Ảnh: Hàng loạt món ăn ngon khắp Việt Nam góp mặt tại Festival Thu Hà Nội 2023, thu hút nhiều người thưởng thức
Không khó để đoán được rằng không gian ẩm thực tại Festival Thu Hà Nội 2023 chính là nơi thu hút nhiều người tham gia nhất.
Trong thời gian từ ngày 29/9 - 1/10//2023 này, lần đầu tiên, Festival Thu Hà Nội được tổ chức. Bên cạnh hàng loạt hoạt động văn hoá nghệ thuật, vui chơi, trưng bày và bán các sản phẩm thì có hẳn một không gian ẩm thực với sự góp mặt của nhiều món ăn nổi tiếng, thu hút đông đảo người dân tới tham gia.
Rất nhiều người đã đến không gian ẩm thực để trải nghiệm
Không gian ẩm thực này nằm gọn trong khu vực Cung Thiếu nhi Hà Nội (36-38 Lý Thái Tổ). Với chủ đề "Tinh hoa ẩm thực Việt", không gian ẩm thực này quy tụ rất nhiều gian hàng, mang đến đủ các món ăn ở nhiều nơi trong cả nước. Cụ thể, 51 gian hàng của các hội nghề nghiệp, nghệ nhân, doanh nghiệp, cơ sở ẩm thực nổi tiếng tại Hà Nội và cả nước đã mang đến những món ăn như cốm và xôi cốm, phở bò, phở gà, chả cá, chả cốm đèn lồng, bún ốc Hồ Tây, mì Quảng niêu, tré, kem bơ Đà Nẵng...
Ngay gần cổng của không gian ẩm thực, có những món ăn thử miễn phí cho người tham gia như phở cuốn, bánh xèo, bánh nậm, bánh bột lọc...
Không thể thiếu cốm - món ăn đặc trưng của mùa thu Hà Nội
Rất nhiều món ăn khắp Việt Nam tụ hội như mì Quảng niêu, tré, kem bơ Đà Nẵng...
Đáng nói, điểm nhấn của không gian ẩm thực này chính là không gian phở, đưa đến cho người dân rất nhiều thương hiệu phở nổi tiếng và các món phở đặc sắc như phở Thìn Bờ Hồ Hà Nội, phở mậu dịch, phở gà chấm, phở xíu, phở của một số địa phương như phở Nam Định, phở ngô Hà Giang, phở khô Gia Lai…
Không gian phở với đủ các món phở đa dạng
Ngoài ra còn có những món ăn đến từ các làng nghề truyền thống, các món ăn vặt và rất nhiều các món ăn đa dạng khác như giò chả Ước Lễ, bánh cuốn, bánh tôm, cá kho...
Những món ăn đến từ các làng nghề truyền thống
Bên cạnh thưởng thức đồ ăn, không gian ẩm thực còn có những hoạt động như Ngày hội Phở Việt, trải nghiệm làm bánh Trung thu, hoạt động quảng diễn tinh hoa ẩm thực truyền thống Hà Nội bởi các nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng và món ngon của các địa phương chế biến, trải nghiệm làm bánh phở… Người tham gia có thể được chứng kiến tận mắt quy trình làm bánh phở hay giã giò, thậm chí được tự mình trải nghiệm.
Một số hoạt động như làm bánh phở, giã giò diễn ra tại không gian ẩm thực
Không gian ẩm thực trong khuôn khổ Festival Thu Hà Nội 2023 sẽ tiếp tục diễn ra đến hết 1/10/2023 này.
