Cá nục chứa chất cực độc Phenol: Ăn sẽ nguy hiểm đến mức nào?
11/06/2016 08:02:00 PM
“Phenol là chất gây nhiễm độc toàn thân, phá hoại hệ thống sinh ra hồng cầu, gây thiếu máu, ngạt”, PGS.TS. Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm - Đại học Bách Khoa Hà Nội nói.
Ăn cá hồi sống, coi chừng nhiễm giun Anisakis
26/04/2016 01:57:50 PM
Người đàn ông ăn món cá hồi sống bị nhiễm giun Anisakis, giun chui vào dạ dày khiến ông ta đau bụng dữ dội.