4,6 tấn mỡ trâu bò đang bốc mùi hôi thối suýt tuồn ra thị trường
Lực lượng Quản lý thị trường phối hợp với Công an thành phố Hà Nội vừa phát hiện và tiêu hủy hơn 4,6 tấn mỡ trâu bò bốc mùi hôi thối đang trong quá trình chế biến để đưa ra tiêu thụ trên thị trường.
Một lán sản xuất mỡ động vật tại Ngọc Hồi (Thanh Trì, Hà Nội) đang chế biến 4.625 kg mỡ động vật thì bị cơ quan chức năng phát hiện và bắt giữ.
Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở là ông Đinh Văn Thắng (trú tại Ngọc Hồi) không xuất trình được hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc xuất xứ của 4.625 kg mỡ động vật.
Theo quan sát, mỡ bẩn được chế biến trong một lán dựng tạm bợ. Những dụng cụ thùng phuy, máy ép, chảo rán màu đen kịt, mỡ bám bóng nhẫy, xung quanh ruồi muỗi và bọ bâu kín. Tại hiện trường, mỡ nguyên liệu không được che đậy mà tiếp xúc trực tiếp trên nền đất.
Theo lời khai ban đầu của ông Thắng, toàn bộ số mỡ tại lán được mua trôi nổi trên thị trường, đang trong quá trình chế biến đưa ra thị trường thì bị phát hiện.
Xác định ban đầu, toàn bộ số mỡ trên là mỡ trâu, bò, đang trong tình trạng phân hủy. Cơ quan chức năng cho biết sẽ tiêu hủy toàn bộ 4.625 kg mỡ bẩn bằng hóa chất ngay trong ngày.
Người dùng sẽ nổi da gà khi xem những hình ảnh được ghi lại tại lán chế biến mỡ bẩn trên:
Mỡ nguyên liệu đang trong quá trình chế biến có màu đen kít, ruồi muỗi bâu kín.
Mỡ thành phẩm đựng trong thùng phuy không che đậy, có màu trắng đục.
Kho mỡ bẩn đang chuẩn bị tiêu thụ ra thị trường.
Xác mỡ sau khi chế biến đóng thành từng khuôn chất đống trên nền đất.
