức, bài viết mới nhất về :

cá đông lạnh

Cá nục chứa chất cực độc Phenol: Ăn sẽ nguy hiểm đến mức nào?

Cá nục chứa chất cực độc Phenol: Ăn sẽ nguy hiểm đến mức nào?

6/11/2016 8:02:00 PM

“Phenol là chất gây nhiễm độc toàn thân, phá hoại hệ thống sinh ra hồng cầu, gây thiếu máu, ngạt”, PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm - Đại học Bách Khoa Hà...

Tags: vệ sinh thực phẩm, cá đông lạnh, hợp chất phenol, Hệ thần kinh, cơ thể con người

Ăn cá hồi sống, coi chừng nhiễm giun Anisakis

Ăn cá hồi sống, coi chừng nhiễm giun Anisakis

4/26/2016 1:57:50 PM

Người đàn ông ăn món cá hồi sống bị nhiễm giun Anisakis, giun chui vào dạ dày khiến ông ta đau bụng dữ dội.

Tags: cá hồi sống, giun Anisakis, nhiễm ký sinh trùng, vi sinh học, trường hợp tử vong, ăn hải sản sống, cá đông lạnh, cửa hàng thực phẩm