Câu chuyện về món socola Việt "ngon nhất thế giới" của 2 ông chủ không có quốc tịch Việt Nam
09/09/2016 10:02:49 AM
Samuel Maruta, người đồng sáng lập ra Công ty sản xuất sôcôla Marou mà báo New York Times từng gọi là "loại sôcôla ngon nhất mà bạn chưa từng thử".
Tại sao socola Bỉ ngon nhất thế giới?
30/08/2016 08:29:00 PM
Đối với nhiều người Nhật vốn nổi tiếng về khó tính và sành ăn, một vài thương hiệu socola Bỉ là lựa chọn hàng đầu của họ.
Phát triển mắc ca và bài học từ cây ca cao
14/04/2015 08:22:00 AM
Sự phát triển cây mắc ca trong giai đoạn hiện nay có nhiều điểm tương tự như thời gian đầu chúng ta trồng ca cao, mà điển hình là việc phát triển tự phát, đầu tư nhỏ lẻ.
Chocolate sẽ đắt như trứng cá Caviar?
10/12/2014 03:22:00 PM
Các nhà sản xuất bánh kẹo lớn nhất thế giới đã đưa ra cảnh báo về việc thiếu hụt chocolate trên phạm vi toàn thế giới. Kể cả việc tăng diện tích canh tác cây cacao cũng không đủ để đáp ứng được nhu cầu ngày càng cao của thị trường Châu Á.